Город |
Блоги горожан |
--- |
Развлечениягорода |
Знакомства |
Сметанное крем-желе с фруктами.
Автоклуб
Анекдоты
Блог «Билайн»
Бутерблог на «Радио Сибирь»
Веселые картинки
Город помогает
Городская лирика
Городскоп
День в истории
Интересно
Ищу хозяина!
Киномания
Красота (18+)
Креатив и Реклама
Кулинарные страсти
М + Ж
Музыка
Накипело!
Папарацци (18+)
Полемика
Путешествия
Случилось
Смешно
Спорт
Томское
Gorodские дела
Нам понадобится: ♦ Сметана 800гр. ♦ Желатин 25гр. (35гр.) Кому какая консистенция нравится. ♦ Сахар ~ 1 стакан. ♦ Фрукты, ягоды разнообразные.Я использовала киви 1шт.; персик консервированный 2шт. (4 половинки). 1. ![]() Приступим: Желатин замачииваем в 150 мл. сиропа из-под компота на 30 мин. или молоком.. Или водой, на худой конец 2. ![]() Спустя полчаса развести желатин до полного растворения на водяной бане. 3. ![]() Пока желатин остывает, нарезаем фрукты кубиками, пластиками,дольками, сердечками и т.д. 4. ![]() 5. ![]() Сметану перемешать с сахаром.Тонкой струйкой влить желатин продолжая мешать. Сей процесс я физически не могла сфотографировать. А на кухню вообще никого не пускаю, когда безобразия творю. 6. ![]() Выкладываем на дно формы фрукты... 7. ![]() ...затем сметанную смесь, опять фрукты (нужно слегка вдавить, иначе после могут вывалиться) 8. ![]() И опять смесью всё это дело заливаем. Можно просто перемешать смесь с фруктами и выложить в форму. 9. ![]() Ставим в холодильник до застывания. 10. ![]() Получается нежно и абсолютно не сладко. Сладкоежкам рекомендую побольше сахара. 11. ![]() Очень напомнил вкус крема из детства в "Золотом ключике". Был такой десерт там (может и сейчас есть) посыпанный грецким орехом. 12. ![]() Если в смесь добавить какао , получится шоколадный десерт. Комментарии:
2 балла
Gandg
6 февраля 2010 г. 12:38 #
Ну если на десерт из "Золотого ключика" похож, тогда жирный + :)) Я помню в детстве привели меня в эту кафешку родители, всякой всячины набрали, и крема, и желе, и шербеты, а я взяла и мороженное в первую очередь съела и все потом не сладким казалось))) {Ответить}
Гайка
6 февраля 2010 г. 12:41 #
Я часто делаю, и вкусно и каллорий мало (если сметану брать нежирную). Еще добавляю смородину и клубнику-кисленько, нам-нам-нам!!!Молодец! {Ответить}
Pilka
6 февраля 2010 г. 22:00 #
Прекрасный рецепт! Спасибо огромное. Всё получилось легко и быстро, и конечно же вкусно. Запишу себе, буду готовить на детский день рождения. {Ответить}
Совунья
6 февраля 2010 г. 13:41 #
Как я люблю желе!!!! Рецепт просто прелесть. Я по сходной технологии делаю крем для торта, чуть поменьше желатина {Ответить}
девчёнка
6 февраля 2010 г. 14:04 #
После работы надо не забыть купить сметаны. Рецепт понравился буду пробовать. {Ответить}
sea
6 февраля 2010 г. 14:08 #
Это называется МонПлезир.... амнямнямка страшная, сама такой делаю с фруктами разными, очень вкусно получается, если еще орешков грецких или миндаля добавить.... Тока с ананасами не пробуйте - они желатин ферментами разрушают и желе не застывает, проверено на собственном опыте :) {Ответить}
Анита
6 февраля 2010 г. 14:17 #
на днях выкинула пол листа этого десерта, по мне так дрянь отменная. Из-за киви, которые выложила на дно формы масса не застыла с низу и плавала белая водичка, так как киви действует на желатин так же как ананасы. {Ответить}
mK
6 февраля 2010 г. 14:44 #
Ага и с клубникой - тоже не получилось. Видимо надо брать фрукты только из компота и сметану отжимать - в марле на кране с вечера до утра. {Ответить}
Alexandra
7 февраля 2010 г. 00:28 #
хм, попробуйте с консервированными у меня получилось сделать желе (не из сметаны) с ананасами {Ответить}
э
6 февраля 2010 г. 16:03 #
желатин вообще-бяка, лучше взять пектин, агар-агар, там же где специи продают, пектин из фруктов делают {Ответить}
Alisa
6 февраля 2010 г. 19:38 #
хороший десерт. детям очень нравится. да и бабушка лопает с удовольствием. {Ответить}
katys
7 февраля 2010 г. 18:59 #
вкуснятина толко сахора надо пол кружки... а то попа слипнится !))))))))) {Ответить}
Daria
8 февраля 2010 г. 09:41 #
крем из "золотого ключика" - самый любимый десерт в мире!!! спасибо огромное за рецепт!!!:)) {Ответить}
An
8 февраля 2010 г. 22:51 #
Круто получилось, вот только у меня из формы он не совсем ровно "выпал"))) {Ответить}
Роксолана
8 февраля 2010 г. 23:19 #
Если вам так же неповезло, как и мне, с силиконовой современной формой,то нужно смочить стенки формы водой (только смочить!), а потом уже выкладывать в неё всё что вы намесили. Перед тем как вынимать желе, подержать форму секуды 3-5 в горячей воде, накрыть плоским блюдом и резко перевернуть.Отлично "выпадает". ) {Ответить} |
Кулинарные страсти
Gandg
Oksana
вкусно
вторые блюда
выпечка
горячие блюда
Еда
здоровое питание
Здоровье
история
кулинария
культура
Охота
праздники
Рецепты
фоторецепт
|
|||||||


























раньше часто делала дома молочное желе...но вот сметанное - попробую, обязательно!+
{Ответить}