4 балла Настена 28 января 2010 г. 14:33 #
Люблю рыбку:)))
Вкуснятина!!!
{Ответить}

Настена 28 января 2010 г. 14:34 #
Интересно, а этот пангассиус водянистый нет?
{Ответить}

Ведьмачка 28 января 2010 г. 15:37 #
veboxofeнгасиус очень жирный. С картофелем будет самое то, а вот отдельно жарить его не рекомендую, тем более в кляре. Менее жирная лимонелла, а сухой - минтай.
{Ответить}

Ведьмачка 28 января 2010 г. 15:38 #
ой... Первое слово - пангасиус. :)
{Ответить}

2 балла Val De Mar 28 января 2010 г. 16:39 #
Вебохофенгасиус - тоже звучит! )))
Плюс посту.
{Ответить}

1 балл Gandg 28 января 2010 г. 16:41 #
на фото филе морского языка)))
{Ответить}

Ведьмачка 28 января 2010 г. 16:44 #
А морской язык и пангассиус - это одно и тоже.
{Ответить}

Gandg 28 января 2010 г. 16:46 #
это совершенно разные рыбы,из разных семейств.
{Ответить}

1 балл СнежеНинка 28 января 2010 г. 17:26 #
ни фига - это одно и тоже в наших магазинах!))))
{Ответить}

Gandg 28 января 2010 г. 17:28 #
в наших магазинах - да)))))))))
{Ответить}

Ведьмачка 28 января 2010 г. 18:18 #
а я наивно полагала - что одно и тоже. А по вкусу они вообще не различаются.. Или у меня какой-то вкус не правильный :)))
{Ответить}

2 балла ихтиолог 28 января 2010 г. 18:29 #
Это точно! Морской язык это такая "камбала" у побережья Европы, а пангасиус сомик из Меконга. Последнего трудолюбивые вьетнамцы разводят в бешенных количествах в садках в очень очень грязной реке. Просто подмена понятий. Точно также, как и продающийся норвежский лосось под маркой "форели". Настоящая сёемга - тот же лосось, но дикий и водится только в наших водах. Именно по качеству мяса этот лосось - сёмга. Дорогущий ужастно. У нас практически не продается. Этот же вид лосося, но не у наших берегов тоже Лосось. Чуть похуже и чуть подешевле. А то что в магазине продают, также, тот же вид лосося, но филе для жирности пропитывают жиром. Одно филе подкрашивают в интенсивно красный цвет и оно, после этого, называется "Форель", а другой не подкрашивают и пишут "Сёмга". ))) Маркетинг, реклама и т.п. Люди уже на слово Лосось видимо мало ведуться.
{Ответить}

ихтиолог 28 января 2010 г. 18:32 #
пропала фраза: "псевдасёмга" и "псевдафорель" - тот же вид лосося, но выращены в искуственных садках в Норвегии.
{Ответить}

Антоха 28 января 2010 г. 16:54 #
да какая разница из каких семейств рыда?! главное вкусно!!!
{Ответить}

1 балл летучая мышь-убийца 28 января 2010 г. 17:14 #
на мой нюх - пангасиус пахнет как-то не так...какой-то тиной морскою))))
минтай ведь тоже пойдет под этот рецепт?
{Ответить}

Vanilla Ice-Ice Baby 28 января 2010 г. 17:23 #
мы как-то готовили - вполне себе вкусно получился. я ваще-то не рыбная душа, или красную рыбу люблю, или из белой - камбалу. а вот пангасиуса мы хорошо приготовили, даже понравилось, так что это как в анекдоте про кошек, видимо)))
{Ответить}

Vanilla Ice-Ice Baby 28 января 2010 г. 17:22 #
млин, сколько сегодня вкусняшек)))
а у меня горбуша в холодильнике замороженная(((
приготовить завтра что-нить этакое????
{Ответить}

Ведьмачка 28 января 2010 г. 18:17 #
Сегодня делала филе горбуши в лимонном соке. мммм :)
{Ответить}

Юла 28 января 2010 г. 17:34 #
я филе пангасиуса нарезаю тоненько под углом пластиками и в кляре жарю, за уши не оттащишь!!! а без кляра она расползается по сковороде))) как омлет
{Ответить}

Ведьмачка 28 января 2010 г. 18:16 #
Можно ещё в муке его обвалять - тогда не расползается. Ну и куски покрупнее сделать.
{Ответить}

-1 балл ЛоЛа 28 января 2010 г. 19:20 #
мм...вот если пангасиуса заменить на нельмочку ну иль муксунчика будит вкусненько...а так..
{Ответить}

1 балл bov 28 января 2010 г. 20:06 #
нельмочку можно просто под углом пластиками + соль + перец и не жарить и не парить и без кляра, а строганинкой и кушать ;)
{Ответить}

ЛоЛа 28 января 2010 г. 20:33 #
можно и так под водочку то...но и в запеченном виде она хороша..
{Ответить}

Павел17 28 января 2010 г. 20:11 #
Я такое делаю ... но надо с картошкой замутить.
Думаю, должно быть вкуснее...
Ибо картошечку я оч.люблю!!!
{Ответить}

День 28 января 2010 г. 20:13 #
"рыбоеды")))) за пост плюс!! в воскресенье замучу!!!)))
{Ответить}

Елеонора 28 января 2010 г. 21:09 #
А яйца куда когда добавлять?
{Ответить}

Леночка 28 января 2010 г. 23:40 #
Люди,а вы пангасиус видели хоть в виде рыбы цельной? что то я только филе вижу постоянно..и вообще да наверно вкусно, но с другой рыбой!..пангасиус отстой отстойный,такой ужасной "рыбы" мы ни разу не ели..беее.
А рецепт хороший, автор не обижайся, но рыбу я бы заменила,но тут конечно на вкус и цвет как говорится :)

{Ответить}

елена 29 января 2010 г. 11:00 #
а пангасиус это не пеленгас?
{Ответить}

strannaja 29 января 2010 г. 20:26 #
обожаю пангасиуса филе,готова есть постоянно,поэтому спасибо за рецептик!обязательно попробую,только майонезу сметанку предпочитаю,так вкуснее))
{Ответить}

Eclat 30 января 2010 г. 11:27 #
я ещё тёртым сыром посыпаю.
{Ответить}

delfina 10 февраля 2010 г. 12:50 #
готовила! очень быстро и очень вкусно получилось!!!! спасибо за рецептик
{Ответить}

delfina 26 февраля 2010 г. 10:09 #
готовила уже 3! раза, вкусняшка! спасибо за рецепт!
{Ответить}