Магазин
авто-приколов

Развлечения
города

Знакомства

Арбузы...

Katya | 27 июля 2007 г. |

Интересно

А знаете ли вы что:

Арбуз – один из лидеров (или просто даже просто лидер) по содержанию ликопена – очень сильного антиоксиданта.
Арбуз состоит на 92 процента из воды.
Арбуз превосходный источник витамина А,Б6,C и фолиевой кислоты.
Пара кусочков арбуза содержит половину дневной нормы в витамине C.
Сок и мякоть арбуза – очень эффективное мочегонное и желчегонное средство.
Арбузы полезны при подагре, артрите, атеросклерозе, гастрите, болезни Боткина, болезнях печени, желчного пузыря,гипертонии, анемии, пороках сердца, носовых кровотечениях и ожирении.
Из арбуза можно приготовить большое количество различных блюд.
Арбузы могут быть использованы не только как источник витаминов и микроэлементов, но и как инструмент для поднятия настроения.
Арбузы помогают вылечить мужское бесплодия (за счет содержания ликопена).
Один ломтик арбуза содержит 48 калорий.
Чтобы проверить арбуз на содержание нитратов, достаточно опустить кусочек в стакан с водой: арбуз с нитратами окрасит воду в красный или розовый цвет, а «чистый» арбуз лишь сделает воду мутной.

Родина арбуза является Южная Африка, где он до сих пор встречается в диком виде. Уже в Древнем Египте люди знали и возделывали эту культуру. Арбуз часто помещали в усыпальницы фараонов как источник пищи в их загробном существовании. В Западную Европу арбузы были завезены в эпохукрестовых походов, а в России появились лишь в XVII веке.

2.

А вот этот арбузик признан самым большим когда-либо выращенным на Земле..он весит почти 122 кг!

3.

Говорят, вот такие квадратные арбузы выращивают в Японии и стоят они чуть ли не 300$ за штуку. Интересно, правда ли это?
4.

А вот и пирамидальный арбуз...

6.

Такое блюдо с арбузом, я думаю, каждому по душе!

8.

9.А вот такое думаю не каждый сибиряк оценил бы по-достоинству...хотя, как говорится, о вкусах не спорят!

10.

11. Настоящая трагедия...

Как вам такое хобби - резьба по арбузу?
12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

А вот что бывает, если вовремя не остановиться...
22.

23.

24.

А далее небольшая статья о том как выбрать спелый арбуз. Интервью дает Константин Дютин - человек, оеоый вывел "Астраханский" арбуз...

Откуда товар?

ЕСЛИ на ценнике написано "Астраханский", это совсем не значит, что перед вами арбуз, привезенный из Астрахани. Скорее всего имеется в виду как раз астраханский сорт — самый популярный в нашей стране, а выращен он может быть во многих районах, где есть подходящие климатические условия. Лучшие в мире арбузы, по мнению Дютина, растут в Быковском районе Волгоградской области. Астраханские — на втором месте, да и то не все. Лиман, Енотаевка, Камызяк — вот места, где природные условия наиболее благоприятны для бахчевых культур.

Не рановато ли?

САМОЕ ценное в арбузе — его сахаристость. Чем больше сахара, тем вкуснее. Норма — 7–8%, но определить этот показатель можно только с помощью специального прибора.

Чтобы плод полностью созрел, необходимо ждать 35 дней с момента его зацветания. Для бахчеводов эти 35 дней и есть главный критерий зрелости. Можно ли ускорить процесс? Нас пугают байками: дескать, для скороспелости в арбузы вводят аммиачную селитру. На самом деле, если плод проколоть, он не проживет и недели (поэтому, кстати, ни в коем случае не покупайте поврежденный арбуз, даже по низкой цене). А единственное, что можно сделать для быстрого созревания, — использовать раннюю рассаду и тепличную пленку. Так и поступают "арбузные короли" (среди которых почему-то много корейцев): закупают голландские гибриды, разводят под пленкой в течение 20 — 30 дней — и вперед. Ранние арбузы, как правило, безвкусные, в них мало сахара. Кроме этого недостатка, никакой опасности для нашего желудка они не таят. Вообще арбузное отравление — это редкость, хотя и его исключать нельзя. Нитратов в плоде скапливается мало, максимум 20–30 мг. Отравиться можно из-за химикатов — если были использованы не те, какие нужно, и не в то время.Но мы с вами этих тонкостей не знаем, так что остается одно: хорошенько вымыть арбуз перед тем, как его разрезать.

А он спелый?

