5 баллов БоевойХомяк 10 июня 2010 г. 23:16 #
а где воздушное с кремом?? у нас в школьной столовой продавались и стоило такое-22 коп. И коржик за 8 коп.)))
{Ответить}

6 баллов )) 10 июня 2010 г. 23:22 #
коржик, посыпанный орешками! и сочни!
{Ответить}

6 баллов Йорик 10 июня 2010 г. 23:29 #
А где трубочка с кремом, которая раскрошится наполовину, пока ее съешь?
{Ответить}

3 балла АNКА 10 июня 2010 г. 23:31 #
Ой сейчас такую "картошку" не вкусную делают... бе! Галимое какао...
{Ответить}

10 баллов Зимняя вишня 10 июня 2010 г. 23:38 #
От одного только просмотра набрала 2 кило!!! ))
{Ответить}

5 баллов Green 10 июня 2010 г. 23:41 #
На первой не безе, а зефирки.
{Ответить}

4 балла БоевойХомяк 10 июня 2010 г. 23:42 #
как раз такое БеЗе у нас и продавалось...хотя может это был засушеный зефир)))
{Ответить}

Green 10 июня 2010 г. 23:52 #
Да не, безешки светло-карамельные были и не рифленые, а это зефир - 2 склеенных джемом половинки. Рифленые безешки позже появились и они пооористые.
{Ответить}

1 балл sazon 11 июня 2010 г. 09:24 #
Точно, точно. Как только убидел, так надпись и покоробила, чего думаю за Безе, когда это мои любимые зефирки.
Кстати, где это в СССРе такие корзиночки красивые делали? Это не наши корзиночки - это буржуйская подделка :)))
{Ответить}

7 баллов Shate 10 июня 2010 г. 23:43 #
а где песоочное пирожное за 22 копейки с сахарной глазурью???
И рецепты???
Аааа....
{Ответить}

Nirs 10 июня 2010 г. 23:44 #
А де песочное???
{Ответить}

1 балл Nirs 10 июня 2010 г. 23:44 #
Супер были пирожные!
{Ответить}

123 10 июня 2010 г. 23:45 #
Автор перепутал заварное с эклером, и наоборот !!!
{Ответить}

1 балл Бабуся 10 июня 2010 г. 23:59 #
ага, глаза разбежались!)))вот и перепутала!
{Ответить}

1 балл Yo-yo 11 июня 2010 г. 12:50 #
Вообщето это одно и тоже. Правильно оно называется эклер, а заварное эо уже чисто русское название.
{Ответить}

паранойя 10 июня 2010 г. 23:49 #
заварное стоило с кремом 22 копейки, но был "бюджетный вариант" в нашей кулинарии - с повидлом, за 16))))
{Ответить}

Совунья 10 июня 2010 г. 23:50 #
я любила с вооздушным (белковым) кремом:)
{Ответить}

6 баллов Совунья 10 июня 2010 г. 23:50 #
А "пенёк"? из бисквитно-павидлового рулета, сверху с грибочками:) мррр
{Ответить}

Green 10 июня 2010 г. 23:53 #
Точняк! Силилась вспомнить название этого рулетика. Забыла...
{Ответить}

Бабуся 10 июня 2010 г. 23:58 #
Ой, пенёк!!!! с опятами)))
{Ответить}

tatias 10 июня 2010 г. 23:50 #
А у нас профитроли продавались с масляным кремом, мне они из-за этого не очень нравились( вот почему-то не делали раньше пироженок со сливками, а кругом масло пихали и белковый крем). И с детства люблю пирожные картошку и ромовую бабу, правда, попробовала недавно, земля и небо с той из детства, эта какая-то сухая была, а та вся сиропом пропитаная, вкснятина сладкая)
{Ответить}

Совунья 10 июня 2010 г. 23:52 #
а картошка сейчас - ну такое Г, еще медовая куда ни шло, а шоколадная ....
{Ответить}

tatias 10 июня 2010 г. 23:55 #
А в нашем поселке картошку не делали, и мы ездили за ней с подружками на электричке в Черемхово, в кулинарию, штук 10 покупали и все за раз съедали. Такие воспоминания приятные)
{Ответить}

