Город
www.IKEA-CLUB.ru

www.IKEA-CLUB.ru

Новый сайт: ИКЕА-форум, заказ через сайт, доставка в 3 города.
Подробнее
Большая распродажа!

Большая распродажа!

Более 1500 наименований товаров с 50% скидкой!
Подробнее


 

Желе с ягодами и творогом.




  Нам понадобится:
  ►
Клубничное желе 3 пакетика (150гр.)
  ►
Клубника свежая (свежемороженная, консервированная :( ) 500гр.
  ►
Молоко 300мл.
  ► Творог мягкий обезжиренный- 600 гр.
  ►
Сахар 100гр.
  ► Ванилин 1гр.
  ► Желатин 20гр.
1.




 Приступим.

   Приготовить желе по рецепту на пакетике.
2.



  В  форму выложить ягоды. Ягоды залить подготовленным желе, поставить в холодильник для застывания.
3.



 Часа на 3-4.За час залить желатин 100мл. молока и оставить набухать.Затем распустить на водяной бане.
4.



   Творог взбить с сахаром, оставшимся молоком (200мл)и ванилином. Разведённый желатин добавить вовзбитую массу.
5.



6.



  Выложить массу на подзастывшее ягодное желе.
7.



  И отправить в холодильник для окончательного застывания.
8.



  Выложить на блюдо . Творожный слой отходит легхо, желе с ягодами довольно хрупкое, поэтому можно просто выложить поверх массы.(Всё ровно красиво.)
  Удобнее делать этот десерт в разъёмной форме-проблемы с неровно выпавшим желе отпадают..В этом случае сначало готовим творожную массу, затем желе с ягодами.Форму ставим сразу на блюдо.
9.



10.



 

Комментарии:

Shate Shate 12 февраля 2010 г. 11:06 #
Насть, эту форму лучше для кексов использовать. Для желе лучше будет типа куполообразной
{Ответить}
 

sazon sazon 12 февраля 2010 г. 13:42 #
Перед выкладыванием ежели ножичком тонким вдоль стенок провести до дна его опустив, то потом можно просто тарелкой (блюдом) накрыть, перевернуть и ладошкой постучать. Вывалится целиком красивенькая как детский куличек из песка :)
{Ответить}
 

urgen urgen 12 февраля 2010 г. 13:43 #
Много бы мог сказать, но- не моё. Занимайтесь эльфингом сколько хотите.
{Ответить}
 

1 балл OPRA 12 февраля 2010 г. 14:19 #
Надо было форму на несколько секунд опустить в миску с горячей водой. Все отшло бы от стенок без всяких ножей и т.п.
{Ответить}

-2 балла котя 12 февраля 2010 г. 14:20 #
Что- то как-то не вкусно выглядит, аж продукты жалко!
{Ответить}

2 балла SOLO SOLO 12 февраля 2010 г. 14:42 #
Неужели настолько жалко?))))))))))))))
Очень вкусно и полезно!
{Ответить}
 

котя 12 февраля 2010 г. 14:49 #
продукты да вкусные и полезные, но вот их подача оставляет желать лучшего.
{Ответить}

2 балла SOLO SOLO 12 февраля 2010 г. 15:37 #
Да ладно вам, так можно и ещё одного кулинара на городе лишиться. Ведь КатюшаГ так и не размещает посты больше. Раскритиковали её фиолетовый рулет. А жаль, что не размещает!
{Ответить}
 

