Регистрация Вход
Город
Город
Город

Эко невидаль!

Не так давно в Томске появились ягоды и овощи с экзотической приставкой «эко». На вид, вроде, такие же, как обычные. На вкус - ну да, вкусные. Но что же в них такого особенного?

 

Вот это клубника, прилетевшая в Томск сегодня утром аж с Кубани:



 

А вот это черешня - тоже с утреннего самолета:

 

 

Еще 20 часов назад они росли на ферме. К чему бы такая срочность? Самолет, опять-таки...

А есть к чему - дело в том, что эти ягоды, как и другие экопродукты, благодаря своему натуральному составу быстро теряют свежесть. А вот теперь мы подошли к главному - что же это за фрукт такой, экопродукт?

 

«Экопродукты - экологически чистые. Они выращиваются без применения пестицидов и других сельскохозяйственных ядохимикатов, а также химических удобрений, гормонов и пр. Почва при создании экопродуктов не страдает. Энергоресурсы - экономятся». Это цитата с сайта нашего поставщика - основателя первой экофермы на Кубани Ивана Новичихина.

 

 

Единственный минус - цена. Как правило, овощи, например, выращиваются ускоренными темпами, с помощью различных удобрений на основе химии или изменения их генов (ГМО). А для того, чтобы вырастить здоровые, нужно больше времени и труда. 



Продукция Кубанской экофермы завоевала сертификат соответствия европейским стандартам "ОРГАНИК". Это большое достижение, ведь у нас в России обладателей таких сертификатов всего два.

 

На практике экоферма - это то же самое, что обычная ферма, только без применения «агропримочек»: землю не пашут, насекомых не травят, химические удобрения не используют. Все как бы происходит само собой… Но на самом деле всей этой экосимфонией правит один дирижер. Именно он решает когда разводить божьих коровок для уничтожения тли, пора ли запустить лягушек, чтобы они уничтожили слизней, и какие растения посадить рядом с овощами, чтобы спасти их от вредителя.



 

На самом деле Иван старается свести свое участие к минимуму, и это дает результаты: на ферме сама собой складывается экосистема, когда все друг друга контролирует. Да, урожаи на ферме - не то, что у соседей, в разы скромнее. Зато все натуральное. Иван - большой энтузиаст своего дела, и вдохновляет своим примером других. На фото эко-волонтеры из Франции на сборе урожая баклажанов.



 

Вдохновил Иван и томичей. Компания "Ежи", которая относится к своим поставщикам очень придирчиво, решила, что лучшего кандидата для приобретения у него южных плодов не найти.

 

И каждый вторник в Томске появляется новая небольшая партия ягод, фруктов или овощей с Кубани. Ближайшая партия 12 июня - это клубника, черешня, тутовник, вишня и совсем немного зеленого стручкового горошка и фасоли.

 

Представьте себе: с момента, когда ягоды соберут на одном конце страны, до момента, когда их можно будет попробовать в Томске, пройдет меньше суток. Ну не чудо ли? И не надо быть королевой, чтобы просто позвонить и сказать: хочу завтра свежесобранную черешню! - и желание сбылось. Нужно просто знать, куда позвонить: 696-596. Или сделать заказ на сайте: : http://ezhi-ezhi.ru/fermer/51/1232/ (Фруктов немного. поэтому заказ лучше делать заранее).

Сегодня утром мы привезли для Вас не только свежие клубнику и черешню, но и овощи, а также зеленый горошек. Спешите попробовать!

 

ЕЖИ доставляют!

 

На правах рекламы


Источник: http://ежи-ежи.рф

Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

еда экология

 

Комментарии:

MirexMultispeed

Я видел этот пост без комментов:)

Ответить

Реклама... Двигатель прогресса :(

Ответить

Двигатель "Прогресса" в рекламе не нуждается)))
По сабжу. Поезжайте на рынок Нижневартовска, там кубанской и украинской клубники завались просто.

Ответить

Конечно можно поехать на рынок Нижневартовска. А можно заказать в Томске все и получить южную клубнику на следущее утро:)

Ответить

Спасибо, я недельку подожду, у меня экологически читой ведер 7-8 в огороде вымахает.
Не предмет первой необходимости.

Ответить

вот видите, как замечательно:) Вам повезло, но не у всех есть возможность собирать клубнику с собственного огорода, чтобы быть уверенными в ее качестве. Конечно, свое всегда вкуснее, но если такого нет и нужно покупать - естественно, тогда лучше купить то, что лучше, извиняюсь за каламбур:)

Ответить

Greeps

не верю в чистоту продукта,сертификаты есть? результаты исследований?

