Самые мерзкие деликатесы мира

Анастасия | 24 декабря 2008 г. | Интересно | (13 баллов) ?

№ 1 Кофе Копи Лювак (Kopi Luwak)

Самый элитный и самый дорогой кофе в мире - это продукт, вышедший из кишечника хищного зверька рода виверр. «Косточки» зерен отбирают из экскрементов пальмовых виверр, моют и высушивают на солнце. Переработанный продукт пищеварения маленького хищного зверька имеет приятный шоколадный аромат.

Цена: 600 долларов за фунт (около 500 граммов).

№ 2 Птичьи гнезда салангана

Одним из самых главных деликатесов в Китае стали гнезда птиц салангана, мужские особи которых целыми днями на протяжении нескольких месяцев работают над их сооружением, строя их полностью из своей слюны. Из-за длительного времени, уходящего на возведение одного гнезда, стоимость их совсем немаленькая. Сами гнезда считаются безвкусными, но частенько добавляются в супы, а главное, имеют немало лечебных качеств. Этот деликатес продается тоннами гурманам разных стран.

Цена: от 1 000 до 10 000 долларов за кг.

№ 3  Масло Аргана

Марокканские дикие козлы научились лазить по деревьям ради добычи чудных плодов арганового дерева. Животное поедает плоды, и фермерам остается лишь собрать переваренные косточки в их помете. В результате из этих косточек получается масло золотистого оттенка, известное своими лечебными свойствами. Кроме того, косметологи частенько добавляют масло в различные кремы: для разглаживания морщин, увлажнения, для укрепления корней волос и против ожогов. Одним словом, в его достоинствах убедились не только медики и косметологи, но и козы, научившиеся ради плодов заветного аргана лазить по деревьям.

Цена: 120 долларов за литр.

№ 4 Сыр Касу марцу

Это итальянский деликатес из Сардинии, где его производство незаконно. С сардинского Casu Marzu переводится как «гнилой сыр», и это название досталось ему неспроста. Касу марцу выдерживают дольше обычной стадии ферментации, доводя до состояния гниения. В этом состоянии за него и берутся сырные мухи, откладывающие в нем свои личинки. Личинки представляют собой почти сантиметровых червей, которые, двигаясь по сыру, выделяют особые ферменты, придающие ему еще более острый запах, гнилой вкус, и мягкую, сливочную структуру. Частенько разлагающимся сыром любят побаловать себя на свадьбах или других семейных праздниках.

Сырок способствует:

* Риску аллергических реакций
* Риску разложения до токсического состояния (согласно сардинской народной мудрости, наличие живых личинок свидетельствует, что этого ещё не случилось).
* Риску заражения кишечника личинками. Личинки сырной мухи могут не перевариться в желудке (желудочный сок не всегда их убивает) и на некоторое время поселится в кишечнике. При попытке личинок пробурить стенки кишечника возникают серьёзные осложнения, ощущение тошноты, рвота, боль в животе и понос с кровью.

Именно по этой причине его продажа официально запрещена в Италии. Но на Сардинии его, конечно, купить можно, хотя и заплатите втридорога по сравнению с тем же "изначальным" продуктом - сыром пекорино.

Цена: 100 долларов за фунт (около 500 граммов).

№ 5 Змеиное вино

Этот вьетнамский деликатес делается на глазах у посетителей ресторана. К посетителю подходит змеевод с коброй, за ним следует ассистент с металлическим подносом, маленькой пиалкой, графином рисового вина и парой садовых ножниц в руках. После общего собрания следует процесс убиения пресмыкающегося, точнее разрезание брюха ножницами. Темная кровь змеи смешивается с рисовым вином и в таком виде предлагается посетителю. «Ру тиет рэн», змеиное вино, гурман должен закусить еще бьющимся сердцем кобры. Вся эта процедура сопровождается дегустацией оставшихся внутренностей злобной змеюги. Местные жители считают, что змеиная кровь имеет целебные свойства и способствует пополнению в семействе.

Цена: 21 доллар за стакан.

№ 6 Рыба Фугу

Чтобы попробовать сашими из рыбы фугу в Японии, требуется изрядный запас смелости и азарта. Под, казалось бы, безобидным названием "фугу", скрывается смертельно опасная для человека рыба с огромным количеством яда внутри. Поэтому к ее приготовлению допускаются только повара, имеющие специальные лицензии на это и способные отмерять именно столько яда, сколько необходимо человеку для наркотичского опьянения. Своеобразные ощущения после приема фугу обходятся посетителям в копеечку.