БоевойХомяк 10 июня 2010 г. 23:58 #
Иркутяночка?)))
{Ответить}

tatias 11 июня 2010 г. 00:04 #
Из окрестностей)), но уже давно томичка
{Ответить}

Бен Зин 10 июня 2010 г. 23:55 #
помню помню...заварное очень любил...а потом оно не вкусное стало масло какоето внутрь стали ложить или маргарин...
{Ответить}

pamir 11 июня 2010 г. 00:02 #
ААААААААААААААААА....ЭКЛЕР..с НАСТОЯЩИМ КРЕМОМ , дайте две...и не смейте ругать социализм...........)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )))))))))))))))))))))))))))))! ! ! ! ! А еще ХАЧУ "Наполеон" из " Радуги"....! ! ! !)))))))))))))))
{Ответить}

5 баллов АNКА 11 июня 2010 г. 00:03 #
А ещё был (да и сейчас есть) рулет с повидлом... такой огромный... на разновес продавали :)
{Ответить}

1 балл CrasH 11 июня 2010 г. 00:04 #
Ммм, какие вкусные воспоминания :о)))
Заварное с детства лююблю :о)))))
{Ответить}

tatias 11 июня 2010 г. 00:05 #
А мне еще тортик "Сказка" вспомнился, его у нас всегда яблочными дольками украшали, мне он таким вкусным казался)
{Ответить}

Софка 11 июня 2010 г. 00:10 #
да я помню это....вкусно,особенно БЕЗЕ))))
{Ответить}

Ирина 11 июня 2010 г. 00:13 #
Пирожное картошка люблю и сейчас. стоило 16 коп.
{Ответить}

Отшельник 11 июня 2010 г. 00:14 #
Всё перечислили. Мне ни фига не оставили. ))
Бабуся, ты спецом это замутила, да? Душу сладкоежкам травить?!
Ох отольются кому-то мои крокодиловы слёзы...
{Ответить}

2 балла БоевойХомяк 11 июня 2010 г. 00:16 #
не плачь, Гена.)))
{Ответить}

Бабуся 11 июня 2010 г. 00:19 #
Сама на эклеры без слез смотреть не могу)))
{Ответить}

Stress 11 июня 2010 г. 00:25 #
да уж, сейчас заварные и картошка уже не те!
;(
{Ответить}

chur 11 июня 2010 г. 00:25 #
геда на вас нет)
посту плюс
{Ответить}

Глеб Нержин 11 июня 2010 г. 08:41 #
Скучаешь? :))
{Ответить}

pamir 11 июня 2010 г. 00:36 #
)А кто помнит торт "Новинка", то же "очень даженичего"..!!!!)))
{Ответить}

3 балла 123 11 июня 2010 г. 00:40 #
Где то безе, которое мне приносила мама с ярмарки....
Такое большое, чуть не пропеченное, серединка которого липла к зубам. Две половинки склеянные между собой кремом....
Ничего вкуснее я в жизни не ела....
Верните мне мое безе
{Ответить}

pamir 11 июня 2010 г. 00:47 #
)))вот ведь зараза, обаяние столовской пищи....)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
{Ответить}

boroda3 11 июня 2010 г. 02:00 #
Сделайте сами - его совсем несложно делать.
{Ответить}

boroda3 11 июня 2010 г. 02:33 #
Кстати, помнится, белковое безе можно сделать даже без запекания.
Делаете обычный белковый крем (4 белка, 200г сахара, взбивать охлажденные белки сначала до устойчивой пены без сахара, потом в 5-6 приемов добавить сахар и взбивать до его полного растворения и потери подвижности крема), а после готовности быстро поставить на водяную баню и интенсивно взбивать еще 40-60сек. Такой "заваренный" крем быстро засыхает, не оседая и не пуская жижу.
{Ответить}

3 балла Гвен 11 июня 2010 г. 00:55 #
А помните, в детстве таой праздник был для детей - выборы. Родители всегда в столовой общежития пирожных покупали, курабье тоже. Но самый хит - такой формованный кекс в виде олимпийского медвежонка. Мы потом с сестрой спорили, кому руку, кому ногу))) Красота!
{Ответить}

snooozer 11 июня 2010 г. 13:00 #
а мы на выборах всегда рулет покупали.
{Ответить}

