Регистрация Вход
Город
Город
Город
Stepan-studio.ru

Stepan-studio.ru

Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.com
Подробнее
TAGREE digital-агентство

TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Салат из курицы с ананасами и кукурузой.

Это мой первый пост на Городе,поэтому отнеситесь к посту снисходительно....

Начнём.

Продукты:

1.



Моем куриную грудку,ставим вариться. Без соли и специй.

Пока грудка будет вариться-занимаемся банками.

2.



То есть сливаем жидкости из банок. 

Куда Вы будете использовать эти жидкости-дело хозяйское. Вкусные,между прочим.....
...
3.



Ладно. С жидкостями разобрались. Скоро сварится куриная грудка.

4.



Сварили. Охладили. Благо-в Сибири живём,и на дворе-зима.

Курица варилась минут 40-60. Долго варю специально. Чтобы мягче была. Изначально это было охлаждённое мясо,а не замороженное.

Отделяем мясо от костей.

5.



Режем. Я режу мелко. Кто-то предпочитает крупно. Или даже просто руками разорвут-и в салат. Но я не варвар. Я добрый.

6.



Порезали. Разминаем в кашицу,ничего пока не добавляя.

Размяли. 

Берём пол-лимона (растение такое. к деньгам отношения не имеет)

Выжимаем через сито на курицу. Перчим(чёрный перец,немного),солим(по желанию. Обычно я не солю)

Перемешиваем,и даём постоять в холоде минут 15-20...

7.



Готово. Теперь сделаем тонкий слой майонеза.

8.



Начинам складывать. 

Сначала-экзотику.

9.



Потом-тоже экзотику,но не из дальнего далёка.

10.



Получилось вот что:

11.



Вроде неплохо выглядит. Но есть так-неудобно.

Перемешиваем.

12.



А теперь-поглубже копнём 
...


13.



Вот как-то так.........

Приятного аппетита 

Стоимость салата:

Грудка куриная охлаждённая-85 руб.

Ананасы(кусочки)-57 руб.

Кукуруза-45 руб.

Майонез-20(?) руб.(нужно примерно пол-пачки)

Лимон-не знаю сколько рублей. Но нужен сок половины лимона.

Вот на сегодня и ВСЁ :)

Поделитесь с друзьями:

 

Комментарии:

Tal24

Что бы филе курицы было мягкое, как раз варить долго не надо. Закипело, если плита электрическая, то выключаем и ждем при закрытой крышке минут 20. Если газовая, на самый маленький огонь, так, что бы не кипело. И тоже минут 15-20. С почином. и +.

Ответить

Спасибо за комментарий и за +.
А варю я на медленном огне. Но в следующий раз попробую Вашим способом :)

Ответить

Особенно,если учесть,что все фотографии сделаны телефоном....
Не добрался ещё до фототехники...пока незачем вроде было. :)

Ответить

 1      Реми мартин.,

только та что должна быть самая вкусная. та и не получилась. последняя размыта.
А вообще. как бы там не был вкусен салат. но как то неуваривается у меня в голове что салат может быть без лука или чеснока. но и десертом же его не назовёшь)

Ответить

Я тоже когда первый раз попробовал,и спросил про ингридиенты салата,долго возмущался. Потом распробовал. Теперь периодически делаю. И неважно-салат он или десерт....вкусно,да и ладно.
Возможно даже НЕ вредно для здоровья :):):)

Ответить

Офигения

я знаю, куда утилизировать жидкость кукурузовую: надо завести кота с таким бзиком, как у моего - он за кукурузу и оливки родину продаст, кукурузный "сок" лакает, как нормаотный кот - молоко.

Ответить

Наша Кыса такая же. И оливки, и кукурузу, и рассольчик от нее))

Ответить

Ну я же так и написал в посте-Вкусные,между прочим.....
...

Ответить

Я делаю этот салат так :
Куриную грудку варю так же, но чуть-чуть соли все-таки добавляю, иначе мяско получается слишком уж пресным, штуки три яиц вареных мелко режу, свежий огурчик, очищенный от шкурки, укропчик, ну и конечно кукуруза и бананасы - чуть-чуть езще посолить по вкусу, добавить майонеза и перемешать - пальчики оближешь!

Ответить

Попробую как-нибудь :)

Ответить

Туда так же полагается класть синий лук, резаный кольцами (обязательно кольцами и тонко) и мелко порванную руками кудрявую петрушку (обязательно кудрявую). Можно куриную грудь заменить креветками, тоже неплохо.

