Как вести себя в ресторане...(возможно нужна доработка, напишите свои пункты)
Источник: Поделитесь с друзьями: Комментарии:
Подхожу к двери туалета, дёргаю ручку - заперто." Ну что ж, я так сдамся-то быстро?", - думаю я и начинаю яростно дёргать дверь. Из-за неё сдавленный голос: - Да занято, ёпт! Я: - О, пардон. Пауза... кряхтящий голос: - Сильвупле, блин... {Ответить} 
ниче нового,но и добавить, в принципе, нечего. только то, что чаевые должны составлять около 10% от заказа{Ответить}
и в зависитмости от местонахождения..например в НЙ 15% считается нормальным, а за особенный сервис - 20% от чека до налогов, или двойной налог:)
{Ответить} 
Я втакое место, где на тебя косо посмотрят, если сидишь как-то не соответствуя пункту 8 не пойду ни за что, и не просите:)проще надо быть, имхо) {Ответить} 
я конечно всё понимаю, правила приличия и всё такое...но какой процент людей это всё соблюдает? и когда у меня будет такая зарплата чтоб я смогла попрактиковаться в применении этих правил?))) {Ответить} 
Дома у себя за столом, во время поедания яичницы можно прекрасно попрактиковаться. А так же отбивных, салата и макарон. Это удобно! Попробуйте недели две есть тлолько вилкой и ножом, на колени класть салфетку, сидеть ровно и не есть жареную картошку из сковородки, сидя передтелевизором или монитором. Вам и не захочется снова одной вилкой ковырять.)){Ответить}
Ну, зачем его другим-то показывать? Мне приятно, и главное, !УДОБНО! есть ножом и вилкой. У меня дочка с четырёх лет корявенько, но старается как мама и папа. Мне приятно видеть и прямую спинку и ножик в правой руке, о чём ей напоминать не надо. Если каждый день дома видит -- никакого специального обучения не нужно. И это делатся ДЛЯ СЕБЯ , а не для ресторанных работников.)){Ответить}
интересно, но я всегда думала, что по окончании трапезы нож и вилку кладут крестом в тарелку, и это означает, что вы закончили и тарелку можно забрать;) Всегда работало:)В Японии это делают с палочками;)
{Ответить}
а еше по пункту 7 - обычно либо суп, либо салат:) Одно из двух, можно конечно оба, но вообше-то обычно либо то, либо другое;)Мы обычно заказываем так называемый appetizer, что обычно представляет из себя либо салат, либо небольшие закуски, типо кальмаров и т.д. Потом заказывается Entre - горячее, обычно идет с гарниром, но не всегда, а уж потом десерт, если есть еше место в желудке:)Напитки и воду подают обычно до начала трапезы:)
{Ответить} 
Вспомнилось, если после еды ты кладешь на тарелку вилку, а между её зубьев нож лезвием вниз (нож на вилку), значит блюдо ты оценил как "удовлетворительное", также есть куча других комбинаций.{Ответить}
Это если официант знает данный код и повару не наплевать. Увы, такое только во французских ресторанах происходит, а унас блюдо сожрал - свободен. Деньги за него тебе все равно не вернут.
{Ответить}
Ух ты как интересно ,надо запомнить ,вот возьму и соберусь в ресторан практиковать
{Ответить} 
Никогда небыл в ресторанах. В моей голове не укладывается целесообразность заплатить за обед сумму, на которую неделю магазинными продуктами питаться можно! Лучше на эти деньги полезное че нить для дома (машины) купить или золотое украшение для девушки!{Ответить}
Да главное вести себя нормально (не рыгать, не чавкать) и не приходить в красивое заведение в костюме от "Абибас" - а остальные излишне чопорные правила - это уже от скуки придумали. Это для английской аристократии хорошо, для которой эти правила соблюдать - как дышать. А русский человек просто измучается и никакого удовольствия не получит.
{Ответить} 
Тож люблю получить удовольствие от пищи и приятной расслабляющей ресторанной обстановки. Эх. Редкое это удовольствие теперь стало.. А иногда это необходимо- оторваться от буден. + посту.{Ответить} 
У меня чаевые оставляюцца в зависимости от количества выпитага... До 20 проццентафф, но не меньше 10, и не меньше 100 рублей...Заморочки с расположением приборов, как вилки-ножи складировать на столе и тарелке - это всё ат лукага, так же как и можно ли приглашать даму на танецц если она уже один раз тебе некатегорично отказала и какие напитки какими глотками пить: при дворе франццузскага короля это проканает, а вот в простом кабаке это лишнее... Самое главное чтобы то как ты поглащаешь пищу не привлекало внимания и не вызывало каких-то негативных эмоций у окружающих... Поэтому в эти правила, думаю, нужно запихнуть как себя вести с птиццей и рыбой... Иногда в хороших кабаках некоторые забываюцца, и вытворяют с этими продуктаме петанея такое, что и во время матча Россия - Гондурас в самом радикальном пивбаре не увидишь... {Ответить}
о.. млин, а я всегда приборы скрещивал на тарелке не заботясь куда там смотрит лезвие ножа... для всех официантов это знак - трапеза окончена. Меня ТАК учили, и именно на этот знак прискакивает гарсон, и в России и тех странах где был... И дверь в хорошем ресторане открывает щвейцар.
{Ответить}
да... чаевые не более 10% и то только в том случае, если гарсон поинтересовался оценкой кухни или стоимость обеда около 200 баксов, а так 5-7%, они конечно "проглотят" и больше, но нефик морду баловать:)) еще обычно даем до 10 баксов швейцару на дверях, когда уходим. Но это только в ресторанах где часто бываем.
{Ответить}
Марта, я с рождения ем вилкой, ножом, не пукаю в присутствии людей, говорю "спасибо" и "пожалусто", но, ё-маё, так чертовски приятно иногда дома грязно поглотить свой ужын, вылизав тарелку или покусывая шмат жаренага мяса прямо с вилки... Тут главное чтобы человек умел вести себя подобающим ситуаццыи образом...{Ответить} 
А я работала долгое время в ресторане, и случилась такая история: еще не совсем опытную меня приставили к дамочке, которая ходит по ресторанам и оценивает там все, так сказать критик. Напугали меня, что надо все по правилам делать, без ошибок. Ну я как просили - так все и сделала, переживала сильно, а когда она начала есть САЛАТ вилкой для ГОРЯЧЕГО - успокоилась и поняла, что бояться здесь нечего и чем меньше человек выеживается, тем больше от него будет пользы.P.S.: тогда мне даже разряд повысили из-за ее отзывов :))))) {Ответить} |
19
октября 2013
в Томске
01:46
6°C
|
||||
Вас пригасили в ресторан? Поздравляем. Но для того, чтобы вечер удался, нужно выполнять определенные правила. О них и поговорим. 
и нож ручкой на стол, а другим концом на тарелку. По окончании еды оба прибора кладут на тарелку параллельно друг другу. 
{Ответить}