Город

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее

www.IKEA-CLUB.ru

www.IKEA-CLUB.ru

Томск-ИКЕА-Томск - 690рублей!
Подробнее

homehobby.tomsk.ru

homehobby.tomsk.ru

Товары для творчества.Мастер-классы. Подробнее
Подробнее
 

Торт «Рыжая скромница»




В этот раз предлагаю вам тортик из морковки!

Нам понадобятся:

для теста:
морковка - 150 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сода (погасить) - 1 ч.л. (или разрыхлитель - 1,5 ч.л.)

для крема:
сметана - 1 стакан
сахар - 0,5 стакана
цедра лимона или апельсина - по желанию




Морковь потереть на мелкой тёрке и руками отжать сок, который можно выпить.




Разбить яйца и добавить в них сахар.




Яйца с сахаром взбить.




Добавить натёртую морковку.




Размешать и добавить муку с содой.




Всё перемешать, выложить в смазанную маслом форму.




Выпекать 20-25 мин. при температуре 200 градусов.




Приготовим крем.
Для этого добавить сахар к сметане.




И взбить миксером до растворения сахара. По желанию в крем можно добавить цедру цитрусовых.




Когда тортик испечётся, дадим ему немного остыть и разрежем на 2 части.




Промажем кремом одну часть.




Накроем второй частью и зальём торт кремом сверху.




Дадим немного пропитаться - и тортик готов!




Несмотря на то, что в приготовлении используются простые ингредиенты, торт получается очень нежным и сочным, а вкус морковки почти не чувствуется.

Приятного аппетита!

 

Комментарии:

3 балла Green Green 7 июня 2010 г. 18:11 #
И где вы такие оригинальные рецепты берете?
+
{Ответить}
 

4 балла roseana roseana 7 июня 2010 г. 18:14 #
:) коллекция рецептов накопилась - вот,захотелось поделиться с людьми простыми и оригинальными блюдами, тем, что сама часто готовлю.
{Ответить}
 

1 балл Green Green 7 июня 2010 г. 18:22 #
Запасаюсь овощами и жду вашего следующего шедевра :)
{Ответить}
 

-2 балла OKCA OKCA 7 июня 2010 г. 19:35 #
"а вкус морковки почти не чувствуется..." - а зачем тогда морковь там? Непонятно.
А посты у Вас и впрямь замечательные. Очень приятно читать :)
{Ответить}
 

Green Green 7 июня 2010 г. 19:39 #
Подозреваю, что в качестве натурального красителя.
{Ответить}
 

6 баллов Совунья Совунья 7 июня 2010 г. 19:41 #
+ в качестве источника полезной клетчатки и витамина А
{Ответить}
 

Любовь Любовь 7 июня 2010 г. 20:03 #
+ в качестве источника нежности и сочности...
{Ответить}
 

roseana roseana 7 июня 2010 г. 20:12 #
Морковь придаёт нежный привкус тортику. Спасибо за добрые слова!:)
{Ответить}
 

Shate Shate 7 июня 2010 г. 20:13 #
что это за сметана такая байкальская? С какова города то?)
{Ответить}
 

roseana roseana 7 июня 2010 г. 20:14 #
:) Я сейчас в Иркутске нахожусь, сметанка местная!
{Ответить}
 

Shate Shate 7 июня 2010 г. 20:22 #
тады понятно. я спецом даже в личку заглянула) Ну нет у нас в городе такой сметанки)
{Ответить}
 

roseana roseana 7 июня 2010 г. 20:27 #
Я так и думала, что кто-нибудь заметит:) на прошлых постах у меня молочко тоже байкальское, но там никто не спрашивал. А вообще я коренная томичка!
{Ответить}
 

|{апрал |{апрал 7 июня 2010 г. 20:26 #
В децтве ненавидел морковный сок - до сих пор дрожь по телу, каг вспомню. Хотя жаренную морковь люблю и в салатах вареной не брезгую. Может и в торте осилю? :-))
{Ответить}
 

roseana roseana 7 июня 2010 г. 20:28 #
думаю, что да :) она там вроде как вареная получается, но потерта мелко, поэтому не так сильно чувствуется.
{Ответить}
 

1 балл |{апрал |{апрал 7 июня 2010 г. 20:35 #
На вкус я конечно не пробовал, но по фоткам низа что не заподозришь что в ингредиентах присутствует марква! Я вообще сначала подумал что это какая-то разновидность манника, пока читать не начал. Удивили. Но чует моя печень подобрать правильную концентрацию морковчи в продукте удастся далеко не с первого раза :-)
{Ответить}
 

roseana roseana 7 июня 2010 г. 20:51 #
А вы просто 2 средних морковки возьмите, не прогадаете! Даже если ее немного больше будет, чем 150г- ничего страшного, я тоже не взвешиваю!
{Ответить}
 

1 балл Зимняя вишня Зимняя вишня 7 июня 2010 г. 21:58 #
Знакомый рецептик :)
В студенчестве пользовался успехом, да.
плюс за ностальгию.
{Ответить}
 

мира мира 7 июня 2010 г. 22:32 #
Вместо морковки еще тыковку можно натереть, и в тесто - лимонной цедры. Тоже вкусно получается))
Вообще- нет пределов фантазии наших барышень! А все любовь к ближним, однако))
{Ответить}
 

elka elka 8 июня 2010 г. 08:23 #
А еще этот рецепт, в девяностые годы в журнале назывался пенсионерка, наверное за свою "бюджетность".
{Ответить}
 

Аля Аля 8 июня 2010 г. 09:24 #
Какое не скромное название.
Спасибо.

{Ответить}
 

talula talula 8 июня 2010 г. 10:05 #
Ой, а я его раньше готовила, а потом рецепт потеряла. Только там по моему ещё масло добавлялось, он такой жирненький был. Спасибо вам огромное теперь снова буду его готовить, как раз недавно вспоминала про него.
{Ответить}
 

glebich 8 июня 2010 г. 14:09 #
Песня...
{Ответить}

Ольга 8 июня 2010 г. 17:55 #
Я в морковный торт делаю на маргарине и морковь не отжимаю. Нежнейший и сочный получается. как раз его пеку в данный момент, зашла сюда и увидела ваш пост!:))))
{Ответить}

 
 



image code

— скажите волшебное слово (или пропишитесь на Городе)

10

июня 2010

  В Томске

13:10

Облачно

12°С





Кулинарные страсти

ТИБ
Парфюм-онлайн
Подсолнухи

Комп Star