10 мифов о питании: что нужно есть, чтобы похудеть

13 | 9 апреля 2007 г. | Интересно

Ученые доказали: масса общеизвестных представлений о здоровом образе жизни на самом деле является только набором расхожих утверждений, с медицинской точки зрения вовсе не соответствующих действительности.

Суточный рацион человека должен содержать строго определенное количество энергии, белка, жира, витаминов, минеральных, биологически активных и других соединений. Отказ от каких-либо компонентов и продуктов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья.

Миф 1: От углеводов толстеют

Мнение о том, что от углеводов толстеют - в корне неверно, утверждают специалисты. Углеводы притягивают воду, потому, сократив содержание углеводов в рационе, действительно можно сбросить вес. Однако такое сокращение лишит организм энергии.

Миф 2: Свежие овощи полезнее замороженных

Замороженные фрукты и овощи, если они не подвергались дополнительной заморозке и разморозке, хранились в соответствии с правилами, почти не уступают по своему качеству свежим, подтвердил доктор медицинских наук Борис Суханов в ходе онлайн-конференции в РИА Новости. Более того, исследователи уверены, что зимой свежие на вид овощи, которые проделывают длинный путь, прежде чем попасть на прилавок, практически не содержат витаминов и минералов. Замороженные овощи, напротив, подвергаются обработке обычно уже через несколько часов после того, как были собраны, и их питательная ценность сохраняется.

Миф 3: Хлеб нужно полностью исключать из рациона

Хлеб - один из наиболее употребляемых продуктов питания, заменить его вряд ли можно, да и не нужно. Но помнить о том, что это пустые калории, в которых человек не нуждается, нужно. И с этой точки зрения хлебом просто не следует злоупотреблять. Большая часть хлеба в суточном рационе должна быть представлена черными сортами или хлебом, выпеченным из смеси зерновых, с отрубями и т.д.

Миф 4: Поздний ужин приводит к появлению лишнего веса

Диетологи считают, что поздний ужин никак не отражается на фигуре, если не переедать, не превышать суточную норму калорий и если поздний ужин не является единственной трапезой за день. Огромное значение имеет и то, что именно есть на ночь. Иногда люди приберегают самое вкусное на вечер, считая, что после рабочего дня они заслужили особое угощение.

Миф 5: Чем меньше мы спим, тем активнее худеем

Выглядит это вполне логично. Ведь во сне наш обмен веществ замедляется и энергии расходуется меньше. Значит если меньше спать - жир будет исчезать быстрее. Все как раз наоборот. Ученые считают, что полноценный сон является совершенно необходимой составляющей программы похудения. Во время сна уровень гормона, который сигнализирует мозгу о голоде, снижается. Исследователи пришли к выводу, что если спать хотя бы на час меньше, чем положено, то это может привести к гормональному дисбалансу.

Миф 6: Шоколад вреден для здоровья

Исследования доказали, что какао бобы содержат в большом количестве особые вещества, которые могут улучшить работу сердца и сосудов. Благодаря этим веществам снижается давление и свертываемость крови, а также воспалительные процессы. Эффект напоминает действие аспирина. Так что совсем отказываться от шоколада ученые не рекомендуют. Достаточно пить горький шоколад или съедать небольшую плитку один раз в день.

Миф 7: Бег по утрам полезен всегда и всем

Популярным и гениальным в своей доступности способом оздоровления организма многие считают бег по утрам. В то время как это является физической нагрузкой, которую необходимо правильно распределить. Собираясь бегать, обязательно нужно посоветоваться со специалистом, иначе можно переусердствовать и "добежать до инфаркта", утверждают эксперты. То, что для одного человека польза, для других может оказаться ядом.

Миф 8: От белковых пищевых добавок растут мышцы

Некоторые приверженцы здорового образа жизни утверждают, что белковые пищевые добавки помогают увеличить мышечную массу. Но это скорее уловка компаний, производящих пищевые добавки: на самом деле дополнительный белок не влияет на мускулатуру, если человек не занимается силовыми тренировками. Необходимое количество белка организм получает из пищи, и дополнительный белок может стать лишней нагрузкой.

Миф 9: Любое количество алкоголя опасно

Приверженцы здорового образа жизни призывают полностью отказаться от употребления алкоголя. Однако ученые всего мира давно пришли к выводу о пользе, например, красного вина - в нем содержатся компоненты, оказывающие благотворное действие на сердечно-сосудистую систему. В умеренных количествах вино и пиво, напротив, полезны для организма. По мнению врачей, не нужно исключать алкоголь из рациона - нужно не злоупотреблять им.

Миф 10: Холестерин - причина сердечно-сосудистых заболеваний

Совершенно неверным является мнение, что холестерин - главная причина сердечных заболеваний. Уровень холестерина в крови важен, однако на его основе нельзя сказать, будет ли у человека инфаркт. В этом смысле первенство принадлежит гипертонии. Под давлением крови в артериях могут образовываться отверстия. Организм ликвидирует эти повреждения при помощи холестерина. Если холестерин полезный, то отверстия закупориваются гладко. Однако если холестерин вредный, то, в конце концов, закупоривает сосуд. Это приводит к инфаркту. Оптимальное давление составляет 115 на 75, если же оно выше 140 на 90, то вы уже находитесь в зоне риска.

