Котлетки из кальмаров

КатюшаГ | 26 июня 2009 г. | Кулинарные страсти | 514 просмотров | 8 баллов ?

Ингредиенты:

Кальмары замороженные — 3 шт

Грибы свежие (опята) — 200 г

Сыр плавленный — 100 г

Сыр твердый — 100 г

Картофель — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок— 3-4 зуб.

Панировачный сухари

Кальмары размораживаем, чистим. Картофель трем на мелкой терке. Лук мелко режем и обжариваем. Затем все смешиваем в блендере: кальмары, лук, сыр, грибы, чеснок, картофель. Все солим. Лепим из полученного фарша котлетки, обваливаем в панировачных сухарях, и запекаем в духовке при 180 градусов 40 мин. Все приятного аппетита. Очень вкусно.  

 

Смотрите также:

кальмары кулинария

Комментарии:

-1 балл MirexMultispeed 26 июня 2009 г. 13:06 #
Долго пытался понять - что это за колечко.
Ну один-то кадр можно было сделать и фотоаппаратом? Не фотайте вы еду на мобильники, лучше тогда уж совсем без картинок.
{Ответить}

 

КатюшаГ 26 июня 2009 г. 15:30 #
А это фото было сделано фотоаппаратом, просто пришлось размер уменьшать и качество естественно понизилось. А сверху это просто сметанка ))
{Ответить}

 

Борис Осипов 26 июня 2009 г. 14:14 #
Мне не понравилось. И даже не буду пробовать. Время готовки кальмаров - максимум три минуты, а то и просто, достаточно кипятком ошпарить. Зачем они в этом рецепте, если общее время готовки ограничено временем приготовления картофеля, как одного из ингредиентов - 20-25 минут? А Вами еще растянуто до 40, буд-то там кусок говядины... Не понимаю...
{Ответить}

 

MirexMultispeed 26 июня 2009 г. 14:39 #
Есть несколько способов обращаться с кальмарами. Один из них действительно предполагает скорую термическую обработку. Кинул в кипяток - вытащил. Это для салатов и так далее. Если же требуется "вытащить" из кальмаров вкус во внешнюю среду - тут меньше чем 40 минутами не обойдешься. Резиновые будут.
{Ответить}

 

Борис Осипов 26 июня 2009 г. 14:54 #
Да тут и так весь их вкус уже в среде. Фарш же в блендере готовится, на сколько я понял, в общем замесе.
{Ответить}

 

Boni_Casl 26 июня 2009 г. 15:15 #
спасибо за рецепт, надо будет на выходных попробовать сделать
{Ответить}

 

КатюшаГ 26 июня 2009 г. 15:29 #
Буду рада если понравится ))
{Ответить}

 

КатюшаГ 26 июня 2009 г. 21:02 #
Про соль я писала, перец по вкусу, а яйца не добавляла
{Ответить}

 

КатюшаГ 26 июня 2009 г. 20:58 #
Я резала

{Ответить}

 

МAlu 26 июня 2009 г. 17:53 #
хочу есть!
{Ответить}

 

Ма-Зай 26 июня 2009 г. 17:54 #
не буду оригинальна...все компоненты самодостаточны, зачем их в кучу, да еще и в миксер?
{Ответить}

 

Юкля 26 июня 2009 г. 18:22 #
наверняка вкуснятина!)) обожаю кальмаров!
{Ответить}

 

КатюшаГ 26 июня 2009 г. 21:01 #
Я тоже. Мне понравилось, хотя слепила из того, что было ))
{Ответить}

 

Совунья 26 июня 2009 г. 20:48 #
+ за дебют, рецепт оригинальный, попробую сделать обязательно. Но в будущем постарайтесь сделать фотки качеством получше, числом побольше
{Ответить}

 

КатюшаГ 26 июня 2009 г. 20:59 #
Обязательно постараюсь. Спасибо
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)