Фоторецепт: Шоколадная коврижка

Shate | 20 марта 2009 г. | Кулинарные страсти | 377 просмотров | 15 баллов ?

Нам потребуется:

• Маргарин или слив. масло - 1 пачка или 200г
• Какао-порошок - 4 ст. ложки
• Яйцо - 4 шт
• Сахар - 1.5 стакана
• Молоко - 0.5 стакана
• Сода - 1 ч.ложка
• Изюм, орехи
• Мука - 2 стакана
• соль - щепотка

1. Растапливаем маргарин


2. Добавляем в него какао и слегка прогреваем


3. Яйца смешиваем с сахаром 


4. Взбиваем. Можно конечно отделить желтки от белков и отдельно взбить белки, а желтки растереть с сахаром до бела. Тесто в таком случае получается особенно пышным.


5. С смесь маргарина с какао добавляем молоко. При этом смесь охлаждается.


6. Только потом добавляем яичную смесь.


7. Сыпем соду и соль. Каждый раз перемешиваем


8. Вмешиваем  в смесь промытый и размоченный изюм. Изюм можно предварительно смешать с мукой, чтобы каждая ягодка была обвернута мукой. Орехов к сожалению дома не обнаружилось.


9. Тщательно перемешиваем тесто. По консистенции тесто должно быть как густая сметана.


10. Подготовленный лист смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями или манкой. Такую форму с тефлоновым покрытием достаточно смазать только маслом.


11. Выпекаем при 200С примерно 20 минут. Чтобы проверить готовность выпечки, проткнуть пирог деревянной палочкой или спичкой. Спичка должна быть сухой. Значит Ваш пирог готов. Если же на спичке осталось жидкое тесто, а пирог сверху уже поджарился, то накройте его сверху фольгой и поставьте еще допекаться.


12. Детям на радость.


 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Смотрите также:

выпечка фоторецепт

Комментарии:

2 балла Doc 20 марта 2009 г. 16:40 #
Спасибо, аж слюна выделилась!!! Ведь самое лучшее явство - приготовленное своими руками - натурпродукт:)))+++++++100
{Ответить}

 

Ktо-tо 20 марта 2009 г. 16:42 #
Мммммм....Коврижка - это воспоминание из детства..
{Ответить}

 

Елеонора 20 марта 2009 г. 16:43 #
вкуснявенько:)
{Ответить}

 

1 балл L´amie 20 марта 2009 г. 16:44 #
Сфоткано красиво!
Изюм не ем, можно попробовать сделать с орехами :)))
Плюсов нету, но плюснуть хочется :(((
{Ответить}

 

Shate 20 марта 2009 г. 17:47 #
У меня сын тоже изюм в выпечке не ест :(
Сидит и выковыривает его. Оказывается в не одинок в своих пристрастиях!)))
{Ответить}

 

2 балла Мышка-cin 20 марта 2009 г. 19:53 #
а вместо изюма хоть что можно добавлять - что нравиться - хоть тертую морковку...я бы шоколад кусками добавила...мммм....или орешки
{Ответить}

 

Shate 20 марта 2009 г. 20:06 #
О! Прикольно. Про шоколад даже не подумала. У меня свекровь рогалики печет, а внутрь рогалика кусочек шоколада кладет :))
{Ответить}

 

Ktо-tо 20 марта 2009 г. 16:47 #
Кстати, а почему нет плюсов? Я свой поставила, должно быть как минимум 0 баллов...Интересные дела, видать кто-то сильно не любит коврижки
{Ответить}

 

2 балла Shate 20 марта 2009 г. 17:05 #
Ктото из поста в пост не любит меня. И не важно что постила, даже не смотрит. Я еще сама пост на главной не видела. А мне уже - влепили. Маниакальная у когото ненависть ко мне.)))
Мне аж жалко её))) Сидит и караулит мои посты!)))
{Ответить}

 

Ktо-tо 20 марта 2009 г. 17:19 #
Кто-то на диету подсел, наверное...гы)) И ни один человек...Шпионски понаблюдала...То -1, то 0, +1, то 0, то -1, счас опять +1...Так и будет, наверное...Переменчивая погода на городе))
{Ответить}

 

Shate 20 марта 2009 г. 17:22 #
))))))
Весна однако!)))))
{Ответить}

 

Suslik 21 марта 2009 г. 08:51 #
Видимо статус (и как следствие - невозможность голосовать) не панацея от заминусовывания поста)))
а посту несомненный плюс - сделаю на выходных))) да с орешками, да с шоколадкою.... мммм....
{Ответить}

 

1 балл Vanilla 20 марта 2009 г. 17:01 #
и у меня плюсов нет, а так хотелось поставить...
{Ответить}

 

Ktо-tо 20 марта 2009 г. 17:31 #
Ну вот... пост, наконец, перешагнул рубеж в 1 балл! Так держать город! Коврижки это вкусно!
{Ответить}

 

Irenko 20 марта 2009 г. 17:59 #
легко в исполнении, и вкусно!
изюм не ем, обязательно попробую с орехами))
спасибо за рецепт!
{Ответить}

 

1 балл Monstrovsky 20 марта 2009 г. 18:00 #
такие вещи нельзя смотреть в конце дня когда ничего не ел с утра... ))
{Ответить}

 

LaPuShKa 20 марта 2009 г. 19:44 #
да, вкусненько получается, помниться я такой "тортик" частенько делала, когда школьницей еще была, но правда без изюма,я его не люблю))..потом забросила кулинарить))..так что за пост плюсик!
{Ответить}

 

Мышка-cin 20 марта 2009 г. 19:51 #
я просто тащусь от всего шоколадного))))
{Ответить}

 

летучая мышь-убийца 20 марта 2009 г. 20:38 #
О, у меня дедушка такую коврижку пек))Не бабушка, а именно дедушка)) Только он туда вообще все подряд клал - изюм вперемешку с орехами и ломаным шоколадом:)) Клево...
{Ответить}

 

Tenerife 20 марта 2009 г. 22:02 #
домашнее вкусно, конечно. Но, к сожалению, - дешевле полуфабрикат купить, или вообще - кекс. Мне лень - я кекс ( смесь-порошок) покупаю, только масла чуть и в духовку.
{Ответить}

 

Tenerife 20 марта 2009 г. 22:03 #
можно всего напихать - и кураги, и орехов
{Ответить}

 

2 балла В.Денцов 21 марта 2009 г. 00:30 #
Эх,может кто помнит,в Тегульдете пекли медовые ковриги,толщиной сантиметров десять,на настоящем меду.Вкуснятина была.Всё в Томск везли.Сейчас там мёд кончился.Да и кроме мёда много чего там исчезло.Только воспоминания.
{Ответить}

 

Ethaniel 21 марта 2009 г. 19:07 #
Я редко тут смотрю рецепты, но в этот заглянула. Мне очень понравилось, главное просто и доступно. Наверное, завтра постряпаю. + от меня)
{Ответить}

 

Ethaniel 22 марта 2009 г. 17:47 #
ну, всё, постряпала и попробовала уже - вкусно!
{Ответить}

 

Mona Mur 24 марта 2009 г. 18:31 #
Вот даже не ожидала,получилось нежно, почти воздушно! Спасибо за рецепт.
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)