Вкусный крокодил

Angelok | 3 июля 2009 г. | Кулинарные страсти | 285 просмотров | 16 баллов ?

Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько, остатки теста нам пригодятся. Тесто - 0.5 кг муки, 250 мл молока, 2 ст. ложки растительного масла, 40 грамм дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар

Накладываем начинку. В данном случае: обжаренный лук-порей, боковинка горячего копчения, сыр

Начиная с углов, делаем надрезы до начинки...толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние...понятно объяснила? ;)

Верхнюю часть складываем в голову 

вот так

перекладываем крокодила на протвень, можно прямо, можно - с изгибом

уплощаем руками мордаху, вытягивая её...

вот так

"лёгким движением руки" создаём ноздри...;)

вот такие

хвостик закручиваем жгутиком

из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей...

колбаска по-тоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами...можно вставить туда ягодку или оливку...

из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разрезв (5 пальцев)

это - лапки ;)

теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениально просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется

и так же ножницами создаём неровности на коже

по всему телу ;)

Крокодил готов, запекали минут 25-30...в смысле, столько нужно запекать, мы его немного перепекли...если в начинке сырой фарш, то дольше, до 40 минут...;)

Приятного аппетита!)))

Комментарии:

ЛоЛа 3 июля 2009 г. 08:48 #
вот это да...такого бы крокодильчика да на завтрак...нямням..
{Ответить}

 

Кошка 3 июля 2009 г. 08:53 #
Ой, спасибо!
{Ответить}

 

11 баллов Белк 3 июля 2009 г. 08:54 #
Класс! Вот это красота! :)
{Ответить}

 

AliceBest 3 июля 2009 г. 09:28 #
эх..давно я такого не видел! Автор мой Вам огромный плюс!
{Ответить}

 

kalinka 3 июля 2009 г. 09:29 #
Правда , здорово!!! я такого еще не видела!!! и красиво и делать не сложно (во всяком случае так показалось), а сколько радости у ребятишек будет, есили у взрослых глаза загорелись!!!! спасибо!!!
{Ответить}

 

3 балла MirexMultispeed 3 июля 2009 г. 09:48 #
Высший пилотаж. Снимаю шляпу.
{Ответить}

 

Shate 3 июля 2009 г. 18:15 #
Вот Вы, рыбу-белку увидели как готовить и сделали своими руками. А тут обычный копипаст.
За идею канеш спасибо автору. Это надо фантазию иметь чтобы так сделать.
Но вот в эмоциях воздержусь, пока сама не сделаю
{Ответить}

 

MirexMultispeed 3 июля 2009 г. 20:34 #
Так это копипаст............
Я не обратил внимания. Что ж, в любом случае автору крокодила стоит выразить уважение. Хоть он и неизвестен.
{Ответить}

 

Shate 3 июля 2009 г. 21:55 #
Поэтому я против копипаста в этом раздела.
Когда фоторецепт сделан горожанином, то он приспособлен именно под те продукты что продаются в нашем регионе.
Я вот сразу пошла делать такого крокодила. Обычно когда делаю впервые четко придерживаюсь рецептуре, даже если есть желание отступить от него Сразу говорю - тесто по такой раскладке получается жидковатым. Это скорее всего от клейковины муки зависит. Такие фоторецепты обычно делаются для конкурса и "слегка" могут отличаться от реальности. И еще обязательно пишут автора блюда и название конкурса в котором он участвует.
{Ответить}

 

Shate 4 июля 2009 г. 10:49 #
Дайте трибуну человеку!))))
{Ответить}

 

Shate 4 июля 2009 г. 11:01 #
*Принципиальное отличие "Кулинарных страстей" в том, что только у нас - огромный процент эксклюзивного материала, созданного руками искусных кулинаров Города* (с)
______________
Да я буду и дальше гнуть палку на то, что фоторецепты должны быть сделаны своими руками!
Красивый крокодил, я разве что сказала против этого? Покажите.
Была показана идея "волосатой" сосиски. Игореха пошел сам и сделал. Еще и выводы свои добавил.
Была показана сылка на рыбу-белку, Просто отличные фото и мастерски приготовленное блюдо. Г-н Воронин пошел сам и сделал, он не стал копипастить блюдо с другого сайта, а добавил свои ощущения и эмоции от приготовления.
А вам если захочется в след раз высказаться - зайдите зарегистрированным ником. Гавкать изза угла все горазды.
{Ответить}

 

БоевойХомяк 3 июля 2009 г. 09:59 #
вооот....вот это да...вот это и красиво и вкусно.)))
PS кстати весьма удобные приспособы в кадрах...у нас такие же дома.)))
{Ответить}

 

Веснушка 3 июля 2009 г. 10:23 #
какой чумовой вкусный крокодил!:))
а можно просьбу:))
хочу сама испечь торт,но с тестом совершенно не умею обращаться,оно у меня получатся....прям революцию в цементно-бетонной промышленности:) может кто знает рецепт простенького. но вкусного торта:)) киньте в личку плиз, буду благодарна:))
{Ответить}

 

Vanilla 3 июля 2009 г. 13:21 #
слушайте, но это же высший пилотаж!!! просто восторг, СУПЕР!!!
{Ответить}

 

snooozer 3 июля 2009 г. 13:58 #
Гену зажарили =)
{Ответить}

 

snooozer 3 июля 2009 г. 16:22 #
точно. на последней фотке прям светится изнутри =)
{Ответить}

 

Наташенька 4 июля 2009 г. 02:41 #
это шедевр ,очень хочу такой слепить ,только есть его наверное сложно, резать будеш содержимое вывалится .
{Ответить}

 

1 балл Zuzuka 6 июля 2009 г. 17:47 #
О_о
Извините, но по-моему это какая-то рекламная презентация Tupperware :^)
{Ответить}

 

Metaller 23 июля 2009 г. 17:50 #
вы волшебница!!!
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)