Регистрация Вход
Город
Город
Город
Stepan-studio.ru

Stepan-studio.ru

Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.com
Подробнее
TAGREE digital-агентство

TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Салат из курицы с манго.

На конкурс (новогодний).

Этот салатик нарядный  и не тяжелый. То что нужно для ночной праздничной трапезы.

Продукты:

куриное филе - 2 шт.

манго - 1 шт.

перец сладкий - 1 шт.

лук красный - 1 шт.

виноградный уксус белый - 20 г.

сок половинки лимона

сахар - 5 г.

оливковое масло - 40 г.

фисташки - 8-10 шт.

смесь специй: молотый имбирь, порошок чеснока (либо свежий чеснок), шамбала, кориандр, тимьян, перец чили.

1

 

Куриное филе обмазать смесью специй и оставить на пару часов промариноваться.

 

2

 

Нарезать овощи и манго. 

 

3

 

Лук замариновать в уксусе и сахаре (минут на15).

 

4

 

Нарезать куриное филе на полоски и обжарить в сильно разогретом оливковом масле, долго не жарьте, тут главное не пересушить.

 

5



6



7

 

Курицу вместе с маслом на котором, она жарилась смешать с перцем, манго и промытым луком. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и посыпать измельченными орешками.

 

8

 

Очень красиво салат смотрится на листьях салата. Или на зеленой тарелке.

 

9



 



Поделитесь с друзьями:

Смотрите также:

Салат. Манго.

 

Комментарии:


Отличный салатик!
Только в качестве манго, которые тут у нас продаются, я справедливо сомневаюсь.
Если в этом году мне никто не привезёт из путешествий настоящий манго, то сделаю такой салат с ананасом )

Ответить

Да уж. Качество манго под вопросом. А уж цена вообще не реальная.

Ответить

Если манго недоспелое, есть маленькая хитрость - подержать 1-1,5мин в микроволновке на максимуме, оно станет мягче и нежнее. ;)

Ответить

слаще и ароматнее точно не станет...

Ответить

Отличный салатик! )))
+!

Ответить

SOLO

Красиво и необычно!

Ответить

Cметана

крутой салат!
......
а сейчас обращение к кулинарам... а приготовьте пожалуйста суши...)

Ответить

Офигения

а были.
у одной фирмы, где многие заказывают, все равно вкуснее.
убилась в хлам, скупая, маринуя, добавляя, разбавляя, сворачивая и пр.... не то! и рис специальный привозили из Корияма с Саппоро, и нори от туда же, откуда-то...
Кстати те, кто был в Японии, все , как один утверждают, что наши суши и японские это две большие разницы.

Ответить


Это очень большие две разницы!

Ответить

Скиминок мастер по суши!

Ответить

Офигения

Посту плюс. Тал24, как всегда, непредксказуема и оригинальна. Финальное фото просто зверски апетитно.

Ответить

Анна-Ванна

приятный рецепт. Обязательно попробую,только без фисташек.Не понимаю,в чем их фишка.В десертах,молотый-да. А кусочками- не поняла пока...

Ответить

Irisha

Отлично. Люблю фисташки, а вот про манго согласна - такое г у нас продают. А салатик можно и тёплым, и холодным?

Ответить

Tal24

Да. Теплым мне больше по вкусу. Кстати о манго. В салат хорошо пошел недозрелый твердый манго, какие в основном и продают у нас. Там я бы такой манго есть не стала. Спасибо за отзывы.

Ответить

 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.