ТАКЖЕ мы не знаем, сколько времени плод лежал на грядке. Честно говоря, даже опытные бахчеводы не могут со 100%-ной гарантией определить спелость арбуза по его внешнему виду. Японские, американские ученые писали на эту тему множество диссертаций, но все без толку. Зато есть множество народных способов (среди которых, правда, тоже немало мифов). Оставим в стороне такие байки, как четное количество полос на арбузе (находятся покупатели, которые верят и этому).

Сухая плодоножка (хвостик на верхушке плода). Это действительно показатель спелости, но далеко не всегда, ведь арбуз мог быть сорван зеленым и дозреть — вернее, досохнуть — потом.

Широкая арбузиха. Арбузиха — след от цветка на нижнем "полюсе" плода. Широкий след — это всего лишь анатомический дефект цветка, со спелостью он никак не связан.

Звук. Считается, что спелый арбуз должен звенеть, если по нему похлопать ладонью. На самом деле звук зависит от того, размягчилась внутри мякоть или нет. Как раз зеленый плод и будет звенеть, а спелый арбуз должен быть глухим.

Треск, который издает арбуз, если его сжать руками, — хороший признак. Такой товар можно смело покупать.

Земляное пятно внизу на боку. Желательно, чтобы оно было желтым, а не белым.

И последнее. Спелый арбуз можно легко оцарапать — проведя по нему ногтем, вы без труда снимете верхний слой кожуры.

gazeta.aif.ru/oldsite/977/art006.html

Смотрите также:

Katya природа

{Оставить комментарий}

Danya 27 июля 2007 г. 10:59 #
Спасибо автору. Теперь я буду сама знать, как правильно выбрать спеленьки арбуз. Резьба по арбузу впечатлила, жалко, что такая красота не вечна
{Ответить}

BaCьka 27 июля 2007 г. 11:01 #
одново арбуза хватает на 2 бутылки. хочу попробовать тушеные арбузы. Люблю арбузы с хлебом. вот :Р
{Ответить}

Ris 27 июля 2007 г. 11:05 #
Не очень люблю арбузы, но после увиденного...Красота!!!
{Ответить}

MAlu 27 июля 2007 г. 11:31 #
№ 18 - ужость! ))))))
{Ответить}

мышь-убийца 27 июля 2007 г. 11:37 #
рекордсмен по содержанию ликопена - не арбуз, а томат.
квадратные и пирамидальные арбузы - сущая правда. их в специальных ящичках выращивают, они эту форму и принимают.
а еще всем рекомендую арбузный сок - чудное средство с похмелья)) надо расковырять мякоть, сок слить в графинчик - и на холод. утром это будет просто ледяное чудо для спасения организма))
{Ответить}

Murka 27 июля 2007 г. 11:38 #
Хоть арбуз и ягода, но цветы из него получаются красивейшие...и черепашки, и япошки )))))))))
А квадратный арбуз - это мрррр....фотошоп...
{Ответить}

Нагваль 27 июля 2007 г. 11:45 #
А еще арбуз можно использовать как американский яблочный пирог.
{Ответить}

близнец 27 июля 2007 г. 11:52 #
квадратные арбузы лично видел, мышь-убийца в точку описал процесс. но вот чтоб арбузы желтые были - никогда не видел. а вот насчет Кости Дютина и его рецептов - чет больши сомнения......
{Ответить}

Юльсия 27 июля 2007 г. 11:54 #
Роспись на арбузах - это нечто! Очень красиво!!!
{Ответить}

Ночь 27 июля 2007 г. 12:42 #
Класс!афигитительно красиво, вот только, жаль, арбузы не люблю
{Ответить}

АЛИСкА 27 июля 2007 г. 12:46 #
Научите меня вырезать из арбузов произведение искусства!!!!
{Ответить}

makc-barmaley 27 июля 2007 г. 12:59 #
однажды я плыл из Владивостока на Сахалин на маленьком стареньком сухогрузе, который был весь, от трюма до серединны надстройки загружен арбузами. В общем за 3 дня я арбузов....очень наелся!!
{Ответить}

Иоанна 27 июля 2007 г. 13:10 #
резба по арбузу выглядит впечатляюще

{Ответить}

Ghost Bear 27 июля 2007 г. 13:26 #
Ммм... Седня пойду домой обязательно куплю арбуз :)
{Ответить}

milky 27 июля 2007 г. 13:33 #
уже смотреть не могу на эти арбузы
{Ответить}

мышь-убийца 27 июля 2007 г. 13:39 #
а чего смотришь тогда?)))
{Ответить}

Блумхен 27 июля 2007 г. 13:41 #
Издевательство какое - квадратные арбузы!!!
{Ответить}