Ответить

Какие сертификаты! Его три дня получать надо, а тут за 20 часов съели и нету.

Ответить

Greeps

чем, в таком случае, ваша продукция отличается от той ,что на рынке?

Ответить

hi_

Тем, что про неё пишут на Городе уже не первый пост. А это существенно увеличивает затраты!

Ответить

Это не моя продукция, это я так стебаюсь

Ответить

Greeps

Сорри, но от тех кто рекламирует,все же хочется услышать обоснование, т.к. если все подтверждено, я плюсуюсь, если нет, вряд ли получиться развить это направление, т.к. сарафанное радио лучше любой рекламы...

Ответить

Сертификаты на продукцию имеются :) Мы ее регулярно проверяем, по всем правилам.
К тому же, наши хозяйки так любят свое дело и своих животных, что они никогда не отправят продукцию, если сомневаются. Был случай 1 раз, когда мы приехали за 170км. за молоком, а хозяйка нам говорит: "моя коровка сегодня утром не в настроении, может, что-то болит, не буду вам продукцию отдавать". С коровой в итоге было все ок. Проверили и ее, и молоко - все замечательно.

Ответить

это сертификат Ивана, который свидетельствует о соответствии эко стандартам: http://lavkalavka.com/files/icea_bio_2011.03_1.pdf
К сожалению, он без перевода в этом источнике. Там же, на лавке-лавке можно прочесть поподробнее о принципах выращивания экопродукции. Это действительно все очень интересно, и жаль, что материала слишком много, чтобы уместить в формате поста. Можно еще зайти на сайт экофермы: http://www.1ecoferma.ru/page3.php
Вообще на Кубани и в европейской части России Иван и его ферма известны среди тех, кто интересуется вопросами здорового питания и эко-образа жизни. Очень яркий человек, действительно редкий энтузиаст - лучше, чем он, вряд ли кто-то о его деле расскажет, так что, я думаю, Вам будет интересно почитать:)

Ответить

А это не он круглый год в одних трусах ходит и которого фашисты в лютый мороз ледяной водой поливали, а он выжил?

Ответить

Не совсем понимаю, о чем вы. Поясните, очень интересно:)

Ответить

Сходила, почитала. Никакой конкретики, одни общие постулаты.

Ответить

EwGеnius

>http://lavkalavka.com/files/icea_bio_2011.03_1.pdf
К сожалению, он без перевода в этом источнике
->Очень понравилась фраза из данного документа - This document is not valid as a product certificate.

Ответить


hi_

Ещё раз вопрос, который остался с прошлого раза: как именно Вы обеспечиваете качество продукции, претендующее на высокую стоимость? На словах - это всё интересно, но сертификат на продукцию и по хорошему на процессы производства и доставки было бы неплохо увидеть. А иначе это похоже на антирекламу самим себе.

Ответить

 1      {Оставить комментари

Вопрос. Применение "пестицидов и других сельскохозяйственных ядохимикатов, а также химических удобрений, гормонов и пр." = затраты. На ферме этого не применяют, то есть экономия на лицо. Тогда за что огромные деньги отдавать, если вложений никаких, кроме ручного труда.

Ответить

Ну как же, это ж самолетом ))по цене - прям фуагра с трюфелями из города Парижу))

Ответить

"кроме ручного труда":)) ручного труда такая продукция требует как раз-таки много. Все было бы куда дешевле, если бы роло на химии - потому что применение хиических удобрений и отрав позволяет получить большой урожай, крупные плоды - и все очень быстро. А здесь все растет естественно, в нормальном темпе, нормальных размерах - продукции получается не так много, а люди работают много. И им тоже нужно кормить семью:)

Ответить

Greeps

http://www.ecounion.ru/ru/site.php?&blockType=239 - Сертификация органик продукции.все популярно описано,зачем и почему,а у вас есть?

Ответить

Мы планируем выкладывать сертификаты на сайт, пока это в стадии разработки. А сертификат фермы Ивана Новичихина есть открытом доступе: http://lavkalavka.com/files/icea_bio_2011.03_1.pdf
Но, к сожалению, покольку выдала его европейская организация, оригинал его не на русском языке.

Ответить

OLIS

we want to see it in russian
you work for russian market!

Ответить

враг

лягушки и божьи коровки.
прям незнайка в цветочном городе.
а они их за лапки привязывают чтоб не ускакали слизней лопать на соседний огород?

