Герань

Герань (Pelargonium)  – самое популярное растение среди комнатных, да, пожалуй, и среди садовых и парковых культур.

Она прекрасно смотрится на подоконнике в квартире и офисе, в оконных и балконных ящиках, в клумбах и на газонах, в садах и на дачах. Растение обладает положительной энергетикой, создает тепло и уют в доме, именно поэтому герань всегда сопровождает по жизни Вас, Ваших близких и друзей.

Мир гераней многогранен.

К семейству гераниевых относятся и те разновидности многолетних гераней, которые Вы можете встретить в лесах, на полянах, на лугах и болотах – журавельники и множество наших комнатных любимцев – пеларгоний.

Размеры: В среднем высота около 46 см, хотя могут быть и крупнее, но при этом вытягиваются и реже цветут, так что лучше всего выращивать молодые растения на замену старым.

Прирост: 23—30 см в год.

Цветение: Все лето.

Запах: Цветки не пахнут, но листья обладают острым запахом, типичным для пеларгоний. Душистые сорта имеют особенно сильный запах, если листья помять.

Освещение:  Нужно много света.

Температура: Летом обычная комнатная температура, максимум 24°С. Зимой должно быть не слишком жарко, максимум 13-16°С.

Полив: Летом поливайте обильно, 2—3 раза в неделю. Зимой их можно почти не поливать, только если температура превышает 16°С.

Подкормка: Летом каждые 14 дней добавляйте в воду жидкое удобрение

Влажность: Не опрыскивайте сверху, так как это может вызвать загнивание. Предпочитают сухую атмосферу.

Чистка: Используйте сметку из перьев. Не применяйте чистящие средства.

Атмосфера: Необходимо много воздуха, особенно летом.

Почва: Почвенная смесь на основе дерновой земли или на основе торфа.

Пересадка: Лучше всего цветут в тесном горшке. Пересаживайте, пока они растут из молодых черенков, но если они достигли 25 см в высоту, оставляйте их в том же горшке.

Обрезка: Обрезайте весной. Срывайте увядшие цветы и листья рукой там, где они соединяются с главным стеблем.

Размножение: Либо верхушечными черенками, которые берут в конце лета или ранней весной, либо семенами. Тепличка не требуется. Учитывая высокие цены на топливо, необходимое для того, чтобы растения перезимовали, теперь у владельцев питомников получило распространение размножение семенами. Семена хорошо прорастают, если их высевать весной в песчаную почву при 16—18°С.

Ожидаемая продолжительность жизни:  Живут долго, но лучше не держать их больше двух лет, так как они сильно древеснеют и либо меньше цветут, либо дают только очень мелкие цветы.

Растения-компаньоны: Их можно рассматривать в качестве временных гостей в цветочницах с другими растениями, но лучше всего их выращивать отдельно, так как им нужно много света и воздуха. Что легко, что трудно: Легко, особенно если они стоят на окне.

Использование в кулинарии:

Душистые пеларгонии - самые известные дополнения к пирогам и желе, придающие им аромат и пикантность, фактически имеют множество кулинарных использований, не ограничиваясь десертными блюдами. Пеларгонии, чаще всего используемые в пище, - это разновидности и культурные сорта растения с запахом розы, лимона и мяты.

Использрвание в ремеслах:

Из-за их соблазнительных ароматов душистые пеларгонии идеальны для ароматических ремесел, таких как попурри (сухие духи), травяные ароматические подушки для сна и ароматические пакетики (саше). Широко распространено изготовление пеларгониевой глиняной посуды с использованием метода вдавливания листьев; фактически лист сгорает, когда глиняную посуду обжигают, но отпечаток остается и может быть окрашен зеленым цветом.

Использование пеларгоний в ремеслах не ограничено ароматическими проектами. Цветы, по крайней мере, одной разновидности P. peltatum, по сообщениям использовались, чтобы изготовить синюю краску, которая применялась в живописи.

Использование в косметологии:

Использование пеларгоний в туалетных принадлежностях датируется столетиями. Пеларгонии и их масла  могут использоваться, чтобы сделать самодельные кремы для лица, масло для ванны, мыло и другие туалетные принадлежности. Измельченные листья душистой пеларгонии с запахом розы и дробленый лесной орех используют в изготовлении средства для очищающего массажа.

Высушенные листья пеларгонии с запахом розы и овсяные хлопья (oatmeal) используют для изготовления твердого мыла холодным процессом, такое мыло применяется как скраб. Для домашнего изготовления мыла предпочтительно использовать розовое масло герани, так как это единственное эфирное масло, которое может быть легко получено в домашних условиях.