Ответить

Ананас взять натуральный, свежий - тогда никакого лимона не надо. "Грудь" запечь - вареная, да еще так долго куриная грудка превращается в сухую тряпку. Вообще куриное белое филе - готовится со скоростью же куриного яйца - чего его наваривать, как как старую корову - ума не приложу.

Ответить

Для Granny.
Если взять грудку,положить в маленькую кастрюлю(литра 2,не больше),и варить на медленном огне(по сути-тушить)в небольшом количестве воды-то результат будет не таким,как Вы описываете...
Ну т.е не сухой тряпкой и старой коровой.
:)

Ответить

Большущий плюсище!
Отступлю для пользы дела.
У моей знакомой заболел кот. Перестал есть. Отвезла она его в ветеринарку. Доктор спрашивает: "Чем кормите?". "Да, вроде бы, всё ест. Но особенно куру любит варёную."
Так вот, доктор сказал, чтобы при варке кур сливали первую закипевшую воду. Закипело, минуты две-три поварилось (и пену не убирайте, незачем) - и вместе с пеной, конечно, всё слить. И начать варить заново. Якобы, кур колят пенициллином и он влияет потом на нашу печёнку и поджелудочную. А при варке он выделяется сразу - и вот эту муть и надо слить.
Коты реагируют сразу, вернее, быстрее...
Так оно или нет - но я теперь при варке кур (и грудки в т.ч.) тоже сливаю "первую" воду.

Ответить

а при жарке кур что сливать?

Ответить

 1      За здоровую еду.

Не ЯКОБЫ, а действительно кур, да и прочих животных пичкают антибиотиками, а мы это потОм все едим. Покупайте домашних кур, разница во вкусе колоссальная. Благо на форумах предложений о продаже предостаточно.
У меня кот магазинное мясо в принципе не ест, отворачивается и уходит. Зато, когда домашнее приносишь - просто так не отделаешься, пока не покормишь.

Ответить

Офигения

домашнюю куру у мну рука не подымется кинуть в салат, с учетом ейной стоимости - 1200 минимум. мы ея и так сожрем-с, без ананасьев-с.

Ответить

Так и с пенициллином есть будем!)))

Ответить

Имхо - кукуруза тут лишняя. Такой салат ела в вариации: курица, ананасы, тертый сыр.

Ответить

Kuca

Обожаю, когда мужчины готовят! С почином!)))

Ответить

OLIS

Вкусный салат, я кстати чесночка кладу туда)) А кукурузу не кладу, надо попробовать))
За грамотное оформление плюс)

Ответить

это один из вариантов салата. Поэтому ничего сюда добавлять не надо. Ни лук, ни огурцы. С огурцами и с луком это уже другой салат.
Тоже хочу такой салат.

Ответить

Мамай

такой же сейчас ем)))))) только еще пекинскую капусту добавила))))

Ответить

Спасибо за добрые слова. Придётся и дальше делать посты.
Благо-готовить люблю :)
И не только готовить.

Ответить

Irisha

Да уж, отмазки теперь не проканают :)

Ответить


ASSa22in

Еще сыр тертый добавить можно, морковчу и орешки кедровые. Тады ваще вкусно получаецо.

Ответить

Офигения

хороший салат. если в него добавить разное всякое, это будет уже совсем другой салат. Котяря, вам плюс и поддержу Иришу: ждем новых рецептов от мужчины, любящего готовить. А то чего-то они в последнее время эту рубрику игнорируют - за Депардьем следят (гусь - исключение).

Ответить

Vanilla Dream

у нас любимый салат - курица, сыр, ананасы и яйца.

Ответить

Vanilla Dream

кстати, забыла уточнить. а в чем необычное сочетание? вроде как курица с ананасами - это классика....

Ответить

Ну да....классика....начиная с 2000 примерно года....так же,как фондю,фуа-гра,суши,роллы,гамбургеры и кокосы с авокадо в магазинах....действительно....чего это я....
:)

Ответить

Молодец! Рецепт дерьмовый, а подача хорошая..

Ответить

Вы,Уважаемый,как всегда.....В УДАРЕ....

Ответить

сегодня на ужин сделали этот салатик! влет ушел! и готовиться быстро! спасибки!

Ответить

На здоровье :)
Значит,всё-же не зря старался...

Ответить

Не зря, не зря! Молодец. Зафигачьте еще что-нибудь вкусненькое.)

Ответить

Анна-Ванна

очень хороший рецепт, с почином!))

Ответить

 
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.