Когда мужчины идут к проституткамМосквы.
Город
ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее
Секретные товары ИКЕА

Секретные товары ИКЕА

Около 100 уникальных товаров не вошли в каталог ИКЕА. Они тут: www.ikea-club.ru
Подробнее
БАНК ГОРЯЩИХ ТУРОВ в Томске

БАНК ГОРЯЩИХ ТУРОВ в Томске

Турция из Новосибирска и Кемерово от 9500 руб. Он-лайн поиск горящих туров. Скидки до 47%!
Подробнее

Фоторецепт: Арабский пирог - Басбуса



Вероятно, каждая хозяйка знает рецепт приготовления манного пирога. Но стоило добавить в рецепт несколько изменений – был получен совершенно новый вкус привычного пирога. Манник с кокосом по-арабски (его варианты называют басбуса или наммура) поразил необыкновенным вкусом.

Нам потребуется:

  • манная крупа – 300 г
  • мука – 150 г
  • сахар – 250 г
  • кокосовая стружка – 100 г
  • растительное масло – 100 г
  • сметана 10% – 250 г
  • яйцо – 3-4 шт
  • ванилин
  • разрыхлитель
  • сахарная пудра для посыпки
  • соль -  щепотка

для сиропа:

  • сахар – 1 ст
  • вода – 100 мл
  • ликер или сок лимона


1.



2. Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и ванилином,



3. добавить сметану и кокосовую стружку.



4. Всыпать манную крупу. Массу хорошо перемешать и оставить постоять примерно 10 минут, чтобы манка разбухла.



5. В тесто влить растительное масло.



6. Затем добавить муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.



7. Противень смазать растительным масло и присыпать манной крупой.



8. Вылить тесто в форму и слегка разровнять его по краям формы.



9. В сотейнике смешать сахар с водой и хорошо прогреть на плите до полного растворения сахара.



10. В сироп влить ликер или лимонный сок.



11. Пирог печь примерно 25 минут, проверить готовность зубочисткой, если она сухая, то пирог готов.  Пирог разрезать на порционные кусочки и, не вынимая из формы, облить сиропом.



12. Хорошо промазать поверхность сиропом. Поставить пирог в выключеную, но еще горячую духовку на 10 минут. Пирог покроется сахарной корочкой.



13. Пирог подавать порционными кусочками, присыпав сахарной пудрой.





Источник: http://www.shate.ru/mannik-s-kokosom-po-arabski-basbusa-nammura.htm

 

Комментарии:

Бен Зин Бен Зин 2 июля 2010 г. 13:51 #
Блин...с наскоку прочитал название темы как - Фоторецепт: Арабский пирог - Бабуся :))))))
{Ответить}
 

Shate Shate 2 июля 2010 г. 13:52 #
)))))))))))))))
Есть такое))))
{Ответить}
 

Lara Lara 2 июля 2010 г. 14:13 #
Манник пеку регулярно, правда, на простокваше,обязательно попробую и такой.
{Ответить}
 

1 балл Vetroks Vetroks 2 июля 2010 г. 14:17 #
Люблю манники. И противень для практически любой выпечки всегда посыпаю манкой.
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 14:23 #
Автор ! вот честное танатологическое,готов заплатить за кусочек !!! куда нам с опергруппой подъехать ? вообще,осталось еще хоть чуток ?????????!!!!!!!???????
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 14:26 #
нинада опер группы!!
У нас все живы и здоровы!)))
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 14:55 #
да не,мы с выезда заскочили бы,аппетит всегда появляется потом и Ваша "бабуся" была бы очччнень кстати !!!!
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 14:58 #
к сожалению сегодня басбусы нет)
Я вам личное приглашение пришлю на свеженькую))
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 15:05 #
шикарно !!!
/мечтательно/ как под вермут пойдет !!! сказка !!!
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:12 #
Проще и быстрее будет подружке по телефону рецептик продиктовать и настойчиво попросить к возвращению домой такое смастерить))
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 15:17 #
да наверно мы с санитарами щас сами организумемся.
фотоотчет выкладывать ? или это уже плагиат будет ? ))))
{Ответить}

