Картофельная запеканочка :)

L´amie | 31 августа 2009 г. | Кулинарные страсти | 1112 просмотров | 10 баллов ?

Для приготовления запеканки нам потребуется:

картофель

лук

сметана

фарш рыбный

филе морского языка

Картофель отвариваем в мундире.

Лук мелко режем.

Филе морского языка размораживаем.

И нарезаем мелкими кусочками.

Обжариваем лук на растительном масле.

Добавляем фарш рыбный, обжариваем до полуготовности.

В рыбно-луковую смесь добавляем кусочки филе морского языка.

И 2-3 столовых ложки сметаны, добавляем соль и тушим 10 минут.

Тем временем отварной картофель нарезаем кружочками.

И выкладываем в предварительно смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Следующий слой – рыбно-луковая смесь.

Смазываем сметаной и выкладываем второй слой картофеля.

На каждый кружок картофеля выкладываем небольшой кусочек сливочного масла и помещаем запеканку в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов.

Посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии:

1 балл dot 31 августа 2009 г. 20:43 #
только я приготовилась завопить: маянеееезик!
однакож, прочла :)
полезно и наверняка вкусно. так держать! :)
{Ответить}

 

1 балл milcome 31 августа 2009 г. 20:56 #
слюнки текуууууут
{Ответить}

 

1 балл Kopa 31 августа 2009 г. 21:09 #
Кушать хочется сразу и сильно.
{Ответить}

 

Умер в трансе 31 августа 2009 г. 21:19 #
Прошу прощения, морской язык берут у морских коров?)))
{Ответить}

 

|{апрал 31 августа 2009 г. 21:45 #
Нет это рыба такая, весьма нежная, жирная и без костей.
{Ответить}

 

|{апрал 31 августа 2009 г. 21:46 #
Вот рыбу на говядину заменить и цены б не было :-)
{Ответить}

 

1 балл Умер в трансе 31 августа 2009 г. 21:49 #
Картошка с говядиной это классика!!!!))))тут речь немного о другом...наверняка свои кайфы!!!)))
{Ответить}

 

|{апрал 31 августа 2009 г. 21:53 #
Наверняка, хотя м/б просто дамские диетические заморочки:-) Нада попробовать сделать по данному рецепту, ради интереса таксказать.
{Ответить}

 

L´amie 31 августа 2009 г. 22:17 #
рыбка полезнее мясца, тем более морская :)))
{Ответить}

 

-2 балла Ko3a 1 сентября 2009 г. 00:39 #
а еще,если из картофеля сделать пюре,на мои взгляд тоже прелестно!и конечно,безумно вкусно...
{Ответить}

 

1 балл Интеллигентка 1 сентября 2009 г. 01:31 #
Интересная идея... Возьму на вооружение :)
{Ответить}

 

Le Français ord 1 сентября 2009 г. 02:00 #
Нельзя так над людями издеватся! Сам готовлю, люблю, придумываю, но этот пост такой приятный удар. Только вместо морского языка использую (когда попробую приготовить) филе рыбное. Или куриное. +1!
{Ответить}

 

ДеД МИКОЛА 1 сентября 2009 г. 09:36 #
Вот интересно- стоит Эта запеканк атого, чтоб так заморачиваться с приготовлением? показалось, что этот процессс растянут. Будет ли ЭТО таким вкусным????
{Ответить}

 

Елеонора 1 сентября 2009 г. 10:57 #
Ам ням :)
Очень много знаю способов запечь картошку, когда же фотик то приобрести получится:))))))))))!
Дед микола, я готовила такой рецепт сама много раз, очень вкусно! Только лук я зажаривала до золотого, что бы он даже хрустел малость, а рыбное филе и фарш отдельно обжаривала, после чего смешивала лук и рыбку. Что бы лук не стал кашей:)
А фарш рыбный вы в магазине брали? Я сама делаю, не разу не покупала готовый фарш... Не знаю, что в нем там есть.. Как правильно выбрать хороший рыбный фарш?

{Ответить}

 

ДеД МИКОЛА 1 сентября 2009 г. 11:09 #
НУУУ долго же??? редко удаётся к плите встать- да и признаться честно неохота))) ВОТ подумал- возни много)))
{Ответить}

 

L´amie 1 сентября 2009 г. 11:06 #
я брала готовые рыбные котлетки :)))
если честно, то запеканки всегда делаю из остатков продуктов от которых нужно избавиться, но всегда получается очень вкусно :)))
{Ответить}

 

Ильич 1 сентября 2009 г. 13:47 #
Настя знает чем меня дразнить)))
ох, получишь у меня)))
{Ответить}

 

Ильич 1 сентября 2009 г. 13:47 #
плюсу в смысле получишь)))
{Ответить}

 

snooozer 1 сентября 2009 г. 14:36 #
Класс! Сделаю на досуге!
{Ответить}

 

Ваше имя
E-mail

Ваш комментарий:

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)