Ответить

если слизни есть на этом огороде, они ведь сначала за них возьмутся, наверное, как думаете?:) В природе все регулируется, и если в каком-то месте много пиши, то те же самые божьи коровки разводят потомство и все вместе за нее принимаются. А когда здесь пища закончится - да, они в другое место уйдут, где пища есть. Это целая философия, природа регулирует сама себя:)

Ответить

мелкий бес сомнений

А что, хороший пост. В отличие от предыдущего, его нельзя плюсовать-минусовать. Значит, все законно, за рекламу проплачено.Небольшие финансовые вливания сайту не помешают. Жаль только, что "На правах рекламы" в конце текста стоит, а не на заглавной :). Вот Максим Галкин честно предупреждает, когда можно отбежать от телевизора.

Ответить

Меня немного смущает всегда фраза "экологически чистая продукция". Что это значит? Что семена воткнули в землю где то в глуши и промышленные предприятия не загрезнят урожай? Замечательно. А где они берут семена? ГМО изобрели не вчера и уже риса и бобовых, например, уже давно нет "немутированных".
Предоставьте результаты тестов этой продукции, написать и я могу

Ответить

Я ела баклажан купленный у Ежей, и знаете что? Это восхитительно, ни счем не сравнимо. Я только тогда поняла, что до этого даже не знала вкус настоящего баклажана! Поверьте, эти деньги стоит заплатить! Вы лишаете себя удовольствия попробывать продукты вкус которых будете потом вспоминать всю жизнь!!!

Ответить

Анна-Ванна

эка вас торкнуло от баклажана)))

Ответить

hi_

В баклажан возможно всё-таки добавили немного генов конопли?

Ответить

Заведите огородик или на окне в горшочке вырастите свой эко-баклажан))Вы не поверите, но вкус натуральных продуктов многие горожане знают с детства и до сих пор наслаждаются своими натуральными продуктами с грядок, благо земли вокруг Томска хватает и уменье не перевелось))

Ответить


OLIS

Баклажан собственного вкуса почти не имеет, он принимает вкус продуктов, с которым его готовят. Так что те продукты тоже купите у ежей, а то как то не репрезентативно.

Ответить

Я не готовила его ни с какими продуктами! Я его ела свежим! Так что вы ошиблись.

Ответить

Shate

то есть прям помыли и кусали???? %)))
Я столько не выпью)))) чтобы закусывать сырыми баклажанами))))))))))))))

Ответить

Я вообще не употребляю алкаголь.

Ответить

Shate

а вы их курите!)))

Ответить

OLIS

Блин, Шате, не смотря на наши отношения, дай пожать руку за такой отжиг)))
мы раскусили пиарщицу))) Кубань вывела новый сорт баклажана - Solanum canabiatus )))
Знающая, уж что-что, а баклажан вообще не является ни деликатесом, ни предпочитаемой едой.. а сыром виде... удачного стула!
Баклажаны очень редко употребляют в сыром виде.. .Надеюсь они хоть не перезрелые были.. потому что такие то точно есть не стоит)))

Ответить

Shate

Блин, Шате, не смотря на наши отношения
*********************************
Понять и простить... (с)

Ответить

Баклажаны от ежей можно есть сырыми (с)
(на правах антирекламы, продаю задорого)

Ответить

Они вообще-то немножко ядовиты в сыром виде.

Ответить

У Ежей баклажаны совсем не ядовитые, вы просто не знаете что говорите!

Ответить

Каг бэ вам объяснить?
Если баклажаны не ядовитые, значит оне не настоящие.
Это все равно что не острый хрен или не ядовитая помидорная ботва.
Улавливаете?

Ответить

OLIS

они не ядовитые, но сырыми лучше не есть..

Ответить

Ну примерно это я и имел ввиду))))

Ответить

Shate

сырой баклажан жевать это всё равно что картофельной ботвы налопаться или паралона из старого дивана))))
Столько же вкуса и удовольствия.
Я конечно не ела картофельную ботву, но и сырой баклажан как то мне не приходило в голову попробовать) Даже с папиной грядки в деревне))))
Этож до чего жизнь человека довела, чтобы жрать сырые баклажаны... помидоров и огурцов вам мало чтоли???
Я могу еще допустить кабачок сырым есть, он прикольный на вкус)

Ответить

Shate

Ой блин, Олис) отвлеклась и не туда ответила))))))

Ответить

OLIS

я как раз хотела написать, что кабачок я б ещё поняла.. молодой))
ПС: поролон со старого дивана упрятал меня пацтол надолго :-D

Ответить

Анна-Ванна

баклажаны горькие,их поэтому и вымачивают. Так что думаю,паролон - суфле по сравнению с баклажаном.