летучая мышь-убийца летучая мышь-убийца 12 февраля 2010 г. 16:13 #
жаль, что желе развалилось((
вспомнилась очередная история (автор, я без намеков, просто по случаю вспомнила))
в школе как-то был конкурс по типу "А ну-ка, девушки", приуроченный к 8 марта. Задания были различные - на кулинарные навыки, на песни-пляски и прочее. Выступали команды от каждого класса. Ну, мы с девочками, смотрим - все так серьезно подошли к конкурсу, заранее что-то репетируют, готовят, возятся. Решили - нет, так мы замучаемся побеждать. Решили просто сами повеселиться и людей повеселить: каждое задание доводили до абсурда или делали все в юмористическом ключе. Очень хорошо жюри запомнился наш торт... Мы назвали его "Весна на болоте". Сделали небольшой классический "Муравейник", а сверху все залили ярко-зеленым желе и натыкали цветочков:)) Жюри решило, что это даже не съедобно - мы несколько минут убеждали попробовать. В результате съели - ничего, понравилось:)))) Да, за конкурс мы получили приз зрительских симпатий))
Вот почему-то вспомнила я про эту "Весну на болоте"... Весны, наверное, хочется:))
{Ответить}
 

Kirsten Kirsten 12 февраля 2010 г. 16:13 #
А мне так очень рецепт понравился!!! Спасибо большое на выходных обязательно сделаю;) И выглядит кстати очень аппетитно!

{Ответить}
 

летучая мышь-убийца летучая мышь-убийца 12 февраля 2010 г. 16:39 #
да рецепт-то хороший - жаль, что нестойкий))
о, а может его и не вынимать из миски? сделать слоями в красивой прозрачной чаше и в ней же подать?
{Ответить}
 

1 балл Роксолана Роксолана 12 февраля 2010 г. 16:41 #
Вообщем дело было так. Обычно такую штучку я делаю в разъёмной форме-никаких проблем, как-то делала в обычной форме-тоже всё отлично. На мамин ДР решила сделать в этой форме, если бы всё получилось,желе бы очень эффектно смотрелось.Заодно ,думаю,на город выдложу.. Нафотографировала, пост сделала, осталось только последнюю окончательную фото выложить.. И тут такой сюрпрайз. Ну ,думаю, всё ровно выложу, на реакцию заодно посмотрю..Маленькие неудачи тоже нужно для примера.Теперь все знаю, что в силиконовой форме желе не делаю, хотя про них пишут на еклинарных сайтах.
. Ещё одно творение сейчас стоит в холодильнике и нафотографировала я его тоже..если уж и оно развалится, то уже конечно выкладывать не буду.
{Ответить}
 

Pilka Pilka 12 февраля 2010 г. 18:34 #
Роксолана, я делала десерт(крем-желе)по вашему рецепту из прошлого поста - прекрасно отошло от силиконовой формы, просто надо несколько секунд (как уже писали OPRA и Ната) подержать форму с готовым желе в горячей воде.
{Ответить}
 

Роксолана Роксолана 12 февраля 2010 г. 18:43 #
Держала я.
{Ответить}
 

osoka osoka 12 февраля 2010 г. 16:42 #
класс... я прям слюной изошла... хочу такую вкусняшку! :)
{Ответить}
 

Роксолана Роксолана 12 февраля 2010 г. 16:43 #
Желе, естественно , гостям подавать не стали, чему мои были несказанно рады-им больше досталось. )))
{Ответить}
 

Ната 12 февраля 2010 г. 17:25 #
Мне кажется, чтобы желе хорошо отстало - нужно было форму опустить не надолго в горячую воду..и тогда совсем красота была бы! А так очень приятный рецепт!
{Ответить}

летучая мышь-убийца летучая мышь-убийца 12 февраля 2010 г. 18:12 #
у меня есть силиконовая форма с маленькими формочками..по типу мини-кексов...интересно - из них тоже желе нестойко выгрузится? а то я собиралась сделать на день рождения...теперь боюсь - получатся маленькие комочки:)))))
{Ответить}
 

Shate Shate 12 февраля 2010 г. 18:39 #
однако на радость детям сделаю на выходных ченить подобное... прямо заразила меня желюшками :))
{Ответить}
 

OLIS OLIS 12 февраля 2010 г. 19:53 #
клубника все равно эффектная ягодка))))
{Ответить}
 

 
 



image code

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)

13

февраля 2010

  В Томске

19:10

Легкий снегопад

-19°С

Prana

МБ


Кулинарные страсти

Подсолнухи

ЦПК
Comedy
Гурман
Скоморох