мышь-убийца 27 июля 2007 г. 13:46 #
Блумхен, их придумали так выращивать с совершенно утилитарной целью - перевозить проще. круглые арбузы между собой оставляют много пустот, нерационально используется пространство. а квадратные можно укладывать блоками))))
только пока это больше используется как прихоть, потому они и дорогие. но может в будущем.... будут квадратные арбузы, прямые бананы (кстати, о них тоже читала), огурцы и кабачки - брусочками...))
{Ответить}

Katya 27 июля 2007 г. 18:40 #
Да, да, они вырашиваются в стеклянных яшичках...поэтому дорого стоит, еше надо за яшички платить:)

{Ответить}

Хаска 27 июля 2007 г. 13:56 #
Ням-ням, арбуз-это вещь, конечно! Так захотелось сразу! Формы интересные на 4-ой, 5-ой и 6-ой, как в рекламе, ниразу таких не видела
{Ответить}

Vena 27 июля 2007 г. 14:01 #
Ням-ням-ням!!! ХОТЮ АРБУЗ!!!
Резьба по арбузу-произведение искусства прям :)
{Ответить}

IndLife 27 июля 2007 г. 14:48 #
Резные арбузы - это нечто. Восхищен такой выдумкой. Как такой можно съесть - это же произведение искусства
{Ответить}

milky 27 июля 2007 г. 15:04 #
мышь-убийца захотелось посмотреть, может что интересного увижу..но не хера
{Ответить}

Леночка 27 июля 2007 г. 15:24 #
арбуз хорошо а дыня лучше!!!! А как определить спелая дыня или нет никто не знает?
{Ответить}

мышь-убийца 27 июля 2007 г. 16:59 #
Леночка, я по запаху определяю. Спелая дыня даже через кожицу очень ароматная. ну и при нажатии должна быть как бы слегка мягкой... чуть-чуть... ну то есть не деревянной)))
а вообще, я когда беру дыню или арбуз, всегда прошу продавца выбрать и говорю, что если окажется незрелым - не поленюсь принести обратно и потребую деньги назад. не обманывали пока)))им же тоже выгодно, чтобы ты еще раз за покупкой к ним вернулась))
{Ответить}

kovivi 27 июля 2007 г. 18:45 #
Хочешь быть здоровым - кушай арбуз!
Хочешь быть сильным - кушай арбуз!
Хочешь быть умным - кушай арбуз!
Вот такая вот древняя мудрость!
{Ответить}

Nbo Tuabe 27 июля 2007 г. 20:37 #
Эхх, вспомнил как в детстве грузовик с арбузами разгружали. Или как каждое лето по три мешка арбузов на балкон высыпали. А потом ели
{Ответить}

Katya 27 июля 2007 г. 20:52 #
засаливали еше наверное?? Или мариновали?? Для меня это самое ужасно, что только можно сделать с арбузом! Мой парень - ростовчанин, так у них это так же обычно, как соленые огручики или квашенная капустка у нас в Сибири было...
{Ответить}

Nbo Tuabe 27 июля 2007 г. 21:37 #
Не, мы просто ели. Выйдешь на балкон - там пол-лоджии засыпано арбузами. Возьмёшь один, разрежешь пополам, возьмёшь половину, сядешь на диван и ложкой черпаешь. С белым батоном.
А соседи солили. Мне тоже это диким казалось, но на самом деле вкусно
{Ответить}

Katya 28 июля 2007 г. 06:44 #
ну кому как..мне соленые ну никак не нравятся..они даже пахнут как испорченный прокисший арбуз..бррр..врпочем я вообше фрукты соленые не люблю..виногдар, яблоки...это южане такое наверное любят:)
{Ответить}

Bestiya 28 июля 2007 г. 00:12 #
Я тоже помню ,продавали арбузы соленые в банках! Брррррррр !!!! А пост очень аппетитный...Слюнки потекли...
{Ответить}

АйС 28 июля 2007 г. 13:39 #
ХОЧуууууУ!!!
{Ответить}

Леди 1 августа 2007 г. 12:21 #
Что касается квадратных арбузов, то на самом деле можно вырастить такой арбуз, и не такой еще. Все это генетическимодефицированый продукт, генетика творит чудеса.
{Ответить}

Душа города 21 октября 2007 г. 02:11 #
Обожаю арбузы!! А вот квадратный из той самой загадки:
- Что лежит под кроватью: зеленое, полосатое, квадратное и на "А" начинается?? ..
ну там кто, что говорит.. (как правило "арбуз не всем приходит на ум")..
Когда сдаются, можно громко сказать:
- Арбуз.
- Почему он тогда квадратный?
- А чтою не укатился!
))
{Ответить}