Материал подготовлен интернет-редакцией www.rian.ru на основе информации Агентства РИА Новости и других источников

http://rian.ru/review/20070404/63066894.html

Смотрите также:

13

Комментарии:

ychenik 9 апреля 2007 г. 23:32 #
есть надо когда хочешь и сколько хочешь... ну и главное - все, что хочешь:)))))
{Ответить}

 

JANE 9 апреля 2007 г. 23:58 #
ага )
я вот сейчас съела полбанки огурчиков соленых и сижу довольная :))
{Ответить}

 

|{апрал 10 апреля 2007 г. 00:49 #
прохожий :)))
а ащее мну глубоко пливать что там диетологи советуют, ибо ожирение мне не грозит.
{Ответить}

 

JANE 10 апреля 2007 г. 07:31 #
прохожий, да меня с детства на солененькое да на кисленькое тянет )
{Ответить}

 

Elle 10 апреля 2007 г. 11:32 #
Ну вот я тоже огурчиков солененьких захотела, аж слюнки потекли:))))
А для того чтоб похудеть, как говорила Майя Плесецкая, "Жрать меньше нада!"
{Ответить}

 

Рина 10 апреля 2007 г. 12:10 #
Ученик, поддерживаю!:)
и если хоть кто-нибудь встанет между мной и шоколадом....дам в глаз!:) низзяяя запрещать шыколад, ну и фиг что по две плитки в день вредно, а психику травмировать запретом не вредно?!:) щаз кааак пойду да кааак пополню запасы!!!:))))
{Ответить}

 

Елеонора 10 апреля 2007 г. 12:14 #
Рина, :)))
Хочу сказать, что побороть себя и не съесть сладость, или чипсы, а особенно вечерком перед телеком, ооочень трудно!
{Ответить}

 

Нагваль 10 апреля 2007 г. 13:22 #
Алкоголь в малых дозах полезен в любых количествах :)
{Ответить}

 

pol 10 апреля 2007 г. 16:02 #
а мне вот повезло - я не люблю как раз то, что вредно)))) всякое жирное, жареное, острое, всяческие чипсы и биг маки))))
а сладкое - терпеть не могу))))))
{Ответить}

 

Elle 10 апреля 2007 г. 16:08 #
pol дык ты тогда что вообще кушаешь?:))
{Ответить}

 

pol 10 апреля 2007 г. 16:13 #
Elle, мясо, рыбу, всякие супы и каши, овощи))) да все ем, только фаст-фуд не люблю,выпечку, сладости))) а от тортов меня натурально тошнит))))
правда шоколад ем иногда - для мозгов полезно)))
{Ответить}

 

pol 10 апреля 2007 г. 16:25 #
по поводу углеводов:
здесь не написано одно важное уточнение, что есть простые углеводы, а есть сложные. простые очень быстро усваиваются - да, дают конечно энергию, но если нет соответствующих затрат, то быстро откладываются лишним весом. полезнее и нужнее сложные углеводы.
{Ответить}

 

Рина 10 апреля 2007 г. 16:43 #
Пол, хыыы:)фас-фут фтопку! но как без сладкого?!?!

{Ответить}

 

pol 10 апреля 2007 г. 16:45 #
Рина, ну вот не люблю я сладкое, что поделать)))) торты, пирожные. печенье - вообще равнодушна к этому. ну могу иногда на работе сжевать, когда есть хочется, а больше нет ниче... тогда печеньки может и катят... но вообще от сладкого мне противно))))))
{Ответить}

 

Нагваль 10 апреля 2007 г. 17:29 #
Prun
Признать чужую мудрость может только мудрый !!!
{Ответить}

 

pol 10 апреля 2007 г. 17:37 #
и еще по замороженым овощам: они тоже разные бывают по качеству. кроме того - важно, как они транспортировались и хранились. если они хотя бы раз оттаивали, а потом их замораживали снова, можно сказать. что это уже не витамины, а одна клетчатка.
так что лучше свежие, а чтобы на плохие не напороться - надо брать не экзотику, а местные овощи.
{Ответить}

 

13 10 апреля 2007 г. 21:00 #
Как это не смешно но за счёт своего высого осмотического давления углеводы и в самом деле "притягивают воду"...но это так...к слову. А вот с Вином тоже....есть "косячок", кроме приодного "аналога аспирина", там много чего ещё содержится...при условии хорошего натурального вина конечно, танины, ненасыщенные жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Я не говрю что вино это вообще панацея, но всё же бокал хорошего вина вечером принесёт организму много болше пользы таблетки аспирина...уж язва то не разовьётся при удобном случае.
{Ответить}

 

Elle 10 апреля 2007 г. 20:14 #
Я сладкое тоже не люблю ем когда есть больше нечего, а есть хочется:)))
{Ответить}

 

ychenik 10 апреля 2007 г. 20:23 #
Mir: совершенно про алкоголь согласен:)))))
{Ответить}

 

Hehemon 10 апреля 2007 г. 20:28 #
Запарили уже, напишите лучше про то, что нужно есть, чтобы потолстеть! %/
{Ответить}

 

Elle 10 апреля 2007 г. 20:38 #
Hehemon все из вышеперечисленного и больше 3 раз в день:))) А еще говорят чтобы набрать вес надо пить пиво со сметаной))))
{Ответить}

 

13 11 апреля 2007 г. 21:33 #
кило фенолфталеина...)))
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)