Регистрация Вход
Город
Город
Город
Stepan-studio.ru

Stepan-studio.ru

Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.com
Подробнее
TAGREE digital-агентство

TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Закуска с семгой и голубым сыром.

На 12 рулетов ушло:

Семга копченая 300 гр.

Сыр с голубой плесенью (Дана Блю) 50 гр. (т.е. примерно половина от того куска, что на фото).

Рикотта - 50 гр. (можно любой сливочный сыр, но мне именно Рикотта нравится тем, что абсолютна нейтральна  и разбавляет острый вкус голубого сыра). Можно вообще только со сливочным, без "заплесневелого".

Хлеб. Тостовый, или обычный, главное его порезать тоненько.

Огурец.  Зелень для украшения.





Оба сыра хорошо перемешать в однородную массу.





Тоненько порезать рыбу, избавив ея предварительно от шкуры и костей, чтобы не поломать кусочек во время нарезки.





Из хлеба вырезать рюмкой кружочки примерно  такого же диаметра , что у огурца.




 

Порезать огурец кольцами.



Далее сборка:

на хлеб уложить огурец, пластик рыбы смазать сырной смесью, свернуть рулетом, поставить на тостик, украсить по желанию.





Ну вот и все.

С наступающим вас, горожане. Успехов нам в новом году!

 



Источник: моё

Поделитесь с друзьями:

 

Комментарии:

Закуска к чему? Где стопка? Я вас спрашиваю, где тосты, речи, поздравления?
Придется самому все исправлять. Пойду попробую такой бутер замутить.
С наступающим всех.

Ответить

Офигения

да уж... косяк насчет рюмки...

Ответить

эмм.. так я не понял- что проще подобрать по диаметру- огурец или рюмку?)))

Ответить


или в овощной ларек с рюмкой ходить..за огурцами ))

Ответить

Ну, что сказать. Огурец лишний. И в сыр я зелени кинул. Так мне больше нравится. Для разминки закусь добрая.

Ответить

Сыр с голубой плесенью (Дана Блю) 50 гр
_____________________________________________
Какая ещё нафиг данА Блю? Всю жизнь был Дор Блю, а тут на тебе ДанА Блю. :)))))))

Ответить

Офигения

Это два разных сыра вообще-то. Мне больше нравится Дана.

Ответить

Офигения

нормально все запихивается.

Ответить

Я бы внутрь ещё бы маслинку без косточки закатал...

Ответить

И зубочисткой проткнуть - чтобы сразу все взять и съесть...

Ответить

я бы еще кусочек лимона добавил обязательно с цедрой.
мой девиз: лосось без лимона - моветон!

Ответить


С Новым годом, Женечка! Закуска добрая)) Хотя милый сказал, что лучше все по отдельности...Ну ,мы и поделились - мне огурцы и сыр, ему рыбку с хлебушком. Быстро, и все довольны. Да, и самогоночка у нас нынче хороша, слеза))

Ответить

Офигения

Не травите мне душу упоминанием про алкоголь - три часа мурыжу бутылку сухого красного... ни в голове ни в...где.
А еще под него ичего кроме черешни в горло не лезет: ни сыр, ни хлеб. Семга тем более... я в добрые-то времена её жаловла. Муж попросил, я и сготовила.

Ответить

Сделала. Съели. Сказали "мммммммм", что означало ВКУСНО!))))))

Ответить

Пробовал. Но на такие бутеры лучше использовать свежую сёмгу или тунца. Подкопчёная рыба это уже не то. Можно нерку или чавычу использовать свежую.

Ответить

Офигения

ну это кому как. мы сырую рыбу не едим. как супруг заказал, так я и приготовила. раз ему больше нравится копченой - без вариантов.

Ответить


 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.