Вьетнам. Цветы, фрукты и экзотические блюда!
Давайте сначала о цветах!
Мне Вьетнам запомнился цветущим и ярким. Цветет всё, что растет! Особенно впечатли орхидеи, водные лилии и лотосы!  1.  2.  3.  4.  5.  6.  7.  8.  9.  10.  11.  12.  13.  14.  15.  16.  17.  18.  19.  20.  21.  22. Посмотрели на цветочки, теперь можно и ягодки попробовать. Огромное разнообразие неведомых, вкусных и очень дешевых фруктов. Некоторые я раньше хотя-бы на картинках видела, например манго и папайя, а названия других даже не запомнила. Это очень интересно, когда покупаешь наугад во фруктовой лавочке нечто с непроизносимым названием! А вообще был сезон манго, которые продавались в большом количестве и они непередаваемо вкусные!!!  Большие колючки называются дурианы, маленькие - рамбутаны.  Это пробовала, но названия незапомнила.   Такие "шишки" внутри очень сочные и сладкие с косточками. Как их звать-величать - не спросила :))  Папайя.  Плод хлебного дерева.  Маракуйя. Похожа на облепиху с сахаром как внешне, так и на вкус. Весьма недурственный фруктик!  Снова дуриан. Размером с небольшую тыкву, колючий и тяжелый. Он очень скверно пахнет (просто воняет), с ним не пускают в отели и рестораны, его нельзя перевозить во всех видах общественно транспорта. Но любопытство взяло верх и я его купила! Дегустировать пришлось на пляже, где ветер и лишние запахи быстро улетучиваются! Внутри мякоть желтого цвета на вкус похожая на долго тушеный в сахарном сиропе чеснок )) Ну во всяком случае мне кажется, что он именно такого вкуса! Скажем так, на большого любителя!  Такой чудо-фрукт называется драконье сердце. Это плоды здоровенных кактусов, которые растут на больших плантациях и огромными фурами развозятся по всему миру. Только вот до России этот плод почему-то очень редко добирается. Во вяком случае я такой увидела впервые.  Вот такое драконье сердце внутри. Вкуснятина, между прочим! Это далеко не весь ассортимент фруктового изобилия. Просто так получалось, что купили, съели, а потом про фотик вспомнили! Ну раз уж мы заговорили о еде... Вьетнамцы едя всё, что растет и что движется. Причем готовят это очень здорово и подают аппетитно. Всевозможные морепродукты, черепахи, змеи, лягушки, крокодилы, насекомые - это, оказывается, на удивление вкусно! Пробовала всё! :) Отели этой страны предлагают только завтраки. Обеды и ужины лучше всего в маленьких ресторанчиках. В больших и солидных ресторанах продукты покупают раз в неделю и хранят в холодильнике, а в этих "забегалоках-кафешках" зачастую нет холодильников, но именно поэтому там наисвежайшие продукты! Рыба, морепродукты - все только что пойманное и ещё живое. Во Вьетнаме прекрасное местное вино и пиво, цены в ресторанчиках очень низкие, а обслуживние на высоте. Меню почти везде имеется на русском языке, есть рестораны европейской , индийской и русской кухни, но какой в том интерес, если я это и дома поесть могу! Короче, я начала свой гастронимический эксперимент! :))  Гребешки на витрине ресторана. Живые.  Большие креветки  О!.... Великолепный лобстер! Просто королевская расцветка! Никогда не думала, что они такие красивые!  Личинки какие-то. Их жарят.  Маринованные водоросли. Похожи по вкусу на икру, к ним подают острый соус.  Креветки-гриль с чесноком..  Мясо крокодила в кисло-сладком соусе. Напоминает немного жестковатую свинину, но очень даже съедобно.  Краб с чем-то там отварной.  Лягушки-гриль. Вот это блюдо мне очень понравилось, похожи на курочку, но повкуснее.  Фирменное и часто заказываемое туристами блюдо. Мидии-гриль с креветками и сыром. Мммм... Слов нет.  Угорь-гриль. То же самое, что и змея.  Креветки, отварные в половинке кокоса. В этой половинке они и подаются.  Фаршированные лимонным листом морские улитки. Рекомендую!  Кстати, к пиву лучше кузнечиков просто ничего не придумать. Особенно, если они жареным арахисом нафаршированные. Честное-пречестное слово! Съела всех до одного! :)) Источник: собственное Поделитесь с друзьями: Комментарии:
Песенка "В траве сидел кузнечик" приобрела новый смысл. Даже коварной лягушке не пришло в голову перед поеданием насовать ему в @опу арахиса... ОтветитьНу, вишенка, какая вы кровожадная, а вам бы хотелось с арахисом в попе на тарелке лежать? ОтветитьОчень интересно! Тропические растения обожаю сама, особенно нравятся плюмерия из-за своего обалденного запаха и восковых, нежных цветов ( у вас она на 20 фото), а так же имбирный цветок или красный имбирь (что на 13.) После первой фото дуриана кажется личи. А лобстер и правда красавец! везде они на самом деле разные и на цвет и на вкус, но здесь прямо вообще великолепный и яркий!Блюда очень итересные и необычные:) Лягух наверное бы ен стала кушать, хотя, если преодолеть отвращение, то можно наверное:))Спасибо за замечательные фото и рассказ! ОтветитьА лобстер и правда красавец! везде они на самом деле разные и на цвет и на вкус, но здесь прямо вообще великолепный и яркий! Фрукты все бы попробовала однозначно и мидии точно, даже лягухи, но КУЗНЕЦЫ... не уверена))) ОтветитьДуриан. Судя по названию, сразу набегают мысли, что это какая-то местная гадость, но возможно, не для всех. А, вот, змею я бы попробовала. И крокодила, хоть он вроде как, не впечатляет. ОтветитьА как потом борща и картошечки захотелось после этой экзотики? Ответить
Здорово)))Пост очень интересный и наглядно все))
Здорово)))Пост очень интересный и наглядно все)) После дуриана - лонгконг, это родня личи (моя страсть), а под ними ниже, которые "шишечками" - сахарное яблоко. ОтветитьБр... кузнечики с лягушечками и змеями, бр... Но м.б. и вкусно.Вот фруктов бы вёдрами поела.Спасибо за пост. Ответить
неее. я ни лягушек, ни тем более кузнечиков съись не смогу. максимум - мяско крокодильчика и краба. Ответить
Я в восторге, как всё захотелось попробовать и съездить в эту страну! уж как я не люблю на личинки даже смотреть, а тут даже их попробовать захотелось)) Драконье сердце очень аппетитно выглядит, жаль, что у нас такого не продают. ОтветитьВот это да!Что называется сделано на одном дыхании.Прекрасно! ОтветитьПосту плюс! Прекрасные фото, хотя и без подготовки, просто за столиком ресторана. Прекрасно описано, кратко и емко. Некоторые фрукты покупаю частенько здесь, такое разнообразие вкусов и запахов! А вот не могу есть "живую" экзотику. Здесь ее тоже полно. Но какой то барьер стоит. Ни разу даже краба не съел. И не съем. Спасибо за пост! Ответить
Очень интересно! Драконье сердце пробовала, привезли из Китая. Вкусно :) С довольствием попробовала бы дуриан, слишком много о нем слышала, чтобы позволить себе упустить такую возможность :) По поводу всего того, что раньше бегало, прыгало и ползало - описано так, что даже я засомневалась, что моё отвращение ко всему подобному одержало бы победу в схватке с любопытством :)) Но вот чего бы точно не стала есть, даже под общим наркозом, так это личинок =D я б с пивом кузнечиков не рискнула))) это ж какую смелость надо иметь, чтобы все это попробовать?)) наверное ради экзотической кухни туда ездила - сознавайся)) ОтветитьДа я и не скрываю. Для меня это был чисто познавательно - гастрономический тур :) 
Всё отлично и карашо.... Но как бы прекрасно не было описано, человеку, которому я доверяю, все эти кузнечики, лягушки и т.д. никогда не будут на моём столе... :) ОтветитьВсё относительно :) 
Обалденный пост!!!!! 
Кузнечики впечатлили, я бы рискнула их попробовать ,наверное, если бы предварительно спиртным накачалась,ножки их уж очень неприятно выглядят. Личинок, пробовать даже бы не стала. Лобстера так жалко, красавец такой. Еще угорь неприятно выглядит, такое ощущение(на вид) что в нем мяса нет, сплошной хрящик ОтветитьУгорь очень вкусный, похож на стерлядь, мяса много. В серединке тоненькая косточка только. Ответить
Это напоминает мне о моих дней во Вьетнаме. Я любил фрукты, в частности, арбузы, очень вкусные. Ответитьпосле дуриана потом отрыжка чесночная ) А кухня очень на тайскую похожа, единственное, что там не предлагалось - это угорь, да и то может где-то.... а все остальное тоже было и фрукты все те же.. а я драконье сердце в "счастливом фермере" выращиваю!;))теперь увидела его "вживую"!))))) ОтветитьА где именно во Вьетнаме можно попробовать кузнечиков?В каком городе?В каком кафе?) Ответитьлюди подскажите гда можно в томске купить плюмерии! очень надо! Ответить
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||
Вишенка нет слов!!!!!!!!)))Классно здорово!!!!Хочу кузнечиков к пиву)))))
Ответить