Мышка-Cin Мышка-Cin 2 июля 2010 г. 15:22 #
страшно представить из чего пирог будет))))))
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 15:30 #
не надо ничего представлять.щас пойдем в магазин и купим все,согласно рецепту автора.не надо этих инсинуаций.)))
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:31 #
на секции стряпать будете? ;)
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 15:34 #
блин,да у нас нормальная кухня в санитарской,что вы все,в самом деле.... /обиделсо/
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:36 #
да мыж любя))
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 15:40 #
знааааю....))))
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:29 #
хотелось бы посмотреть)))
{Ответить}
 

Бабуся Бабуся 2 июля 2010 г. 15:15 #
Какая ещё бабуся!)))))
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 15:19 #
вкуууууусная бабуся !!! с сахарной пудрой и ликером !!! я о такой вкусной бабусе всю жись мечтал !!! ММММММ !!!!!
{Ответить}

Бабуся Бабуся 2 июля 2010 г. 15:24 #
А я тут на пирог с маком в очередь на дегустацию записана, и ещё у Сазона на рахат лукум, вот.
{Ответить}
 

Понедельник Понедельник 2 июля 2010 г. 15:27 #
Это Вы, Бабуся, так своими знакомствами хвастанули?
{Ответить}
 

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:30 #
скорее добрыми отношениями
{Ответить}
 

Naturel 2 июля 2010 г. 15:33 #
А меня никто на пирог не приглашает( Приходится самой свои таланты развивать...
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:34 #
дождешься тут приглашения... ага... трип года ждать надо)))
Тока самому напрашиваться)))))))
{Ответить}
 

Naturel 2 июля 2010 г. 15:38 #
Так я стесняюсь напрашиваться))))))Скромница такая....
{Ответить}

Pilat-666 2 июля 2010 г. 16:09 #
ну как же,как же.... стоило мне в прошлую пятницу заикнуться,что нет денег на вермут и поэтому я продолжаю троллить на некую Hikimory (знаете такую?))),так умница и просто добрый человек Сазон тут же предложил раздавить коньячку (отменный коньяк был))) у него в гостях. что и было сделано тем же вечером. беседа вышла преотличнейшая...))) так что - ищущий да обрящет.Евангелие от Матфея (гл. 7, ст. 7-8).
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 16:11 #
так и я о том! Что свои желания нужно озвучивать))
{Ответить}
 

Shate Shate 2 июля 2010 г. 16:12 #
я бы вот от вермута тож не отказалась бы))
{Ответить}
 

Shate Shate 2 июля 2010 г. 20:43 #
чет никто на вермуть не позвал(((
{Ответить}
 

Бабуся Бабуся 2 июля 2010 г. 15:32 #
Ты, это, отрок, иногда из бани выходи немецкой и посты в кулинарных страстях просматривай, может и тебе повезет!))))
{Ответить}
 

Бабуся Бабуся 2 июля 2010 г. 15:32 #
Это для Понедельник
{Ответить}
 

Pilat-666 2 июля 2010 г. 15:32 #
гы....!!! браво,Бабуся !!! так его !!!
{Ответить}

caMila 2 июля 2010 г. 14:46 #
сегодня же испробуем!!!

{Ответить}

=Li$@= =Li$@= 2 июля 2010 г. 14:59 #
в рецепте 3 яйца написано, а на фото 4... не суть важно, конечно, но все-таки сколько?:)
{Ответить}
 

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:04 #
3 больших - 4 маленьких)
Я обычно беру отборное яйцо, а тут муж принес 2-ую категорию поэтому вбила 4 шт))
{Ответить}
 

=Li$@= =Li$@= 2 июля 2010 г. 15:08 #
есть такое - за одним отправляешь, а принесет обязательно что-нибудь не то :)
{Ответить}
 

