Поиск статейИндейка под грибным соусом (пошаговый фото-рецепт)Вот я наконец и "созрел" для написания своего поста на Gороде. Несмотря на то, что являюсь одним из первых, кто зарегистрировался на этом сайте, в далеком не помню году и стал обладателем замечательного календарика, который мне выслали почтой (да-да, не электронной, а настоящей, той, ради которой надо глядеть в почтовый ящик и стоять в очередях, чтобы получить заветную посылку), руки до написания чего-то своего так и не доходили. То времени не хватало, то подходящей темы не было, то просто обыкновенная лень, вобщем решил, сейчас или никогда, и пусть тематика самая классическая (хотя мечтал создать пост о своих путешествиях), решил все же испытать себя в кулинарной теме. Итак, как говаривал мой знаменитый однофамилец, ПОЕХАЛИ! 1
Свинина в абрикосовом соусеНакануне пили вино и закусывали абрикосами. И как - то так получилось, что абрикосы мы не доели, а вино не допили. Вспомнила, что где - то читала рецепт, в котором мясо тушилось в абрикосовом соусе. Решила воплотить в жизнь. Почему бы и нет? :) И снова рулька. Блюдо №1 в Австрии.Поехав в Австрию, непременно стоит попробовать: - мясо на косточке - блюдо № 1 в Австрии. Мясо в пиве с рисом или плов в духовке.Кто скажет, что это - плов - пусть первым бросит в меня камень! Дикая утка с прованскими травамиНеобыкновенно вкусная и ароматная тушеная утка отлично подойдет для ужина в один из холодных осенних вечеров. Куриные потрошка по мотивам кафе «Библиотека»![]() Любителям экспериментов на собственной кухне посвящается! Говядина в кисло-сладком соусе или Пока муж ставит машину в гаражМуж пошел в гараж ставить машину. А гараж у нас далеко. Требуется: по-быстренькому приготовить ужин, желательно с мяском))))
Так как я обожаю кисло-сладкие восточные дела, то решила провернуть полный экспромт (говядинка размораживалась с утра). Особо гламурных продуктов в холодильнике не было, вспомнила, что есть ананасы (правда, припасенные для еврейского салата). Ровно 1 час с маленьким хостиком и ужин готов!!! Вкус получился и в правду, как хотелось-остренько-кисленько-сладенько!!! Да, в описании нет ничего о специях...тут уж каждый сам. я кладу разные каждый раз. Перец, соль (уж не стала писать), базилик (обязательно везде сую), смесь для мяска от Санта-Марии (м-м-м-м-м) ![]() Мясники против телевизораПосле нападения российского телевидения на мясо (фильмы на НТВ и на «Первом канале») мясники стали мишенями для доверчивых телезрителей, немедленно превратившихся в недоверчивых покупателей. Проект «Сноб» вместе с фотографом Лизой Жицкой отправились к мясникам, чтобы дать им возможность публично защититься. |
|||