ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее

Фоторецепт: Потрясающее дрожжевое тесто.

Shate | 2 ноября 2009 г. |

Кулинарные страсти | 3651 просмотр | 5 баллов ?

Завести дрожжевое тесто очень просто

Для этого нам понадобится:

Мука - 1-1.2 кг

дрожжи сухие - 1 пакетик

молоко - 3 стакана

сахар - 3 ст.л

соль - 1 ч.л

яйца - 2 шт

раст масло - 5 ст.л.

1. Вливаем молоко, подогреваем его примерно до 40 градусов

2. Кладем сливочное масло, можно взять маргарин.

3. Затем разбиваем яйца. Хотя порядок смешивания жидкостей может быть какой угодно.

4. Кладем сахар

5. соль. Даже крупная морская соль растворится.

6. Теперь всыпаем 1 стакан муки и сухие дрожжи. Но дрожжах читайте инструкцию! Есть сухие дрожжи которые нужно разводить в жидкости. Перемешиваем и ставим в теплое место Для первого подъема одного стакана муки вполне хватит.

7. Как только опара достаточно поднялась, всыпаем оставшуюся муку. Тесто должно быть довольно крутым и свободно отлипать от рук. Сформируем тесто в шар.Теперь обмажем его растительным масло. И ставим на подъем.

Из этого теста можно делать любую выпечку - и сладкий пирог и соленый.

Источник: своё

Смотрите также:

выпечка фоторецепт

{Оставить комментарий}

-2 балла ... 3 ноября 2009 г. 22:21 #
Хорошо, что у меня есть мама, старшая сестра, а так же мама и сестры мужа + десяток подруг...вобщем есть кому показать как делается тесто дрожжевое )
{Ответить}

пакетик 3 ноября 2009 г. 22:23 #
Спасибо, ни разу не делала тесто, буду пробовать :)
{Ответить}

Ярославна 11 ноября 2009 г. 16:25 #
Я тоже попробую. Хорошо, что есть картинки, а то у меня с дрожжевым тестом, ну, никак дружба не выходит:(
{Ответить}

Ласка 12 ноября 2009 г. 16:21 #
Очень хорошо, что можно посмотреть как делать дрожжевое тесто, вот только вы не указали сколько масла(маргарина) применять.
{Ответить}

Shate 7 декабря 2009 г. 19:02 #
100-120г
{Ответить}

Мария 15 января 2010 г. 09:38 #
спасибо большое за рецепт!
очень вкусное тесто получается, замешивала в хлебопечке...
просто тает во рту!
{Ответить}