Встречаем Масленицу!

Поначалу я не хотела делать пошаговый пост  с бозбашем, т.к. на Городе уже есть один рецепт этого супа от  Jack Daniels в сотрудничестве с камрадом Детородным - кюфта-бозбаш, вот он - http://jack.gorod.tomsk.ru/index-1253429547.php  Но, подумав, решилась, ведь бозбаш - это как борщ, вариаций его десятки, да плюс ещё каждая хозяйка/хозяин обязательно добавляет что-то своё, поэтому ну мало, я считаю, для нашей томской кулинарной братии один рецепт! Как минимум два, а лучше больше, тем более, что я буду готовить не кюфта-бозбаш, который с фрикадельками, а просто бозбаш из просто баранины. Поехали.
 

Любителям запеченного сала с мясом под хрустящей корочкой посвящается! Или очередной деликатес для вашего стола, ну после рульки конечно.

Хочу поделиться с вами рецептом песочного пирога с маком.

Про этот пирог с маком хочется так много сказать  и прежде всего то, что это очень вкусный пирог с большим количеством маковой начинки.  Песочный пирог с маком  выглядит довольно празднично и его можно приготовить для торжественного обеда.

Приближается Новый год и все хозяйки начинают задумываться, каким же таким оригинальным блюдом украсить новогодний праздничный стол. В этом году встречаем диковинное животное – дракона.  Так как животное мифическое, то каждый по разному представляет себе как он этот дракон должен выглядеть.  У меня получился вот такой забавный зеленый дракончик.

Готовимся к Новому году!

Это очень вкусно!

Пирог с насыщенным шоколадным вкусом и творожной кислинкой.

10.

Что обязательно должно быть в праздник на столе? Конечно, торт!

Одно из любимых сочетаний.

Как у бабушки :).

Как у бабушки :).

Простая тушенная капуста с мясом, но если вы хотите назвать это блюдо  красивым словом “Бигос”, запаситесь терпением и как минимум тремя видами мяса. И обязательно со вкусом копченностей. А еще, обязательно возьмите большую кастрюлю. Потому что бигос принято хранить несколько дней и это невероятно вкусное блюдо.

Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, свиное сало с большим включением мяса. В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности.

 
17.

Один из нескольких имеющихся рецептов этого замечательного тортика.

Для любителей остренького и не только)

В последний месяц-полтора на нашем столе постоянно присутствуют различные запеканки, а если быть точнее - запеканки творожные. Они гораздо полезнее традиционных пирожных и печенок к чаю, могут быть самостоятельным блюдом, а используя разнообразные наполнители, - изюм, курагу, бананы, цитрусовые, прочие фрукты и овощи, шоколад, мармелад и т.д. - каждый раз можно приготовить десерт с совершенно новым вкусом.

Сегодня представляю вашему вниманию творожную запеканку с тыквой и цитрусами. Даже я, отнюдь не любительница тыквы, уплела добрую треть этой вкуснятины:) чего и вам советую:)

Для тех, кто любит погорячее!

Давно не баловала горожан вкусненьким. Исправляюсь и сразу перехожу на сладкое. А что приносит больше всего радости? Конечно же ТОРТ!

Во времена СССР был такой популярный и многими любимый бисквитный торт-рулет “Сказка”. Попробуем вспомнить вкус  детства. Открываем старую поваренную книгу и начинаем творить.