---

Развлечения
города

Знакомства

Самые распространенные мифы о еде

ded | 11 октября 2007 г. |

Интересно | 9 баллов ?

Самые распространенные мифы о еде

Медицина, как иронически отмечают врачи, относится к тем научным сферам, в которых каждый из нас что-нибудь да смыслит, пытаясь применять свои познания на практике. Между тем большинство обывателей наносят себе вред, подчиняясь неизвестно откуда взявшимся предрассудкам, особенно если речь идет о самолечении и выборе диеты.

После проведенных исследований пищевых предпочтений населения ученые были удивлены тем, насколько могущественны и нелепы заблуждения, царящие в этой сфере. Оказалось, что миллионы людей в Великобритании самостоятельно поставили себе диагноз — непереносимость каких-либо продуктов. И, соответственно, перестали их употреблять, пишет utro.ru

Таблоиды постоянно сообщают что-нибудь в этом роде: актриса Рейчел Вейз не может есть пшеницу, телеведущая Кэрол Водерман страдает от неспособности ее организма усваивать крахмал, а бывшая жена певца Рода Стюарта Рэйчел Хантер не переносит лактозу, полностью отказавшись из-за этого от употребления в пищу молочных продуктов. Что же касается обывателей, старающихся во всем походить на своих кумиров, то среди них почему-то господствует убеждение об особой вредности грейпфрутов и суши. Из-за массового распространения этой диетической мании ученые уже готовы бить тревогу. «Вы можете отказаться от какого-либо пищевого продукта, — предупреждает диетолог Таня Хаффнер, — но ваш организм в нем так или иначе нуждается, поэтому через некоторое время неизбежно начнутся проблемы со здоровьем».

Впрочем, у людей хватает и других заблуждений относительно еды, сообщает beseder.co.il

Вегетарианство полезно для здоровья

Понемногу борьба медиков всего мира против вегетарианства приносит свои плоды. Моды на эту странную диету пошла на убыль. Доказано, что 7 лет вегетарианства выводит из строя иммунную систему. Первоначальное улучшение самочувствия после отказа от животной пищи связано с тем, что организм человека устал от избытка животных жиров. Но потом снова наступает их острая нехватка. Вегетарианство строго противопоказано детям. Рост человеческого тела невозможен без белков животного происхождения.

Зимой нужно пить меньше жидкости, чем летом

Норма воды в день для любого времени года неизменна — 1,5 — 2 литра. И еще один миф, связанный с употреблением воды. Бытует мнение, что во время спортивной тренировки и сразу после нее нельзя пить воду. Это неверно. Результаты проведенных исследований показывают, что «сухие» занятия на 10% менее эффективны. Минеральные воды еще более полезны, так как они восстанавливают мышцы и кровеносные сосуды.

«Деревенские» продукты полезнее «городских»

Жирный творог, молоко из-под коровы, самодельное сливочное масло — все это символы здорового питания для отравленного смогом горожанина. Однако резкое изменение баланса питательных веществ создает дополнительную нагрузку на желудок, кишечник и эндокринную систему. Поэтому «деревенские» продукты нужно вводить в рацион постепенно. Что касается деревенского молока, то оно содержит намного больше козеина, который вреден для людей старшего возраста, так как он увеличивает вероятность развития суставных заболеваний. Также это молоко вредно людям, страдающим полной или частичной непереносимостью молочного белка.

Питаться нужно три раза в день

Завтрак, обед, ужин — самая распространенная форма, по которой мы уже не одно поколение принимаем пищу. Но прислушайтесь к своему организму: сколько раз на самом деле он требует пищи? Больше трех? Наверняка… Если вы проголодались, то не стоит дожидаться ужина, если до него больше трех или четырех часов, поешьте. И не пичкайте себя насильно, если в обеденный перерыв не испытываете желания есть. Кушайте, когда вы действительно голодны, пишет vkus.by

Лучший способ похудеть — сесть на диету

Далеко не лучший и далеко не безопасный. Нет такой диеты, которая давала бы 100%-ую гарантию похудения. И, как правило, потерянный во время диеты вес снова набирается после нее, а то и в несколько раз больше. Последствия диет могут быть весьма и весьма печальными: различные заболевания органов пищеварения, почек, печени, проблемы с сердцем, плюс психологические проблемы.

Съедать нужно все, что лежит на тарелке

Отнюдь. Если вы наелись, то незачем переедать, вычищая тарелку в угоду сложившимся стереотипам. Организм не поймет ваших этических соображений или, чего хуже, принципиальности по поводу доедания дорогих блюд.

Приметы

А сколько примет, посвященных еде, придумали люди. Многие продолжают верить в них и неукоснительно соблюдать, сообщает 666-999.ru Вот лишь некоторые из них:

Не ешь в темноте украдкой — дети ворами станут.
Не ешь горох натощак — кого-нибудь сглазишь.
Не ешь, переступая через порог — нечистый тобою овладеть может.
Кто в пост скоромное ест — у того рябая невеста будет.
Нельзя есть за спиной другого человека — съешь его силу.
За кем допиваешь, того грехи принимаешь.