Ответить

У Ежей очень вкусные и питательные баклажаны! И их МОЖНО есть сырыми потому что они выращены на ЭКО земле!
А паралон вы сами ешьте.

Ответить

OLIS

лучше признайтесь, что вы пошутили))
а потом признайтесь, что арбуз таки лучше))

Ответить

OLIS

любой узбекский или таджикский или даже богашевский

Ответить

Shate

так кабачок сочный!)) А баклажан он по своей структуре действительно как поролон))

Ответить

Ежи вывели баклажан, не принадлежащий семейству пасленовых? Мичурины, однако...

Ответить

Офигения

что значит "ни с чем не сравнимо"? я, к примеру, если с куском хорошо приготовленной свининки сравню, то на фиг мне баклажан?

Ответить

Свинину есть нельзя, это мясо с отрицательной биоэнергетикой. Вы же не едите кошек к примеру.

Ответить

hi_

Не едите кошек?.. просто не умеете их готовить или они у вас не экологичные

Ответить

враг

да она же упоротая, не видно разве.

Ответить

Офигения

оставьте кошек. они для души. а если употреБлиииН! только сырые овощи то да - баклажан, скорее всего, прокатит за "ни с чем не сравнимое удовольствие".

Ответить

Это вы думаете, что не едите кошек.
На самом деле на столе испанских крестьян вполне себе ничего блюдо было, я уже не говорю про пирожки у метро.

Ответить


я собаку ел ... и не раз!
мне капец?!

Ответить


OLIS

так корейцы их и едят)) ниче - все рады)

Ответить

Целая дискуссия про баклажан:) На самом деле, это ведь все дело вкуса. Кому-то комфортно есть свинину, кто-то собак готовит (есть же национальные традицции и личностные пристрастия, этическую составляющую можно в стороне пока оставить), есть сыроеды - спорить об этом смысла нет. Если вам не интересны свежие полезные овощи, фрукты и молоко - у вас просто другие вкусы и другие взгляды на то, как нужно питаться. О вкусах не спорят:)

Ответить

Офигения

отчего же? свежие овощи, фрукты и молочные продукты интересны и регулярно потребляемы. просто не вижу необходимости переплачивать за них тройную цену. к тому же я сильно сомневаюсь, что в 170 км от города суперэкологичное место - с чего бы? не лучше других, думаю. и, кстати, черешня по 150 руб/кило один-в-один как у вас на фото. и, кстати, на нее как раз есть сертификат.

Ответить

Уважаемый насекомоядный зверь, ну откуда Вам знать про вкус баклажана?
Я понимаю если бы речь шла о червяках или гусеницах...

Ответить

Анна-Ванна

идея замечательная. Но где документы,подтверждаюшие достоверность экологичности? Где гарантии ? К сожалению, в наше время верить на слово зачастую означает быть идиотом.
Ну и цена не озвучена. В Европе официально( читала в статье) разница между био-товарами и обычними составляет от 20 до 50 процентов.(думала больше,и как раз попалась статья.)

Ответить

разница примерно такая и есть - до 50%, но к стоимости самой экопродукции прибавляется стоимость упаковки и доставка - у нас вся продукция доставляется прямо до дверей:)

Ответить

"Они выращиваются без применения пестицидов и других сельскохозяйственных ядохимикатов, а также химических удобрений, гормонов и пр."
В прошлом году приезжали родственники с Кубани. Зашли в наш огород и обалдели от качества земли. Какая, говорят, у вас земля хорошая, легкая да мягкая, а у нас, говорят, без удобрений ничего не растет. Если немного проворонил, не удобрил и не вспахал, так потом ломом надо долбить землю.
Вот вам и экология...
Так, что вранье всё это очередное и подъем бабла.

Ответить

OLIS

На моей даче перекопка самостоятельная, никаких химикатов, гормонов, гербицидов и арборицидов. Я получается тоже выращиваю Эко Продукцию.
Ну давайте у меня покупайте, у меня недалеко от Томска (возле кедрача дача). Всё экологически чисто.
Если будет спрос - я тогда буду больше сажать.. да за такие цены я и с работы уволюсь, буду банчить баклажанами и клубникой.

Ответить

hi_

Если кедрач рядом - в ассортимент можно добавить подушки из кедровой лузги и сосновых шишек как легальную замену подушкам из кедровых опилок.

Ответить

OLIS

да, кедровый орех могу предлагать, вылущенный из шишек экоспособом)))
втридорога, потому что руками лущила))
пока не оштрафуют за что-нить. Налоговая какая-нить)

Ответить

Офигения

а можно еще и очищенный. зубами. только там цена вообще зашкалит - с учетом услуг стоматолога.