1 балл )) 11 июня 2010 г. 00:59 #
а еще было заварное кольцо, без крема, просто посыпаное сахарной пудрой, тоже вкусное!
{Ответить}

pamir 11 июня 2010 г. 01:06 #
))8 копеек)))
{Ответить}

Гвенн 11 июня 2010 г. 00:59 #
Ну и еще... до кучи! Вспоминаются томские конфеты "Метелица" с такой девочкой-снегурочкой на фантике. Помню, как в очереди в магазине "Белочка" (угол Беленца и Ленина)стояли, там кстати еще кафетерий был. Сейчас эти конфеты точно уже не те. Но все-равно прошу мне немного томской Метелицы привезти в Москву по случаю. Здесь даже такой нет(
{Ответить}

Katya 11 июня 2010 г. 03:47 #
да, это мои любимые конфетки томские:) Тоже всгеда прошу их нам привезти:)
{Ответить}

pamir 11 июня 2010 г. 01:10 #
))торт "Вафелный" (кофейный) покупался в кафетерии возле "Октября")))
{Ответить}

Ludmila 11 июня 2010 г. 01:14 #
А еще почтовский торт "Полет". И, не помню как назывался, овальный торт украшенный рябиновыми веточками из крема.....))))
{Ответить}

Гвен 11 июня 2010 г. 01:23 #
И почтовский же торт в форме ёжика. Как сейчас вспоминается основа типо картошки, а колючки из шоколадного крема!
{Ответить}

sazon 11 июня 2010 г. 01:43 #
Про слойки забыли -
язычок по 6 коп. и треугольная слойка с повидлом за 8коп.
{Ответить}

MaestrА Jordan 11 июня 2010 г. 01:51 #
Периодически вспоминаю рулет, с черемуховой пропиткой...Вкусныыыый.
{Ответить}

Katya 11 июня 2010 г. 03:46 #
а у нас в Бруклине все эти пирожные и сейчас продают:)) Жизнь здесь замерла с тех времен похоже:)
{Ответить}

Моя Лола 11 июня 2010 г. 04:49 #
никогда не думала, что скажу это, но такого вкусного буше, которое я ела в своем маленьком советском детстве из местной кондитерской, сейчас уже нет.
{Ответить}

Le Français ord 11 июня 2010 г. 06:55 #
+2!!!! Без заварных пирожных по 22 копейки до киносеанса и после его еще жизнь казалась пустой и не нужной! Сазон отметил школьные тругольнички по 8 копеек, а мне везло. В классе были равнодушные, я потом дома с краснодарским чаем с бабушкой улепетывал эти треугольнички. А еще у нас в школьном буфете и в магазине были трехслойные пирожные "Лето" по 15 коп. Вкусняка!
{Ответить}

4 балла Granny 11 июня 2010 г. 07:15 #
Народ, а что за "плач ярославны"? Как ни странно, но "картошку" и эклеры делает очень даже неплохие Мэри Поппинс. Торты нынешней поры намного интереснее по форме и содержанию, они не такие перенасыщенные жиром и сахаром, вместо "тонн крашенного масла" сейчас больше взбитых сливок, фруктов и других менее жирных и приторных пропиток и "мазилок". Стенания по ромовым бабам, коржикам и сочням, рулетам с повидлом и т.д. мне вообще непонятны. Рядом с домом есть магазин-кулинария "Неженка" - там все эти "советские" детские радости есть, вкус "тот самый" + куча теплых булочек и свежий простой хлеб :) Советские времена и кофешки в Белочке, на углу рядом с к-ром Октябрь вспоминаю не из-за пирожных, а из-за очень демократичного по цене кофе "эспрессо", что там делали...
{Ответить}

