Эко невидаль!

Не так давно в Томске появились ягоды и овощи с экзотической приставкой «эко». На вид, вроде, такие же, как обычные. На вкус - ну да, вкусные. Но что же в них такого особенного?

Вот это клубника, прилетевшая в Томск сегодня утром аж с Кубани:

А вот это черешня - тоже с утреннего самолета:

Еще 20 часов назад они росли на ферме. К чему бы такая срочность? Самолет, опять-таки...

А есть к чему - дело в том, что эти ягоды, как и другие экопродукты, благодаря своему натуральному составу быстро теряют свежесть. А вот теперь мы подошли к главному - что же это за фрукт такой, экопродукт?

«Экопродукты - экологически чистые. Они выращиваются без применения пестицидов и других сельскохозяйственных ядохимикатов, а также химических удобрений, гормонов и пр. Почва при создании экопродуктов не страдает. Энергоресурсы - экономятся». Это цитата с сайта нашего поставщика - основателя первой экофермы на Кубани Ивана Новичихина.

Единственный минус - цена. Как правило, овощи, например, выращиваются ускоренными темпами, с помощью различных удобрений на основе химии или изменения их генов (ГМО). А для того, чтобы вырастить здоровые, нужно больше времени и труда. 

Продукция Кубанской экофермы завоевала сертификат соответствия европейским стандартам "ОРГАНИК". Это большое достижение, ведь у нас в России обладателей таких сертификатов всего два.

На практике экоферма - это то же самое, что обычная ферма, только без применения «агропримочек»: землю не пашут, насекомых не травят, химические удобрения не используют. Все как бы происходит само собой… Но на самом деле всей этой экосимфонией правит один дирижер. Именно он решает когда разводить божьих коровок для уничтожения тли, пора ли запустить лягушек, чтобы они уничтожили слизней, и какие растения посадить рядом с овощами, чтобы спасти их от вредителя.

На самом деле Иван старается свести свое участие к минимуму, и это дает результаты: на ферме сама собой складывается экосистема, когда все друг друга контролирует. Да, урожаи на ферме - не то, что у соседей, в разы скромнее. Зато все натуральное. Иван - большой энтузиаст своего дела, и вдохновляет своим примером других. На фото эко-волонтеры из Франции на сборе урожая баклажанов.

Вдохновил Иван и томичей. Компания "Ежи", которая относится к своим поставщикам очень придирчиво, решила, что лучшего кандидата для приобретения у него южных плодов не найти.

И каждый вторник в Томске появляется новая небольшая партия ягод, фруктов или овощей с Кубани. Ближайшая партия 12 июня - это клубника, черешня, тутовник, вишня и совсем немного зеленого стручкового горошка и фасоли.

Представьте себе: с момента, когда ягоды соберут на одном конце страны, до момента, когда их можно будет попробовать в Томске, пройдет меньше суток. Ну не чудо ли? И не надо быть королевой, чтобы просто позвонить и сказать: хочу завтра свежесобранную черешню! - и желание сбылось. Нужно просто знать, куда позвонить: 696-596. Или сделать заказ на сайте: : http://ezhi-ezhi.ru/fermer/51/1232/ (Фруктов немного. поэтому заказ лучше делать заранее).

Сегодня утром мы привезли для Вас не только свежие клубнику и черешню, но и овощи, а также зеленый горошек. Спешите попробовать!

ЕЖИ доставляют!