Регистрация Вход
Город
Город
Город
Stepan-studio.ru

Stepan-studio.ru

Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.com
Подробнее
TAGREE digital-агентство

TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Баклажаны, маринованные с овощами




Изначально это был корейский рецепт КВАШЕНЫХ баклажанов. Очень острое блюдо, приготовляемое наподобие квашеной капусты - отваренные целиком баклажаны фаршировали овощами и острым перцем и оставляли на сутки в теплом помещении чтобы они слегка прокисли, потом добавляли немного уксуса и приправы и хранили целиком в бочках (или кастрюлях). Но за годы жизни в русской семье рецепт несколько видоизменился, "обрусел":)) Главным образом мне не очень нравится прокислый вкус, и я заменила квашение мариновкой, уменьшилось количество перца и для удобства храню их не целыми, а уже сразу порезанными на кусочки.

 
Дальше…