Город |
Блоги горожан |
--- |
Развлечениягорода |
Знакомства |
Купи подарок на 8 марта и выиграй 2000 рублей!
Совершите покупку в магазине "ДОМ" и выиграйте приз!Подробнее
Мясной рулет.
Автоклуб
Анекдоты
Блог «Билайн»
Бутерблог на «Радио Сибирь»
Веселые картинки
Город помогает
Городская лирика
Городскоп
День в истории
Интересно
Ищу хозяина!
Киномания
Красота (18+)
Креатив и Реклама
Кулинарные страсти
М + Ж
Музыка
Накипело!
Папарацци (18+)
Полемика
Путешествия
Случилось
Смешно
Спорт
Томское
Gorodские дела
Потребуется: 1 кг свиной шейной вырезки Морковь - 2-3 шт. Брокколи - 3-4 соцветия Сыр - 100 гр. (лучше всего "пошехонский") Укроп, перец, соль, приправа для свинины, 1/2 лимона, масло для жарки и фольга ![]() Мясо разрезаем по середине не до конца, разворачиваем (толщина должна быть 1-1,5 см, где толще, делаем надрезы) и отбиваем с обеих сторон. ![]() Солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем соком лимона, складываем в "темный ящик" и забываем про мясо на 2 часа минимум )) ![]() Прошло 2 часа. Для начинки сыр трем на мелкой терки, нарезаем укроп и смешиваем. Полученную смесь выкладываем на мяско. ![]() Далее выкладываем овощи (овощи можно заменить на любые другие, впрочем, как и мясо) ![]() Сворачиваем рулет, обвязываем ниткой. Обжариваем на небольшом количестве масла до золотистой корочки. ![]() У меня в сковороду не влезло, поэтому пришлось жарить на противне, на двух конфорках))) ![]() Обжаренный рулет заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 1,5 часа (температура 180 С) ![]() Ну вот, примерно такое должно получиться. ![]() На гарнир я подала рис с обжаренной зеленой фасолью ![]() ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Источник: мои золотые руки Смотрите также:Gandg фоторецептКомментарии:
-2 балла
urgen
26 декабря 2009 г. 11:21 #
Не, я конешно фсё панимаю, но чего фоты такие размытые? Опять же, если на масле обжариваем- на каком? Хлопковое пойдёт? А то мне тут подогнал камрад па случаю. И приправа для свинины - эта хто? Идея то какбы хорошая, изложение и фоты хромают. Опять же для чего блюдо готовилось?. Если для ужина обычного- репект и уважуха. {Ответить}
-2 балла
urgen
26 декабря 2009 г. 11:39 #
Пить будешь? А то я в одиночестве на работе красным сухеньким разминаюсь перед завтрашним банкетом. {Ответить}
Gandg
26 декабря 2009 г. 11:40 #
Готовилось для обычного ужина, приправа так и называется "для свинины" от "Приправыча", масло подойдет любое, хоть конопляное) фоты размытые потому, что руки тряслись :) {Ответить}
Gandg
26 декабря 2009 г. 11:47 #
жарим на конопляном масле, все обильно запиваем водкой и прощай разум))) {Ответить}
ded
26 декабря 2009 г. 12:23 #
Жареное конопляное масло - это олифа (натуральненькая) :::))) {Ответить}
Тарквемадо
26 декабря 2009 г. 11:29 #
Симпатичненький такой рулетик. Подойдет и как холодная закуска. +. {Ответить}
ded
26 декабря 2009 г. 12:25 #
Вот спасибо то (даж не за рецепт, а за идею) есть как раз подходящее мясо и 4 часа времени. {Ответить}
FAKER
26 декабря 2009 г. 13:00 #
Вот это я понимаю,женщина создана для мужчины не только для секеса))))))))))))))))) {Ответить}
2 балла
kalinka
26 декабря 2009 г. 13:08 #
не всякий мужчина способен такую женщину удержать!!! {Ответить}
-1 балл
urgen
26 декабря 2009 г. 13:53 #
мало тут слюней в стиле "ой-ей-ей фкусняшка!!!", так ещё и эти надо развести. {Ответить}
-1 балл
Vanilla Ice-Ice Baby
26 декабря 2009 г. 14:44 #
Лен, а почему он так блестит на фото, что на главной? я сначала подумала, что это что-то типа заливного, как-будто в желе. или свининка такая жирная? {Ответить}
Shate
26 декабря 2009 г. 15:42 #
Клева! Отбить посильнее до прозрачности мяска, овощи внутрь только цилиндрической формы (фасоль стручковую лучше внутрь, а капуску на гарнир), в маринад маринованного имбиря добавить... ммм... Значится на закуску на НГ у меня будет 2 рулета! Один куриный, другой мясной! Ургену пламенный привет! А то что то я скучать прям без него уже стала! :) {Ответить}
2 балла
Gandg
26 декабря 2009 г. 16:07 #
Если отбить до прозрачности, то из фольги выните не рулет, а тушенку с овощами :)))))))))))))))) {Ответить}
1 балл
ANKA
27 декабря 2009 г. 00:31 #
Ага, без Юргена прям страсти не страстями :) Пользуясь моментом, тоже передаю привед! :))) {Ответить}
SOLO
26 декабря 2009 г. 16:33 #
Всё прекрасно! Вкусненько! Жаль, тарелка прозрачная, всю красоту крадёт! У самой такие есть. {Ответить}
-4 балла
Комментарий скрыт
Gandg
27 декабря 2009 г. 00:04 #
на самом деле он не такой уж и жирный получился, но зато сооочный))) {Ответить}
2 балла
Совунья
26 декабря 2009 г. 21:54 #
Люблю рулеты! простые продукты завернуты-закручены и такая красота получается! респект автору {Ответить}
Jonny_30
27 декабря 2009 г. 00:57 #
то-же самое, но без обжарки и без фольги, ставим на решетку в прогретую духовку и наблюдаем как оно готовится, можно подставить из той-же фольги сделанное блюдце, и стекающим жиром/соком поливать, чтобы не пересыхало слишком.. вкус и консистенция совершенной иные, чем с обжаркой на масле. = и не переборщите с отбивкой мяса, шейная вырезка для рулета, по большому счету в этом не нуждается ... {Ответить} |
Кулинарные страсти
Gandg
Oksana
вкусно
вторые блюда
выпечка
горячие блюда
Еда
здоровое питание
Здоровье
история
кулинария
Кулинарные страсти
культура
кухни мира
Охота
пост
праздники
рецепты
фоторецепт
|
|||||||























Ленк, а Ленк....ну ты в курсе..)))
{Ответить}