Немного о чае Ройбуш.

Ночная ведьма | 9 марта 2009 г. | Кулинарные страсти | 239 просмотров | 11 баллов ?

Немного о чае Ройбуш.

На севере Кейптауна (юг Африки) растет «Aspalathus Linearis», из листьев которого готовят вкусный, богатый витаминами и минералами напиток – Ройбуш. В переводе с южно – африканского наречия название "Ройбуш" означает "Красный куст" (происходит от двух слов — rooi (красный) и bos (куст)). Растение достигает высоты от 1 до 1,5 метров. 
 

 
Интенсивные исследования полезных качеств чая проводились в Японии. Группа ученых из страны восходящего солнца, издревле славившейся культурой приготовления и потребления чая, выявила уникальные свойства Ройбуша.

• Ройбуш противодействует старению и заболеваниям сердца, восстанавливает и нормализует работу желудка при расстройствах пищеварения.
• Ройбуш хорош при нарушениях режима сна и бессоннице, оказывает успокаивающее воздействие на организм, снижает излишнюю возбудимость и раздражительность, понижает кровяное давление.
• Ройбуш благоприятно воздействует на кожный покров, помогает при аллергии, экземе.
• Три чашки Ройбуша содержит 1/3 ежедневной потребности человека в железе и дневную потребность организма во фторе. Хорошо подходит как напиток вегетарианцам.
• В Ройбуше – оптимальное соотношение натрия и калия. Эти элементы организму необходимо восполнять при физических нагрузках и стрессах. 
• Наслаждаться Ройбушем можно в неограниченных количествах, поскольку он не содержит кофеин. Благодаря отсутствию кофеина, чай Ройбуш можно пить детям.
• Чай Ройбуш хорошо бодрит и тонизирует. Исследования установили, что в нем содержатся антиоксиданты и он придает сил и энергию. 
 

Заваривают Ройбуш водой 90 – 95 градусов. Настаивают около 8 минут. Можно на время настаивания поместить чайник в горячую духовку либо в микроволновую печь, чтобы он не остывал или даже продолжал кипеть. При заваривании напиток приобретает рыжеватый цвет, имеет сладко-кислый вкус и аромат сена. Заваривать чай можно несколько раз. Причем в отличие от традиционного зеленого чая, теряющего свои полезные свойства при длительном томлении, Ройбуш же наоборот тем более полезен, чем дольше его заваривают. 
 
 

Классический способ приготовления Ройбуш:

1. Вскипятить воду.
2. Положить в заварник Ройбуш из расчета - 1 ч.л. на чашку.
3. Залить горячей водой 95 градусов.
4. Дать настояться около 8 минут.
5. Разлить по чашкам, предварительно процедив через мелкое сито.
Ройбуш имеет естественный сладкий вкус из-за наличия в составе глюкозы, поэтому его можно пить без сахара. 

 
Концентрат:

1. Залейте Ройбуш кипящей водой из расчета 1 ст.л. на 1 ст. воды.
2. Дайте настояться в течении 30 минут.
3. Остудите и храните в холодильнике до 2-х недель.
4. Для приготовления холодного чая из концентрата просто добавьте воду и лед по вкусу. Также можно добавить сахар, мед, молоко.

Южно – африканский пунш:

1. Приготовьте 1 л крепкого чая Ройбуш.
2. Пока чай не остыл, добавьте 100 – 150г сахара и размешайте до растворения.
3. Остудите, добавьте 1л апельсинового сока, 1л яблочного сока, 3 чашки ключевой воды и 1л светлого пива.
4. Украсьте вишнями, мятой, дольками яблок и лимона.
 

Ройбуш в приготовлении пищи.

Минеральные вещества, содержащие в Ройбуше, улучшают качество любого блюда.
В холодном чае Ройбуш можно вымачивать сухофрукты.
Ройбуш можно использовать для придания соусам дополнительного вкуса и аромата.
При приготовлении курицы или тушеного мяса замените воду чаем Ройбуш, который придаст блюду приятный аромат.
Восхитительные яблоки! Налейте Ройбуш в форму для выпечки, положите в них свежие яблоки. Запекайте в духовке и время от времени поливайте яблоки.
 

Полезные советы…

Оставшийся Ройбуш можно использовать для питания растений. Горшечные растения пышно растут при поливе чаем Ройбуш.
Используйте ватные тампоны, смоченные в чае Ройбуш, чтобы успокоить утомленные или покрасневшие глаза.
Ройбуш – превосходный освежитель кожи. Его можно использовать для умывания вместо воды, чтобы улучшить цвет лица и общее состояние кожи.
Ройбуш снимает жжение после солнечных ожогов.
Ройбуш можно купить в специализированных чайных магазинах. Обычно чай Ройбуш продается ароматизированным, с ароматами ванили, лимона, земляники.



 

Комментарии:

Марта 9 марта 2009 г. 18:30 #
Аромат неплохой, но сладкий вкус мне не понравился. предпочитаю кисло-горькие напитки.
{Ответить}

 

1 балл BEDA 9 марта 2009 г. 19:44 #
Ройбуш - ништяк!!!, но но по мне, ромашка всё одно лучше!
{Ответить}

 

Ethaniel 9 марта 2009 г. 20:11 #
А мне нравится земляничный ройбуш. Я его сыплю немного с обычным черным чаем, но аромат земляники остаётся. Правда уже долгое время пьём пакетированный чай - лень с чайником возиться, но надо бы снова себя приучить заваривать.
{Ответить}

 

L´amie 9 марта 2009 г. 21:27 #
очень люблю ройбуш, но он меня вовсе не бодрит и не тонизирует, в сон клонит здорово и сплю после чаепития всегда крепко и сны отличные снятся :)
{Ответить}

 

Ethaniel 9 марта 2009 г. 21:32 #
так кофеина нет, вот и не бодрит)
{Ответить}

 

С[I]TRUS 10 марта 2009 г. 00:54 #
Мой любимый чай! Только его и пью.
{Ответить}

 

Алина 10 марта 2009 г. 01:08 #
Очень давно хочу попробовать!!! Рекламу "Нести" смотрю, и купить всё сильнее хочется. Только деньги лишние нужны.
{Ответить}

 

BEDA 10 марта 2009 г. 03:52 #
Для пробы, проще всего - Гринфилд медовый ройбуш пакетированный. Он почти как настоящий - токма в пакетиках, посему - малозатратен и не сложен в применении...
{Ответить}

 

Стич-а 10 марта 2009 г. 08:16 #
Мне нравится Ройбуш Крими с цитрусом. Этот чай можно пить вечером не боясь бессоницы. Он не повышает давления. Давно его пью, хороший чай. Россыпью покупаю в Унции.Советую.
{Ответить}

 

Tan`ka 10 марта 2009 г. 09:32 #
Я люблю Ройбуш! Пост очень понравился :) Спасибо!
В Траттории всегда беру Ройбуш с кусочками земляники, а домой покупаем Гринфилд Креми Ройбуш :)
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)