Цена: 300 долларов за кг.

№ 7 Балют

Балют является неотъемлемой частью ежедневного рациона любого филиппинца. Этому блюду не только приписывают чудодейственные свойства, но и вполне реальное воздействие на потенцию. От чего же зависит демографическая ситуация в Филиппинах? Балют - это просто-напросто варенное в соленой воде утиное яйцо. Только вот вариться будет уже вполне сформировавшийся зародыш утки с оперением и едва прочерчивающимся клювом. Помимо филиппинцев это блюдо практикуют и в других странах Юго-Восточной Азии. Яйцо предпочтительней всего есть с уксусом, так как вкус вареный утенок имеет очень специфический. Сказать правду, и зрелище это не для слабонервных, хотя филиппинским мужьям нравится разглядывать зачатки перьев и приятно хрустеть едва сформировавшимися косточками маленькой утки. Некоторым так не терпится съесть балют, что яйцо съедают сырым, приправив блюдо изрядным количеством соли и перца.

Цена: меньше доллара за яйцо.

№ 8 Муравьиная икра (Escamoles)

Когда ни о чем не подозревающие черные муравьи рода Liometopum откладывают яйца в корнях агавы в Мексике, за ними уже идет охота. Непосредственно перед тем, как личинки должны вылупиться, их собирают и готовят из них самые настоящие и совсем недешевые деликатесы. Собирать эти личинки - совсем непростая задача, без защитной одежды не обойтись, так как реликтовый вид муравьев, включенный во многие Красные книги, защищая свое потомство выпускает опасный для человека яд. Что же до вкусовых качеств личинок, то они вполне съедобны, а по своей конституции яйца муравья похожи на творог. Чаще всего все муравьи уходят на мексиканский салат «Тако».

Цена: 40 долларов за фунт ( около 500 граммов).

Комментарии:

1 балл Elenka 24 декабря 2008 г. 22:03 #
Интересно, хотя некоторые картинки смотреть не приятно...
{Ответить}

 

1 балл HaN 24 декабря 2008 г. 22:05 #
Балют и сыр - поистине омерзительны ) Но всё-таки у меня есть сомнения по поводу личинок ) С чего бы это они не переварились в желудке? )
{Ответить}

 

-1 балл Птичка 24 декабря 2008 г. 22:07 #
Вы уж извините ...но это БОЯН...
{Ответить}

 

3 балла БоевойХомяк 24 декабря 2008 г. 22:09 #
по поводу рыбы Фугу..к приотовлению допускаются повара не "способные отмерять именно столько яда, сколько необходимо человеку для наркотичского опьянения", а знающе как именно нужно готовить. Процесс приготвления происходит на уровне интуиции, вплоть до времени приготовления-чуть недодержать или передержать рыбу и блюдо становится ядовитым для человека. Посту +!..
{Ответить}

 

1 балл Molniy 24 декабря 2008 г. 23:11 #
интересно а кто проверял способны они отмерить сколько нужно яда или нет??))
{Ответить}

 

4ertyaka 24 декабря 2008 г. 22:09 #
воистину отвратное зрелище! реакция, вызванная совокупностью картинок в пОсте - "Буэээ!" И ведь это кто-то ест!!! )) ужасть!!! Автору +, но больше смотреть не бу... ))
{Ответить}

 

Katya 24 декабря 2008 г. 22:15 #
очень интересный пост:) Многое бы попробовала хоть разок в жизни. Мой парень кушал фугу, понравилось:)
{Ответить}

 

3 балла Акулькина 24 декабря 2008 г. 22:17 #
фиииииииииии..мне чуть плохо не стало......черви в сыре же шевелятся(((((((((ааааааа(((((((
{Ответить}

 

1 балл Хома 24 декабря 2008 г. 22:18 #
Просматривание поста перед едой - хорошая помощь сидящим на диете:))) Беееее...
{Ответить}

 

Елеонора 24 декабря 2008 г. 22:20 #
Видела я передачу по телеку, где рассказывали про этот червивый сыр, так там и показывали даже как они эту кишащию кучку ужаса в рот суют и жуют с удовольствием, мне аж чуть не поплохело тогда:))) Да, там рассказывали, что бывают очень серьезные последствия от этого сыра. бррр жесть. Я могу понять кофе, из плодов которые побывали в какашках, и муравьиные яйца, но есть червей и почти вылупившегося утенка, это ужас!!!
{Ответить}