Naturel 2 июля 2010 г. 15:11 #
Искусительница))))))+
{Ответить}

Мышка-Cin Мышка-Cin 2 июля 2010 г. 15:24 #
люблю манники...но есть одно но..они оочень хорошо ложатся на фигуру. особо в тех местах, где уже как бэ и не нужно))
{Ответить}
 

Бабуся Бабуся 2 июля 2010 г. 15:33 #
Это да...., хорошо ложатся, ой хорошо, не сдвинешь!))))
{Ответить}
 

tatias tatias 2 июля 2010 г. 15:33 #
А я люблю манники, только мне в этом рецепете кокос не нравится, если буду делать, то без него. Понравилось, что ликерчиком заливается, вкусненько )
{Ответить}
 

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:36 #
кокос тут саммый изюм!!!
{Ответить}
 

tatias tatias 2 июля 2010 г. 15:44 #
Мой организьм кокос ни в каких проявлениях не принимает, даже кокосовый запах раздражает, рафаэлку и то зажевать не могу.( Так что буду без него делать.
{Ответить}
 

Naturel 2 июля 2010 г. 15:37 #
Кстати, у меня есть три ликера: ореховый, ванильный и Амаретто Браво))) Какой лучше использовать для пирога?
{Ответить}

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:40 #
ванильный
{Ответить}
 

Shate Shate 2 июля 2010 г. 15:40 #
а вообще все равно какой))
{Ответить}
 

Naturel 2 июля 2010 г. 15:41 #
Ушла стряпать)))))
{Ответить}

Медведушки 2 июля 2010 г. 17:12 #
дааа,фигура испортится безвозвратно,ежели все рецепты пробовать! но должно быть вкусненькооо....до вашей дружной компании идти далековато,поэтому в гости напрашиваться не будем,бум сами печь и дегустировать.
{Ответить}

1 балл caMila 2 июля 2010 г. 17:52 #
Буквально только-что съели по кусочку этого замечательного пирога. СУПЕР! Рекомендую!
{Ответить}

caMila 2 июля 2010 г. 17:53 #
Кстати, в магазине кокосовую крошку купила цветную, цвет обалденный получился.
{Ответить}

2 балла Naturel 2 июля 2010 г. 19:21 #
Приготовила)))) Вкусно, слаааадко, по мне так сахарную пудру не надо. Чтобы самим меньше досталось, созвали друзей моих девчонок и накормили тортиком) Довольные)))))
{Ответить}

Katya Katya 2 июля 2010 г. 20:48 #
ого, шустренько вы:)
{Ответить}
 

Katya Katya 2 июля 2010 г. 20:48 #
Выглядит очень аппетитно:) Очень люблю манник:)
{Ответить}
 

Naturel 2 июля 2010 г. 20:57 #
Он вкусный, слааадкий, очень-очень))) Девчонки до сих пор его таскают.
{Ответить}

Зимняя вишня Зимняя вишня 2 июля 2010 г. 23:01 #
Рецет из серии "прощай, фигура!" :)))
Хотя уверена, что на вкус восхитительно.
{Ответить}
 

Зимняя вишня Зимняя вишня 2 июля 2010 г. 23:04 #
правильно, пирог-то арабский! а арабы любят, чтоб женщины было много! :)
Да и под балахоном арабским всё равно не видно, сколько таких пирогов у тебя на талии отложилось! :)
но за рецепт +! Вдруг осмелюсь ))
{Ответить}
 

Анна-Ванна Анна-Ванна 3 июля 2010 г. 02:13 #
интересный рецепт.,спасибо:)
{Ответить}
 

Tenerife Tenerife 1 августа 2010 г. 12:54 #
а что тут нового? кокосовая стружка что ль?
{Ответить}
 

 
Извините, блоггер запретил Вам комментировать его(её) блог

18

мая 2011

  В Томске

22:47

Облачно

17°С

фестиваль
БКЗ: Чайф

KissVNos

Кулинарные страсти


Аркос

 

Парфюм-онлайн
Подсолнух
Взгляд