---

Развлечения
города

Знакомства

www.IKEA-CLUB.ru

Томсктурист + ИКЕА-КЛУБ = БЕСПЛАТНЫЕ экскурсии в ИКЕА!
Подробнее

Ватрушка королевская

ya_tu4ka | 2 апреля 2010 г. |

Кулинарные страсти | 2146 просмотров | (10 баллов) ?

Рецепт очень простой, приготовление не займет много времени, и нам понадобится минимум посуды.

Необходимые продукты:

1 пачка замороженного маргарина или масла;
1 стакан сахара;
1,5 - 2 стакана муки;
творог и яйца из расчета: на 100 г творога - 1 яйцо;
1/4 ч.л. соды (которую я забыла сфотографировать :))

Замороженный маргарин или масло натираем на терке

Смешиваем его с 0,5 стакана сахара, содой и мукой до однородной консистенции. Если масло подтаяло, пока мы его натирали, можно перед смешиванием отправить его ненадолго в морозилку. После смешивания массу в любом случае отправляем туда же.

Для начинки творог растираем с яйцами и оставшейся частью сахара. Сразу скажу, что у меня оказалось в итоге примерно 250 г творога и 2 яйца, то есть "дозировку" творога я немного превысила. Но начинка несмотря на это получилась как надо:)

Теперь в смазанную форму выкладываем поочередно половину масла с мукой, затем творог, а сверху вторую половину масла с мукой

Отправляем ватрушку в хорошо разогретую духовку на средний огонь примерно на 40 минут. Так как моя духовка любит пережаривать снаружи и недожаривать внутри, после образования золотистой корочки я накрыла форму фольгой и оставила еще минут на 15 дожариваться. У меня, таким образом, выпечка длилась около часа.
Так как приличная часть ватрушки была немедленно съедена, конечный результат у меня есть только в "разрезе":)

Приятного аппетита!

Источник: Своё

Смотрите также:

кулинария рецепты

{Оставить комментарий}

Naturel 2 апреля 2010 г. 13:25 #
Это очень вкусно. Я делаю, всех подружек научила. Можно вместо творога положить нарезанные яблочки и сахар (чуть-чуть). Но это для разнообразия))))))
{Ответить}

мира 2 апреля 2010 г. 15:01 #
А можно в творог добавить изюм, или немного нарезанных яблок, или груш. Или и того, и другого, и третьего))Да немного корицы)) Ой, и эти темы - да в страстную пятницу))
{Ответить}

ya_tu4ka 2 апреля 2010 г. 13:29 #
Да, тогда получится что-то вроде шарлотки, только рассыпчатой. Хотя, я думаю, можно и какие-нибудь ягодки положить:)
{Ответить}

Cometa 2 апреля 2010 г. 14:11 #
За желание творить и делиться творениями +++ :)
{Ответить}

ya_tu4ka 2 апреля 2010 г. 14:24 #
Большое спасибо!)
{Ответить}

Shate 2 апреля 2010 г. 14:40 #
Первый раз вижу такое блюдо ++
{Ответить}

ya_tu4ka 2 апреля 2010 г. 15:08 #
Да простят меня те, кто соблюдает пост. Я церковных обычаев не придерживаюсь, вот и не подумала как-то
{Ответить}

TerroRistka_ 2 апреля 2010 г. 15:10 #
2/3 получившейся крошки ложится на дно, потом творожная начинка и 1/3 - сверху. и начинка не должна быть такой жидкой. месиво в нижнем слое получается.

{Ответить}

Ма-Зай 2 апреля 2010 г. 15:19 #
сестра маму научила, говорит вкусно очень, когда мама к ней приезжает, то они готовят. а я все никак не соберусь)))
{Ответить}

ya_tu4ka 2 апреля 2010 г. 15:20 #
Ну, во-первых, не "ложится", а "кладется". Во-вторых, Вы не правы коренным образом, никакого месива не получается, что видно на фото:) у меня с этим никаких проблем ни разу не возникло:)
{Ответить}

MirexMultispeed 2 апреля 2010 г. 15:41 #
http://slovari.yandex.ru/dict/ushakov/article/ushakov/12/us208408.htm
{Ответить}

Совунья 2 апреля 2010 г. 19:15 #
Вы путаете лОжится и ложИтся:)
{Ответить}

Оленька 2 апреля 2010 г. 20:06 #
Слова "ложить" нет в принципе, "ложить" используется только с приставками.
{Ответить}

ya_tu4ka 2 апреля 2010 г. 15:32 #
Ма-Зай, да, это и правда вкусно. А еще быстро!:)
{Ответить}

Burned 2 апреля 2010 г. 15:40 #
Няма-нама)) Надо будет на выходных поробовать приготовить)) Спасибо за рецепт))
{Ответить}

ya_tu4ka 2 апреля 2010 г. 15:48 #
MirexMultispeed, немного не поняла Вас. Всегда вроде бы "ложить" было только с приставками. При чем тут несовершенная форма слова?
{Ответить}

? 2 апреля 2010 г. 16:05 #
Вот скажите, сода гаситься? Если нет, зачем она в тесте?
{Ответить}

delfina 2 апреля 2010 г. 16:17 #
не "гаситься", а гасится (что делает?). есть же правила русского языка
{Ответить}

Бабуся 2 апреля 2010 г. 18:37 #
Хорош придираться! Про правописание в другом посте! :))
{Ответить}

ya_tu4ka 2 апреля 2010 г. 16:13 #
Соду гасить не нужно. Она в тесте, видимо, для размягчения. Хотя это мои предположения. Рецепт мне от мамы достался именно в таком виде:)
{Ответить}

1 балл

delfina 2 апреля 2010 г. 16:18 #
Интересный рецептик, надо будет как-нибудь попробовать
{Ответить}

glebich 2 апреля 2010 г. 16:58 #
Весьма смешанный рецепт. Я скептически отнесусь к этому.
Предыдущий автор с творожной запеканкой был ближе к истине.
{Ответить}

-5 баллов Комментарий скрыт

Пьющий 2 апреля 2010 г. 23:15 #
Похлебкин - голова!!! отличные книги писал ... жаль мужыка.
моя мечта: что бы дома был сборник Похлебкина в хорошей оплетке.
{Ответить}

юю 2 апреля 2010 г. 19:09 #
Как вкусно!
{Ответить}

1 балл

Совунья 2 апреля 2010 г. 19:18 #
Изделия с творогом - не мой конёк к сожалению:((( запеканки, пироги и даже сырники не получаются хоть тресни... Посту +
{Ответить}

1 балл Пьющий 2 апреля 2010 г. 23:17 #
не беда! я тоже одно время думал что выпечка - не мое, но ничего ... "терпение и труд" как говорится ;)
{Ответить}

Елена 2 апреля 2010 г. 20:31 #
МММ...Очень аппетитно, но, к сожалению, я не ем творог:(:(:(
{Ответить}

Катя 2 апреля 2010 г. 22:33 #
Безумно вкусный десерт, впервые попробовала в гостях у бабушки, но выглядел он по-аппетитнее, не такой подгоревший(((
{Ответить}

-2 балла