 

2 балла Елеонора 24 декабря 2008 г. 22:22 #
Катя, я бы тоже попробовала кофе например или гнезда птичьи, да наверное все - кроме сыра и яйца с трупиками...
{Ответить}

 

Leyana 24 декабря 2008 г. 22:51 #
Это твердый сыр, ничего странного, что он так выглядит.
Чем Вам так не угодило потребительское общество? Вам силком в рот эти деликатесы не запихивают. Какой смысл огрызаться?
{Ответить}

 

7 баллов AgataD 24 декабря 2008 г. 22:31 #
Во буржуи) нет бы картошечки жареной навернуть))
{Ответить}

 

Елеонора 25 декабря 2008 г. 12:15 #
Счас картошечка тоже не дешево стоит:)))
{Ответить}

 

1 балл Leyana 24 декабря 2008 г. 22:43 #
Сыр - гадость >< Фу, смотреть противно, хотя я не из брезгливых.
Вот змеиное вино и знаменитую фугу бы с удовольствием попробовал.
{Ответить}

 

liska 24 декабря 2008 г. 23:01 #
Ой смотрела как делают этот чудо сыр..это жестоко...
{Ответить}

 

3 балла Shate 24 декабря 2008 г. 23:14 #
Ой, ну че уж вы!)))
Колбасу из крысятины едим и ничего!)))))
{Ответить}

 

Елеонора 24 декабря 2008 г. 23:47 #
ОЙ не надо про колбасу, а то как бывает начиаешься таких вот высказываний, ни колбасу, ни сосисок не могу съесть:) После одного такого рассказа, я год не могла это кушать)))
{Ответить}

 

Shate 24 декабря 2008 г. 23:55 #
И фаст фуды тоже не ешь!))
{Ответить}

 

Zoran 25 декабря 2008 г. 08:30 #
Дык, из энергосбыта кто на инспекцию в колбасный цех ходил, больше её не едят, уже лет 6..
{Ответить}

 

MultiPROSHKA 24 декабря 2008 г. 23:15 #
сыр.. буэээ
{Ответить}

 

2 балла Shate 24 декабря 2008 г. 23:30 #
А ножЫчеГ то лезвием к тарелАчки лежать должОн!
{Ответить}

 

Лёха 24 декабря 2008 г. 23:41 #
Ну, ничё так деликатесы...
Дороговато, правда(((
{Ответить}

 

КЛЕО 24 декабря 2008 г. 23:44 #
птичьи гнезда саланга...такое я тоже готовлю,правда это не совсем саланг,и не совсем это съедобно))))
{Ответить}

 

ПлюшЁвый 25 декабря 2008 г. 00:13 #
Настоящий студент съест все)) Ну, разве только кроме этого сыра...
{Ответить}

 

teo007 25 декабря 2008 г. 00:14 #
Если потребуется санитарная книжка (допустим, для работы барменом или продавцом), будете вынуждены прослушать несколько часов лекций. После них селедку есть перестанете.
Жителям Индии, кстати омерзительно то, что мы употребляем говядину, а тайцы не понимают как из рыбы можно делать консервы...
{Ответить}

 

1 балл Myst 25 декабря 2008 г. 00:39 #
ага, а немцы не могут поверить, что грибы можно собирать в лесу, а не в супермаркете:))) Фугу ел... рыба как рыба... проспиртованому русскому все энти изыски как пельмени;)))
{Ответить}

 

Serg40 25 декабря 2008 г. 00:55 #
Зачем далеко ходить? У эскимосов есть блюдо, забыл ,как называется. Вяму , в земле наливают молоко, кидают туда мелкую рыбежку, и оставляют, так до зимы. За ето время там заводяться черви. Зимой вырубают куски и едят У чукей национальная еда: капальхен. Олений желудок набивают кровью, глазами, мозгом и прочей требухой, кладут листья карликовой ивы, и оставляют вялиться на солнце.Запах не забываемый)))

{Ответить}

 

Стич-а 25 декабря 2008 г. 07:49 #
111 - вот это правильная реакция!
{Ответить}

 

3 балла Elle 25 декабря 2008 г. 09:10 #
Это как же должна надоесть нормальная еда, чтоб начать есть чей-то помет?:))

{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)