Глеб Нержин 11 июня 2010 г. 08:27 #
И крема сейчас в заварное кладут по полной, а тогда, он может был и «настоящий», но его ещё надо было найти!
{Ответить}

sazon 11 июня 2010 г. 09:36 #
В Белочке кофе был не только демократичным, а ещё и с коньяком разрешался :))) С удовольствием будучи студентом перед кино в Горьком с морозца выпивал такой кофе с коньяком. Кстати, вместо этого можно было в том же сдании сразу за Белкой заскочить в рюмочную и заказать кровавую мери из водки с томатным соком. В этой рюмочной любил "согреваться" зимой знаменитый постовой дядя Коля :)))
{Ответить}

Кирилл 11 июня 2010 г. 07:49 #
Нее! Банка сгущенки форева!:) Ну, а так конечно картошка:)
{Ответить}

Thebride 11 июня 2010 г. 08:52 #
я вот не любила в детсве корзиночки бе... и сейчас к ним с подазрением отношусь
{Ответить}

1 балл sazon 11 июня 2010 г. 09:30 #
Хе,хе и ну никто не впомнил сочник со сладким творогом из школьного буфета за 12 копеек :))) Бедный, бедный, всеми забытый сочник. А ведь скольких оболтусов, прогуливающих урок в школьном буфете, ты накормил и в люди вывел :)))
{Ответить}

Валириша 11 июня 2010 г. 09:41 #
Помню сочник!!! Мое любимое лакомство было. А еще слойки с сах.пудрой))
{Ответить}

Shate 11 июня 2010 г. 13:16 #
у нас в школьной столовой содовые калачики пекли. Оне аж ядовито желтого цвета были от большого количества соды, но мы их любили)
{Ответить}

Vetroks 11 июня 2010 г. 09:42 #
Помню, помню, как постоянно после школы в "Кулинарию" заходили за пироженками
{Ответить}

Влад 11 июня 2010 г. 10:14 #
Люди, имейте совесть, кончайте ностальгировать! Плакать хочется от этого. А с Сазоном, возможно, когда-то, вместе кофеек с коньячком в Белочке попивали))) Иногда был коньяк с кофе))) Благо продавался с отделе рядом))) Армянский, настоящий, обалденно вкусный, ароматный, под вкуснейший шоколад "Жигули" Куйбышевской шоколадной фабрики, с коньяком же,из настоящего шоколада!))) Все, напьюсь седня в Библиотеке с горя)))
{Ответить}

sazon 11 июня 2010 г. 10:43 #
Мы часто делали так - заказывали тётке (толстая такая была, но без хамства совкового) в одну чашку кофе двойную дозу коньяка. Он тогда становился прилично крепким. И с мороза замечательно согревал :) Я там кофий попивал в период с 1983 по 1985 года. Потом помоему кердык пришёл этому удовольствию - Горбач свою антиалкогольную компанию начал...
Кстати, в пельменной возле Цума тоже была рюмочная, там кроме водки можно было стакан Каберне засандалить. И возле ресторана Север (сейчас маг "Водяной") в подвальчике была рюмочная. А поход в ресторан Север ещё со времён молодости моего отца назывался у студентов "взять интеграл". Потому что на дверях в ресторан была старая массивная медная ручка изогнутая как знак интеграла. Вот и говорили: "пойдём, возмём интеграл" :)))
{Ответить}

sazon 11 июня 2010 г. 10:47 #
В подвальчик возле Севера мы ходили с опаской. Там часто возле ресторана паслись менты (план для вытрезвителя выполняли) и могли после выхода из подвальчика ласты завернуть... Выходящую из ресторана приличную публику они редко трогали, а вот шушара из рюмочной - как раз их контингент:))
{Ответить}

Рыжуля 11 июня 2010 г. 10:21 #
заварное ммммммм.... аж слюньки потекли))
{Ответить}

летучая мышь-убийца 11 июня 2010 г. 11:06 #
вот блин - а я вообще не сладкоежка... не торкнули меня эти пирожные))я рогалики любила и овсяное печенье. вот овсяное печенье было суперское.
кстати, что-то многие ругают нынешнее пирожное "Картошка", а у меня подруга из Новосиба когда в Томск заглядывает, обязательно местную "Картошку" покупает. Говорит, что в Томске она самая вкусная))
{Ответить}

