Дабы не оскорблять чувства тех, кто считает свой (мамы, бабушки, узбека на рынке или в ресторане восточной кухни) рецепт единственным правильным, моё варево – не шурпа! Я сделал суп по мотивам
шурпы!
 

Казан, видавший на своем веку многое, и газовую плиту, и деревенскую печь, и лесной костёр, с выштамповкой на дне «цена 2р 90коп», казался мне малоподходящим для плиты со стеклокерамикой! Но! Волков бояться в лес не ходить, и я рискнул! Что из этого получилось, читаем далее.