Организовано ли у Вас питание на работе?

Опрос на тему "Организовано ли у Вас питание на работе?"

В данном опросе приняли участие 4118 человек, которым предлагалось выбрать один из 4-х предложенных ответов на поставленный вопрос.

Как оказалось, доля ответивших, что в их организации есть собственная столовая и доля тех, у кого питание сотрудников на рабочем месте вообще никак не организовано оказались примерно равными - 44,2% и 43,8% соответственно.

Следует отметить, что понятие "собственная столовая" можно трактовать по- разному. Это может быть и небольшая комната для принятия пищи, где стоят чайник, СВЧ-печь и холодильник. Или в эту комнату приносит обеды, приготовленные на домашней плите, живущая рядом с офисом повариха. А может быть и самая настоящая столовая в привычном понимании этого слова, способная накормить десятки и сотни сотрудников различных фирм. Однако не всегда наличие собственной столовой гарантирует приличный выбор блюд, и главное - их "вкусность" и отсутствие возможных последствий для организма при случающихся отравлениях.

Остальная аудитория опрошенных имеет возможность заказывать обеды в офис. Большая половина этой группы (6,3%) заказывает обеды централизованно, другая часть (4,8%) делает это самостоятельно.

При централизованном заказе фирма обычно пользуется услугами компаний, занимающихся доставкой обедов в офис. Трудности, как правило, возникают у маленьких фирм (не более 5-10 человек), так как планка минимальной суммы заказа, начиная с которой поставщик готов заниматься доставкой обедов, часто слишком высока для них. Район доставки также имеет большое значение - не каждый поставщик согласится возить обеды за "тридевять земель", да и еще к строго ограниченному промежутку времени (обычно это интервал с 12 до 14 часов).

Питаться самостоятельно, ежедневно заказывая пищу в широкой сети фаст-фуда или посещая бизнес-ланчи в соседних кафе и ресторанах, может себе позволить себе не каждый работник. Как правило, для Москвы это сотрудники с зарплатой не менее 500-600 долларов (в Москве стоимость бизнес-ланча колеблется в диапазоне 150-250 рублей).
 

Как же быть ? 
На что стоит обратить особое внимание на работе, или как сражаться с офисными калориями 

Бурекасы. Вафли и т.д. на утреннем заседании 
Во-первых, постарайтесь плотно позавтракать дома – заряд энергии на целый день! Известно, что завтрак, съеденный дома, намного питательней и менее калорийный.Завтрак снизит желание просто так пожевать вместе со всеми за компанию 
Я хочу порекомендовать вам биойогурт от «Даноне – Штраус». Жидкий йогурт, обогащенный витаминами, минералами и пищевыми волокнами, решает проблему тех, у кого нет времени на упорядоченный завтрак. Его можно выпить, собираясь на работу, или даже по дороге. 
Садитесь подальше от угощения : с глаз долой - из сердца вон ! 
Не держите в ящике своего стола " маленькие грехи " – конфеты, бублики, печенье крекеры и т.д. Не жуйте их сидя у компьютера – пачки улетучиваются абсолютно незаметно, оставляя лишние жировые складки на животе и бедрах . 

Соки и сладкие напитки 
Практически в каждом офисе сейчас есть водоохладители, и в любое время вы можете выпить стаканчик воды. 
Питье воды особо важно для здоровья и снижения веса, поэтому следует всегда держать на столе бутылочку с водой. 
Если вы хотите перейти на здоровое питание, приучайтесь 
заранее планировать, что и когда вы будете есть. В противном случае голод застанет вас врасплох, принуждая поскорее съесть все, что попалось под руку. 

Режим питания 
Необходимо кушать каждые 2,5-3 часа. Такой режим избавит вас от чувства голода и застрахует от переедания. 
Поэтому вам нужно захватить с собой три порции еды: одну большую и две поменьше. 

Список продуктов, подходящих для перекусов : 
рисовые хлебцы, ржаной или цельнозерновой хлеб;фрукты - яблоки, груши, бананы, сухофрукты; биойогурт био " Даноне "до 3% жирности, творог «Ски» от «Штраус» 5% жирности; орехи, овощи - огурцы, помидоры шерри , морковь, капуста; туна в консервах, отварное мясо, рыба. 
Как видите, выбор достаточно широк, поэтому при желании можно бесконечно варьировать блюда. Предлагаю вам идеи простых, 
быстрых и вкусных промежуточных трапез. 
1.Стакан биойогурта " Даноне" 0 % жирности + два хлебца + любой фрукт. 
2. энергетический батончик " Энерджи " из цельных зерен. 
3. 100 граммов творога " Ски " от «Штраус» + 2 хлебца.+ овощи. 
4. 2-3 сухофрукта + горсть грецких орехов . 
5. Салат из сладкого перца, яблока, огурца + 2 хлебца. 

Что же делать с основными приемами пищи ? 
Вот несколько полезных советов, которые облегчат вам выбор пищи. 

Если вы едите в столовой на месте работы : 
Пользуйтесь небольшими тарелками - если вы не насытитесь, всегда можно взять добавку ! Исследования показывают что люди съедают полностью взятые порции, даже когда они уже сыты. Мы привыкли полагаться на зрение, слух и обоняние, и в результате часто переедаем. 
Старайтесь есть овощные блюда перед мясным и гарниром ! Овощи богаты клетчаткой и обеспечивают чуство насыщения Старайтесь выбирать свежие салаты без добавки майонеза и жирных соусов. Можно добавить ложечку масла или тхины в салат для вкуса. 
При выборе главного блюда старайтесь ограничить жареное мясо/рыбу / котлеты/ жареный картофель. 
Старайтесь есть медленно и хорошо прожевывать пищу. 
Пейте минеральную или газированую воду или диетические напитки. 
Если есть десерт, старайтесь выбирать фрукты или компот. 
Для многих вошло в привычку все есть с хлебом, и часто я вижу что обильная трапеза сопровождается 2-3, а то и 4 кусочками хлеба – этого следует избегать. 

Для тех, кто приносит обед из дома 
Постарайтесь взять себе за правило брать еду с собой из дома, чтобы обедать прямо на рабочем месте. Это скажется самым наилучшим образом на вашем здоровье, фигуре, заряде энергии и, разумеется, на вашем бюджете 
Готовьте сами и не злоупотребляйте полуфабрикатами- пицей фалафелем и т.д. 
Если вы готовите бутерброды заранее, заверните их в пищевую пленку и охладите. Овощи или соусы, используемые для таких бутербродов, соединяйте прямо перед едой. 
Приносите много овощей – в любом виде ! Берите с собой тонко порезанные ломтики моркови, брусочки сельдерея или любые другие ваши любимые овощи. 
Всегда можно принести на работу маленькую бутылочку с оливковым маслом и лимонным соком для приготовления свежего соуса 

Старайтесь быть изобретательным, не останавливайтесь только на бутербродах !