Другое использование гераней:

Средство от насекомых (репеллент)

Несмотря на то, что растение душистая герань Citrosa (Citrosa geranium) было продано обманом в 90-ых годах 20-го века как "citrosa mosquito-fighter" ("citrosa - истребитель москитов"), есть пеларгонии с зарегистрированной деятельностью для отпугивания насекомых.

В исследовании, изданном в 2003 году в Биоресурсной технологии (Bioresource Technology), указывалось, что экстракт из листьев растения, идентифицированного как Pelargonium citrosa (не принятое таксономическое название) отпугивал москитов Anopheles stephensi (москиты рода анофелес) - переносчиков возбудителей малярии.

Доктор Arthur О. Tucker отмечал, что это исследование не оценивало целое растение или эфирное масло, так как метаноловым экстрактом из растения выборочно извлекались элементы из эфирного масла и из составов других классов.

При этом возможно даже были извлечены какие-нибудь инсектициды, которые распылялись на растении. Спиртовой экстракт из листьев Pelargonium reniforme (пеларгония почковидная) также по сообщениям отпугивает москитов и обеспечивает защиту на 63.3 % от Anopheles arabiensis (один из видов москитов, переносящих возбудителей малярии) в течение 3 часов в испытании с привлечением 3 человек.

Алкалоиды индола, содержащиеся в некоторых зональных пеларгониях, как сообщают, отпугивают белокрылку. Экстракт дикорастущей герани (Pelargonium sp.) отпугивает рыжих тараканов или прусаков (Blatella germanica), а экстракт розовой герани предположительно отпугивает комнатных мух (Musca domestica) и комаров (Culex fatigans).

Высушенные листья P. radens (пеларгония раденс) используются в пакетиках (саше) для отпугивания насекомых, а некоторые из душистых пеларгоний (неопознанные разновидности) высаживаются как промежуточные междурядные культуры, чтобы предотвратить инвазии насекомых. Консервант Некоторые эфирные масла пеларгонии имеют потенциальные возможности как пищевые и косметические консерванты.

Масло пеларгонии демонстрировало антибактериальную и противогрибковую деятельность против разнообразных бактерий и грибов. Из бактерий самый большой эффект был получен для грамм-положительных разновидностей.

Масло неопознанной разновидности Pelargonium было эффективно в блокировании роста кишечной бактерии Yersinia enterocolitica и бактерий Brevibacterium linens, образующихся при выработке молочных продуктов, но поощряло рост штаммов E. coli и Klebsiella pneumoniae. Пеларгонии, включая культурные сорта растения P 'Attar of Roses' (пеларгония 'Эфирное масло роз'), P. 'Sweet Mimosa' (пеларгония 'Сладкая мимоза') и P. 'Paton's Unique' (пеларгония 'Уникальный Патон'), демонстрировали антибактериальную деятельность против кислотоустойчивых дрожжей Zygosaccharomyces bailii, сальмонеллы S. enteriditis и листерии L. innocua в образцах пирога с заварным кремом из системы общественного питания.

В отдельном исследовании эфирное масло из P. 'Sweet Mimosa' /P. 'Sweet Miriam'/ (пеларгония 'Сладкая мимоза' /'Конфета Мириам'/), P. 'Mabel Grey' (пеларгония 'Мейбл Грей'), P. graveolens, P. 'Atomic Snowflake' (пеларгония 'Атомная снежинка'), P. 'Royal Oak' (пеларгония 'Королевский дуб'), P. 'Attar of Roses' (пеларгония 'Эфирное масло Роз'), P 'Chocolate Peppermint' (пеларгония 'Шоколадная мята') и P. 'Clorinda' (пеларгония 'Клоринда') блокировало рост золотистого стафилококка (Staphlococcus aureus) в образцах супа из брокколи из системы общественного питания. Согласно авторам этого исследования, проводившегося в 2003 году, эфирное масло пеларгонии "показывает потенциальные возможности против некоторых микроорганизмов, но только в некоторых системах общественного питания".

Заменитель табака

В Южной Африке листья P. papilionaceum (пеларгония мотыльковая) коптят и используют как заменитель табака.

Нанотехнология

Верьте этому или нет, но герани  играют роль даже в нанотехнологиях. Протеины (белки) и энзимы (ферменты) из экстракта листьев Pelargonium graveolens используются, чтобы синтезировать наночастицы серебра и золота. Наночастицы серебра также синтезируются с использованием бактерий и грибов, но редукция (сокращение) серебряных ионов происходит более быстро с P. graveolens.