Источник: http://lady.mail.ru/

{Оставить комментарий}

Вера 11 октября 2007 г. 20:12 #
Слышали об аюрведах? Это настолько древняя наука о жизни, что трудно вспомнить, когда она появилась, но знаю точно,что зародилась она с появления человечества.Так вот, в ней говорится, что молочные продукты самые благостные на земле/ особенно домашнего происхождения/, употребляя их в питании можно излечиться от самых разных болезней, поумнеть и помолодеть.А по-поводу примет могу сказать, что они идут тоже с тех же времён /дальних/, суть осталась, а объяснение забылось, но они имеют место в жизни.
{Ответить}

1 балл Susanin 11 октября 2007 г. 21:25 #
Если хочешь быть здоров - ешь один и в темноте :)))
{Ответить}

1 балл ded 11 октября 2007 г. 21:34 #
...и лучше чужое
{Ответить}

2 балла

Брендон 11 октября 2007 г. 21:38 #
завтрак съешь сам, обед подели с другом а ужин отдай врагу :)))
{Ответить}

ded 11 октября 2007 г. 21:42 #
...а ужин затихари на завтра
{Ответить}

ptichka 11 октября 2007 г. 21:47 #
Живот мой - враг мой.
{Ответить}

Elle 11 октября 2007 г. 21:53 #
Говорят, язык мой - враг мой. А про живот я что-то такого не слышала:))))
{Ответить}

ded 11 октября 2007 г. 22:04 #
Я вот про горох не слышал (но догадывался)
{Ответить}

Elle 11 октября 2007 г. 22:23 #
Обычно все об этом догадываются, но молчат:)))
{Ответить}

ptichka 11 октября 2007 г. 22:29 #
"Съедать нужно все, что лежит на тарелке"
Помню, как в столовой одного пионерлагеря видела плакат со словами: "Пусть лучше лопнет презренный желудок, чем пропадет бесценный продукт".
Сильно))
{Ответить}

ptichka 11 октября 2007 г. 23:06 #
Вот, кстати, еще одна примета: нельзя есть перед зеркалом - красоту съешь:)
{Ответить}

Gandg 12 октября 2007 г. 08:54 #
Я так и знала :))) прожрала
{Ответить}

HBZkto 11 октября 2007 г. 23:30 #
Прочитал... Я полностью свободен от всех мифов и предрассудков ;)
{Ответить}

john silver 12 октября 2007 г. 08:50 #
100% неопровержимый миф о еде:
- если неделю не есть, то в конце недели будешь очень голодный
)

{Ответить}

Gandg 12 октября 2007 г. 08:55 #
и если еще и пить всю эту неделю :)))
{Ответить}

ded 12 октября 2007 г. 08:59 #
Лучше пузо от пива, чем горб от работы!!!
{Ответить}

ded 12 октября 2007 г. 20:48 #
Интересно, вроде информация предполагалася для женщин, взята с женского сайта, а комментировали в основном одни мужики.
{Ответить}

NightShad0w 12 октября 2007 г. 22:37 #
На часах полОдиннадцатого вечера...Пойду поем наперекор убеждению, что после 18-00 есть нельзя))) Кстати - а 3 часа ночи - это до 18-00 или после? ;]]
{Ответить}

инко.гнито 13 октября 2007 г. 02:41 #
бред, вегетарианец уже много лет, на здоровье не жалуюсь.
молоко и молочные продукты. во-первых, казеин. во-вторых, те кто не усваивают больные люди. в кишечнике человека масса всякой живности, а полезных симбиотиков нет, похоже водкой их вывели. ешьте кисломолочную продукцию, чтобы восстановить микрофлору.
питаться чаще чем три раза? это чтобы эндорфины вырабатывать?
а потом жаловаться на лишние киллограмы и что похудеть не можете? и что одышка, и что давление и сердечко?
уважаемые, мы то, что мы едим, помните об этом.
и вообще человек ест, для того, чтобы жить, а не живёт для того чтобы есть. хотя сам люблю вкусно поесть. но не переедаю.
класть на тарелку нужно столько, сколько хочется, слушайте организм.
{Ответить}

Gringo 13 октября 2007 г. 18:23 #
Если бы ты сам слушал свой организм, то не был бы вегетарианцем.(человек по природе всеядное). Это раз.
Мы - то что мы едим?!?!?!?!?!? Тогда я я лучше буду мясом чем растением бездушным :). Это два.
Любое животное чем чаще(не путать с больше) ест тем здоровее. Исключение составляет оч. маленькое кол-во живых существ и человек туда не входит. Это три.
Вегетарианство это еще один бред противоестественный, как и обет безбрачия, как обрезание, как употребление водяры и т.д.
Просто человек ко всему привыкает, особенно если он себя в этом убедит. Если организм(а не моск!) хочет это сожрать, то ешьте и это пойдет на пользу!
{Ответить}

Katya 15 октября 2007 г. 03:20 #
не, ну такое как врожденная непереносимость лактозы это ведь есть и если врожденное, то наверняка не водкой выжжено:)
А на счет вегетарианства - каждый выбирает для себя, что ему есть, а что нет. Честно признаюсь - я овоши люблю намного сильнее мяса, но иногда так хочется скушать поджаренный на углях стейк, что прям с ума схожу!:)А большую часть времени мясо вызывает у емня отврашение...:((
{Ответить}