Влад 11 июня 2010 г. 12:07 #
Сазон точно издевается над людьми))))) Может он еще в кафе Лира ходил, которое было под журфаком ТГУ, где варили вполне приличный кофе в турочках в песочнице, а коньяк можно было приносить с собой, и поговорить за жизнь до закрытия заведения?)))) Кстати, пирожное Картошка в Лире была классически вкусная)))
{Ответить}

sazon 11 июня 2010 г. 13:31 #
Нет, предпочитал буфет Дома учёных. Там тоже было замечательно умиротворённо. А в Лиру не ходил, я политеховец, а это заведение универовское :)
Я в Цыпу (Цыплёнка табака) на углу Нахимова-Красноармейская захаживал с куражей. За 10 руб можно было попучить бутылку "Столичной" и цыплёнка табака на закусь :)
{Ответить}

snooozer 11 июня 2010 г. 12:56 #
А где жэ мое любимое за 22 копейки как ирпичик? Посту плюс!
{Ответить}

тата 11 июня 2010 г. 12:57 #
А диош где?
{Ответить}

ANNA25 11 июня 2010 г. 13:46 #
Помню-помню. Особенно покупала заварное, корзиночки и было еще такое пирожное - персик. Я и сейчас частенько захожу в магазин за заварным и парой картошек.
{Ответить}

ГОЛУБКА 11 июня 2010 г. 14:06 #
А какой молочный коктейль в Белочке был за 12 коп.
ВКУСНЯШШШШКА!!! Густой, нежный... Выпьешь один и еще хочется ;)))))
{Ответить}

Влад 11 июня 2010 г. 14:15 #
Сазон, а Доме ученых на заседаниях клуба любителей кофе (КЛЮК)не присутствовали?)) Можно было чудно наклюкаться под предлогом кофе и под битлов на фортепиано в каминном зале)))
{Ответить}

sazon 11 июня 2010 г. 14:28 #
Не, там видать богема висла... Мы геолухи с Пироговки попроще были. Нас на такие мероприятия не приглашали :)))
{Ответить}

sazon 11 июня 2010 г. 14:32 #
Хотя в каминном зале бывал... А ещё в то время там давали замечательные спектакли театр-студия пантомимы... И были по абонементу "кинолектории" с просмотром новых фильмов многие из которых потом на экраны кинотеатров так и не выходили. Я например там в 1985 году уже посмотрел "В джазе только девушки"... И это ещё до начала перестройки :)
{Ответить}

Granny 11 июня 2010 г. 16:36 #
О, кино в Доме ученых... там часто показывали фильмы без дубляжа с живым закадровым переводом - на заднем ряду было что-то вроде конторки с подсветкой и там в микрофон бубнил переводчик в стиле г-на Володарского :)
{Ответить}

1 балл Максим 11 июня 2010 г. 15:29 #
Ребята, больше всего в жизни любил заварное по 22 коп. Придешь в кинотеатр "Октябрь", на 2 этаже буфетик (дорогого, точнее невозможно сейчас стоит там очутиться), возьмешь газировочки и пироженко, если до этого в "Театральный" попить коктейля не зашел, и полный кайф! Я один раз перед сеансом трешку на полу в зеленом зале нашел, мы с пацанами обожрались до усеру! ДЕТСТВО ПРИВЕТ!
{Ответить}

Noel 11 июня 2010 г. 19:34 #
А мне мама пирожные готовила!
Она у меня по повар-кондитер.
{Ответить}

Alisa 11 июня 2010 г. 21:16 #
в кинотатре Горького буфетик.песочное печенье с белой помадкой и чашка кофе. то печенье сейчас бы есть не стала. а тогда- слаще не было. ДЕТСТВО. и сахар слаще,и дожди теплее.
{Ответить}

Галена 11 июня 2010 г. 21:45 #
ааа... сразу детство вспомнилось. Молочные коктейли в Белочке, волшебный аромат кофе на втором этаже магазина на Нахановича, где сейчас бытовая техника. А еще мы как раз жили рядом с Театральным. ммм...
но с другой стороны, тортики сейчас действительно на любой вкус.
{Ответить}