Рецепты из пива

Мышка-cin | 21 апреля 2009 г. | Кулинарные страсти | 93 просмотра | 6 баллов ?

Если ужин вашего мужа состоит из пива и деликатесов к пиву из серии кириешки, копченные кальмары или рыбка и вас это не устраивает, потому как его здоровье все- таки вам не безразлично, то попробуйте его отучить от пива путем постепенного снижения дозы этого напитка. А для более мягкого перевода своего мужчины на здоровое питание попробуйте воспользоваться следующими рецептами. Может и вам они понравятся , и даже может детям…вроде пиво в маленьких дозах даже им полезно.
 

Говядина в пиве

Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность:
Вид кухни: Блюда с пивом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
• мякоть говядины - 350 г
• пиво темное - 500 г
• картофель - 150 г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 2 головки
• чеснок - 2 зубчика
• сахар - 1 ст. ложка
• томатная паста - 80 г
• соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Говядину нарежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета.
Картофель нарежьте кружочками, морковь — брусочками, лук — дольками, чеснок мелко порубите.
Мясо соедините с подготовленными овощами, добавьте томат, сахар, пиво, посолите, поперчите и тушите 1 час.
При подаче оформите зеленью

Овощи, припущенные с пивом

Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Калорийность:
Вид кухни: Блюда с пивом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
• пиво светлое - 2 стакана
• капуста - 400 г
• морковь - 3 шт.
• картофель - 6 шт.
• шпик копченый - 800 г
• лук репчатый - 1 головка
• чеснок - 1 зубчик
• масло сливочное - 4 ст. ложки
• лавровый лист - 2 шт.
• перец черный молотый, соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту нарежьте шашками, картофель и шпик — кубиками. Лук, морковь и чеснок также нарежьте кубиками и спассеруйте на масле. Картофель залейте пивом, припускайте 10 минут, добавьте остальные овощи, шпик, посолите, поперчите и припускайте еще 20 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Подавайте овощи, посыпав зеленью.

Суп-пюре с беконом и грибами

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Калорийность:
Вид кухни: Блюда с пивом

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
• пиво светлое - 1 стакан
• бекон копченый - 100 г
• грибы белые - 150 г
• лук репчатый - 1 головка
• корень сельдерея - 1 шт.
• корень петрушки - 1 шт.
• картофель - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• бульон мясной (см. Доп. рецепты) - 2 стакана
• масло сливочное - 3 ст. ложки
• лавровый лист - 1 шт.
• перец черный молотый, соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Бекон и грибы нарежьте ломтиками, лук порубите. Подготовленные ингредиенты соедините и обжарьте на масле. Корень сельдерея и петрушки мелко порубите, картофель и морковь нарежьте кубиками. Соедините часть грибов, лука и бекона, добавьте остальные овощи, залейте горячим бульоном, пивом и варите 40 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, посолите, поперчите. Овощи, грибы и бекон вместе с бульоном измельчите в блендере до конситенции пюре. Подавайте суп с сухариками, оформив ломтиками грибов, бекона, луком и зеленью.

Суп с пивом немецкий
ПРОДУКТЫ:

- молоко - 1/4 стакана яйцо - 1/2 шт.
- сахар - 1-2 ч.л.
- пиво - 60 г
- хлеб - 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйцо взбивают с сахаром, смешивают его с пивом и вливают в горячее кипяченое молоко. Полученную смесь подогревают, не доводя до кипения, и заливают ею пшеничный хлеб, нарезанный кубиками

Вкусно, ароматно и достаточно просто на мой взгляд,

а от мужа вероятно получите большую благодарность за такой ужин :-)

Комментарии:

6 баллов teo007 21 апреля 2009 г. 16:07 #
За пост плюс.
А с пивом в стране беда, количество
идиотов с бутылкой в руке растет в геометрической прогрессии.
{Ответить}

 

Mil 21 апреля 2009 г. 16:10 #
Из всех рецептов не могу себе представить-Суп с пивом немецкий.Какой то он странный)))
{Ответить}

 

2 балла Bacillus anthracis 21 апреля 2009 г. 16:46 #
D)))))
Это рецепт не кулинарный, а аптекарский.
Рецепт мощного слабительного.
{Ответить}

 

1 балл Shate 21 апреля 2009 г. 16:27 #
Предпочитаю пиво отдельно!)))
{Ответить}

 

kalinka 21 апреля 2009 г. 16:38 #
я раньше часто делала рыбу в кляре, а вот кляр на пиве!)))
{Ответить}

 

Vetroks 21 апреля 2009 г. 16:43 #
А еще из пива тесто делается. Очень простое. Мука, пиво, маргарин. Тесто получается как слоеное и без всяких заморочек. Только рецепт утерян к сожалению, держала какое-то время в голове и не записала в свою волш@@ную тетрадочку, а потом забыла напрочь.
{Ответить}

 

Мышка-cin 21 апреля 2009 г. 19:23 #
я тож такое делала печенье. сверху сахаром и корицей. очень вкусно.
это когда еще тот кризис был, а мы в общаге...это прямо королевское блюдо было)
{Ответить}

 

Valkiria 21 апреля 2009 г. 18:17 #
Как-то готовила свинину в пиве - так себе :( Лучше все-таки холодненькое пивко отдельно :)))
{Ответить}

 

Мышка-cin 21 апреля 2009 г. 19:22 #
пиво принагреве выделяет спирт...то бишь он испаряется.
а пиво нужно брать нормальное, которое живое не фильтрованное. а то которое разведенный спирт с желтой краской - я пивом вообще не считаю)
{Ответить}

 

ИрисКа 22 апреля 2009 г. 11:51 #
А мне нравится курица на противне с пивом...ммм....вкусняшка
{Ответить}

 

Мышка-cin 22 апреля 2009 г. 18:25 #
я как то карпа в пиве делала. один раз испортила - взяла какое то жигулевское или что то в этом роде. такая гадость...бе...а потом попробовала на темном , забыла как называется, спасское или венское. - получилось очень даже ничего. вкус такой немного даже хлебный.
{Ответить}

 

glebb 25 апреля 2009 г. 00:20 #
пост чистой трезвенницы.. 100 проц.. у которой всё по плану или как ей кажется навера... глупенькая просто.. пиво в чём-то енто уже и не пиво и не еда... а то что в желудке уже.. и все енти рецепы... тока кажут безграмотность глупенькой женщины.. а ешшо и наивной возможно..... раздрожение вызывают предложения людей которые вроде пытаются, но нифика не понимають суть..
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)