Ответить

OLIS

Сарказм это был, надеюсь, все поняли. Я такой труд на поток ставить никогда не буду. А лишние овощи друзьям и соседям предлагаю обычно. Родственникам. Чтобы они тоже свежего поели.

Ответить

интересно чего такого свинка натворила , что нее биоэнергетика отрицательной стала

Ответить

Офигения

перед смертью сильно испугалась.

Ответить

Это что ж за изверг ее резал? Резать надо аккуратно, чтоб скотина удовольствие получала.

Ответить

захлестать досмерти мешком из-под кокаина;)

Ответить

БоевойХомяк

превратилась в кошку

Ответить

за клубнику кстати нормальная цена :)
недавно видел в продаже из Европы ягоды - 300руб/500гр.
Ну а вообще надо понимать, что эта "это продукция" рассчитана на людей с высоким достатком, не для меня по крайне мере :)

Ответить

hi_

на данном ресурсе-то как раз и собираются люди с высоким достатком! По этому тут такую рекламу и размещают. А иначе для чего? Не для провокации же...

Ответить

своим каментом вы вводите меня в уныние! :)

Ответить

Скорее на людей не без признаков критического мышления.

Ответить

Greeps

а разве люди с высоким достатком обычно , отличаются низким интеллектом?

Ответить

только что из Европы, там клубника стоит 2 евро за кг (примерно, Испания, Италия, в Германии дешевле), а черешня так вообще отходит уже.. но цена такая же.

Ответить

Анна-Ванна

глупости пишете.Клубника тут почти до октября, 4 евро за кг(в среднем),вишня в 2 раза дороже,так как неурожай нынче и она ,действительно,быстро отходит.

Ответить

может вам чеки отсканировать? и кто сказал что клубники нет? я писала только про черешню,что она отходит.. и вообще, вы какую страну имеете ввиду?

Ответить

Анна-Ванна

вообше,мне,конечно,было бы интересно и чеки посмотреть,я люблю сравнивать))Вы прави,в разных странах немножко разние цены.Я говорю о юге Фр. и севере Исп.Все-таки не могу поверить в то,что вишня стоит так же,как и клубника- нынче ,действительно,неурожай и даже обычно самая дешевая испанская от 5 и выше.

Ответить

значит поясняю - 25 мая в супермаркете Капрабо в городе Жирона (что на севере Испании) была куплена клубника по цене 1,05 евро за полкг,что соответствует 2,1 евро за кг, 5 или 6 июня (уже не помню, а чек не сохранился) в супермаркете вокзала Термини (что возле центра Рима) была куплена клубника 250 гр,испанская же, но уже по 0, 70 евро, то есть 2,8 евро за кг. в это же время нашими друзьями было куплено 1 кг клубники (и как они не объелись) на юге Германии в супермаркете (правда распродажа) по цене всего 1,1 евро. а уж в Черногории нам дядька местную черешню вообще за 1 евро предлагал последнюю, хотя так за 2 продает.

Ответить

Анна-Ванна

)))спасибо)
Короче,в Черногорию надо ехать за вишней) Может,я мест не знаю, мы даже на рынке ничего за 1 евро не видели.

Ответить

БоевойХомяк

панаехали..буржуины)))

Ответить

Анна-Ванна

это мы территориально пока там,а на самом деле мы навсегда в Томске))

Ответить

Счастье, что бабульки с рынков интернет не читают, а то бы тоже загнули цену за экологически чистую продукцию.

Ответить

 3      Не_удержался

Не удержался, а сколько будет стоить экологически чистая выращенная кошка? Огурцы, баклажаны, это неэксклюзивно, предлагаю в Сибирском краю заняться выращиванием экологически чистых мелких животных. Коровы, свиньи тоже не то. Они здоровые, много едят, за ними постоянно убирать надо, такого кол-ва экологически чистой еды не напасешься. Да и всю свинью у тебя не купят. А так выложить на сайте фото кошечек, собачек , звонишь по телефону " Мне пожалуйста вон ту- беленькую... и начинаешь доставать утятницу. Как доп.услугу можно еще включить поездку в Санэпидемстанцию, провести анализ мяса, и с бумагой к клиенту. Тогда не один противный горожанин не усомниться в экологичности!!!

Ответить

hi_

её придётся кормить экологической ботвой наверное, что бы она была 100% экологична?

Ответить

Офигения

боюсь, даже у Знающей кошка не станет жрать ботву. даже от "ежей".

Ответить

 
Комментарии 1—100   из   215 следующие
Комментарии: 1 | 2 | 3
 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.