Вафельки а-ля «вспомним детство»

Манюня | 5 января 2009 г. | Кулинарные страсти (НОВЫЙ!) | 26 баллов ?

Состав:

4 яйца
4 ложки сметаны
1 пачка растопленного маргарина
1 стакан сахара
2 стакана муки
разрыхлитель
щепотка соли

 

Маргарин растапить водяной бане, немного остудить.



взбить белки, добавить сахар, взбить. Добавить желтки, сметану и маргарин, взбить

Добавить муку и разрыхлитель. Тесто получается как сметана, средней густоты.



Вафельницу разогреть, смазать маслом и можно выпекать. Вафельки получаются вкусные, хрустящие, рассыпчатые! получилось штук 50 - чуть больше... Рецепт проверен временем и вкусом!



 

P.S. Все картинки взяты из интернета, т.к. своей вафельницы у меня нет :-)))

Комментарии:

Моя Лола 5 января 2009 г. 03:45 #
надо где-нибудь найти свою вафельницу уже.
{Ответить}

 

шварц 5 января 2009 г. 08:01 #
У меня и сейчас живая и и функционирует, правда не так часто как хотелось бы.
{Ответить}

 

3 балла Птичка 5 января 2009 г. 08:24 #
тема...пойдука с антресолей достану, да дочу вафельками побалую...)))))
{Ответить}

 

4 балла Ramir 5 января 2009 г. 09:54 #
А дегустация ? Во сколько и где ?
{Ответить}

 

2 балла Miss N 5 января 2009 г. 10:02 #
Кулинарные стрррррасти! :Р
{Ответить}

 

maldalik 5 января 2009 г. 10:08 #
Да продаются они, видел в магазине. Тока люди редко уже че нибудь вкусненькое сами готовят, проще в магазине купить. В том числе и те же вафли...
{Ответить}

 

Манюня 5 января 2009 г. 10:11 #
Подскажите адрес магазина. Вчера много обошла, но никто не знает, где они продаются и производятся ли еще.
{Ответить}

 

Парень с LAZO 5 января 2009 г. 10:17 #
они продаются в магазинах Антонова двора со сгущенкой ,но это не то ,а вот когда сам приготовиш>......
{Ответить}

 

Манюня 5 января 2009 г. 10:22 #
Я про вафельницу:), а не про вафли.
{Ответить}

 

Парень с LAZO 5 января 2009 г. 10:26 #
аааааа про вафельницу,мне кажется их уже не где не продают, остались ток у особо бережливых где-нибудь на дальней полке
{Ответить}

 

Птичка 5 января 2009 г. 10:51 #
я как-то в одно из магазинов видала, толь Сибвез, толь Эльдорадо...а проще по нашим хозяйственным пробежаться, типа "Тыщи мелочей" , там наверняка есть такое...
{Ответить}

 

maldalik 5 января 2009 г. 13:11 #
Например здесь:
http://www.superteh.ru/index.php?categoryID=123
{Ответить}

 

Парень с LAZO 5 января 2009 г. 10:14 #
что да то да,люди просто облинились,а магазинное такое не в кусное......
{Ответить}

 

Парень с LAZO 5 января 2009 г. 10:10 #
а я свою вафелиницу сжок когда есчё в школе учился.а есчё есле с начинкой это ваще шик.P.S можит кто меня в гости пригласит угостить вафельками.....
{Ответить}

 

Ленуська 5 января 2009 г. 11:30 #
В 80-годы это было самое быстрое дело если вдруг придут гости а дома не было к чаю печенья всего-то час делов то а как приятно испеченное собственными руками!!!!!!!
{Ответить}

 

-1 балл Voice 5 января 2009 г. 11:38 #
Интернетную вафельницу надо бы помыть... Ну это так, занудство. А вафли очень люблю, недавно только отоварилась в магазине каким-то шедевром с карамельной прослойкой. Шесть круглешков - 80 рублей (айайай, трудно быть сладкоежкой). Съела все оптом и думала, последний день мой пришел... Но вкууууснаааа...
{Ответить}

 

2 балла Shate 5 января 2009 г. 12:07 #
к слову сказать самая лучшая сковорода, как впрочем и вафельница, всегда выглядит обгоревшей. А если ее отмыть да отскоблить до блеска, то наверняка будет прилипать и пригорать к ней
{Ответить}

 

-1 балл Марта 5 января 2009 г. 12:27 #
Прилипает и пригорает только если использовать абразивы при чистке, если чистить жидким средством с содержанием щёлочи, и не тереть никакими скребками - поверхность останется гладкой, и пригорать ничего не будет.;-)
{Ответить}

 

-1 балл Марта 5 января 2009 г. 12:01 #
У меня стоит в дальнем уголке - мамина, ГДР-овская, она меня старше))), но работает отлично. А от грязи на вафельнице - Шуманит в помощь.)))
{Ответить}

 

Shate 5 января 2009 г. 12:05 #
последний раз какую вафельницу я видела, это была вафельница на "американский" манер.Типа таких толстых квадратных 2х вафель
{Ответить}

 

ANKA 5 января 2009 г. 13:12 #
у моей тётушки до сих пор вафли традиция на каждый День Варенья!! :)
{Ответить}

 

Мельпомэна 5 января 2009 г. 13:44 #
во!я вот недавно токо этим занималась!
{Ответить}

 

1 балл Milena 5 января 2009 г. 13:49 #
Мы часто вафельками балуемся, а вот посчитать ни разу не получалось!!! Съедаем сразу по мере выпекания! :-)))
{Ответить}

 

masterlym 5 января 2009 г. 14:07 #
Как сейчас помню:
Это тогда был дефицит - вафельница. Мама тесто развела - стали экспериментировать, а они в трубки не заворачиваются -заразы , в общем, весело! С братом обожрались недоверченых вафель до икоты :)
{Ответить}

 

Мышка-cin 5 января 2009 г. 14:12 #
а у меня такие загорелые не получаются. я без сметаны правда делала.
{Ответить}

 

docha 5 января 2009 г. 14:19 #
Хы)у меня такая же вафельница есть))Но вафли на ней ооочень вкусные получаются,правда рецепт немножко не такой:)))
{Ответить}

 

Мышка-cin 5 января 2009 г. 14:22 #
какой? без сметаны?
{Ответить}

 

masterlym 5 января 2009 г. 14:23 #
Я слышал пол стакана водки добавлять надо для рыхлости...
{Ответить}

 

Shate 5 января 2009 г. 15:06 #
Водку лучше в хворост
{Ответить}

 

masterlym 5 января 2009 г. 15:16 #
Водку лучше в повара
{Ответить}

 

Milena 6 января 2009 г. 02:41 #
Сметану лучше молоком заменить!!!!
{Ответить}

 

Мышка-cin 5 января 2009 г. 14:27 #
ну ложечку водки или коньячку можно. для сыпучести и хрустячести)))))
{Ответить}

 

masterlym 5 января 2009 г. 14:31 #
И ешё бутылочку для хрЮстячести:)
{Ответить}

 

Мышка-cin 5 января 2009 г. 14:33 #
ну тады вафли не нужны)))))))
{Ответить}

 

masterlym 5 января 2009 г. 14:35 #
Вафли - только повод, чтобы открыть бутылочку! Ложку в тесто, остальное - в Жерло
{Ответить}

 

Ramir 5 января 2009 г. 14:40 #
Ну скока можно спрашивать : " Во скока и где ? "
{Ответить}

 

Парень с LAZO 5 января 2009 г. 15:21 #
вот у нас скок гурманов в *городе*
{Ответить}

 

maldalik 5 января 2009 г. 17:18 #
Еще раз, приложив минимум усилий нашел в инет магазине
http://www.superteh.ru/index.php?categoryID=123
В томске к сожалению в инете живут тока компьютерные конторы поэтому уверенно подсказать где в можно взять в Томске не могу, помню в каком то мелком магазинчике натыкался.
{Ответить}

 

Птичка 5 января 2009 г. 19:03 #
ещё можно на Ц.Рынке глянуть ... на блошином рынке...там всякого добра продают...)))
{Ответить}

 

Jonny_30 5 января 2009 г. 21:14 #
+1..
хех, и я , обзвонив маму, тещу, сестру...нашел .. :)
надо будет забрать, а то все "черепашки" всяки, да пироги.. детство вспомнить с хрустяшками :)
{Ответить}

 

Anakai 6 января 2009 г. 23:33 #
А это идея, надо попробовать.
Вафельница есть, почти такая как на картинке (только на 2 провода)
{Ответить}

 

liska 5 января 2009 г. 22:27 #
А я довольно часто делаю вафельки,в это чудно тяжелой вафельнице)
{Ответить}

 

люляша 5 января 2009 г. 23:04 #
у мя такая штука тоже есть,оченьхорошая вещь и вафельки вкусные,а еще была гдето,а сейчас не могу найти тоже ипа вафельницы только там форочки грибочков и орешков
{Ответить}

 

Птичка 6 января 2009 г. 17:44 #
у меня грибошница есть, а вот орешницу кто-то тиснул...блин ...жалко(((
{Ответить}

 

Olivia 5 января 2009 г. 23:35 #
Я на диете после праздников,но вафли такие обажаю!на руки надо садиться,чтобы одной ограничится!
{Ответить}

 

бабОчка 8 января 2009 г. 23:11 #
только сегодня делала)
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)