Развлечения
города

Знакомства

Когда мужчины идут к проституткамМосквы.

tu4ka.gorod.tomsk.ru

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее

Все об ИКЕА в Томске!

Все акции и скидки в одном месте. Новости ежедневно.
Подробнее

БАНК ГОРЯЩИХ ТУРОВ в Томске

Турция из Новосибирска и Кемерово от 9500 руб. Он-лайн поиск горящих туров. Скидки до 47%!
Подробнее

Мандариновый пирог

ya_tu4ka | 20 декабря 2010 г. |

Кулинарные страсти | 4021 просмотр | 7 баллов ?

Этот рецепт я нашла на сайте forum.say7.info уже давненько, и с того времени готовлю его довольно часто.
Сейчас, в преддверии Нового Года, этот сочный, ароматный пирог будет как нельзя кстати к семейному чаепитию и приходу гостей.
Особенно должен прийтись по вкусу любителям влажной выпечки :)

Нам понадобится:

2 яйца
200 г маргарина или сливочного масла
130 г сахара (или больше - по вкусу)
200 г сметаны
250-300 г муки
4-5 мандаринов
50 г шоколада
1 ч.л. гашеной соды (2-3 ч.л. разрыхлителя)
ванилин
мускатный орех или миндаль (забыла сфотографировать)

Мандарины почистить и разделить на дольки

Шоколад порубить на кусочки

Масло растереть с сахаром

По одному ввести яйца, взбить.

Добавить гашеную соду, сметану. Если у вас разрыхлитель, то его просеить вместе с мукой.

Всыпать муку, мускатный орех. Количество муки я написала примерное, многое зависит от производителя.

В последнюю очередь вмешиваем мандарины и шоколад. Мандаринов может быть и меньше - 2-3, тогда пирог будет посуше.

В этот раз я решила испробовать в деле свою новую разъемную форму... из которой после минуты пребывания в духовке начало литься тесто:((( пришлось срочно переливать его в другую емкость. На фото - уже успевший расплавиться шоколад:)

Выпекать около 45 минут. После этого пирог остудить и украсить.

Приятного вам чаепития!

Источник: http://forum.say7.info/

Смотрите также:

еда фоторецепт

{Оставить комментарий}

ya_tu4ka 20 декабря 2010 г. 14:54 #
Да! не настолько влажный, как на фото (там он в горячем виде), но и не такой, как обычный кекс - не воздушный. Чтобы пирог был действительно вкусным, надо все-таки дождаться, когда остынет:) кстати, на следующий день, по моему мнению, он становится еще вкуснее:))
{Ответить}

3 балла

Аська 20 декабря 2010 г. 15:33 #
Девочки, не надо так часто!!! я не успеваю испеченное есть..
{Ответить}

1 балл

Shate 20 декабря 2010 г. 15:44 #
у меня вся семью над этим трудится)))
{Ответить}

ODIN 20 декабря 2010 г. 19:27 #
заведи себе поедателя выпечки )))
{Ответить}

ya_tu4ka 20 декабря 2010 г. 16:13 #
А куда деваться?)) вы перманентно - то ешьте, то на диете посидите)) я так делаю, помогает!:))
{Ответить}

ya_tu4ka 20 декабря 2010 г. 17:32 #
А что делать с протекающей разъемной формой? подскажите!!!
{Ответить}

boroda3 20 декабря 2010 г. 22:11 #
Если это жестяная форма, которая зажимает дно при затягивании, то ее надо просто аккуратно подогнать молоточком для плотного прилегания, а перед сборкой место стыка смазывать подсолнечным маслом. Возможно, еще нужно подогнуть зажим для более сильной затяжки.
{Ответить}

Отшельник 20 декабря 2010 г. 17:39 #
Выкинуть, или подарить подруге (шутка)
{Ответить}

amaranta 20 декабря 2010 г. 18:21 #
очень кстати мандариновый пирог!))новый год на носу,можно попробовать состряпать;)

{Ответить}

шел_мимо 20 декабря 2010 г. 18:50 #
таки не "просеить" а "просеять". А так клевый рецепт. ИМХО туда бы еще лимонной цедры)
{Ответить}

ya_tu4ka 20 декабря 2010 г. 19:21 #
Ой, что эта я...:(((( спасибо, буду внимательнее...
С цедрой тоже можно, но будет уже цитрусовый пирог, а не мандаринный:)
{Ответить}

1 балл

Vota 20 декабря 2010 г. 19:42 #
Когда после Нового года мандарины уже лезут из ушей, пожалуй неплохой способ их переработать, опять же на пользу)
{Ответить}

vampire2 20 декабря 2010 г. 21:26 #
спасибо за рецепт. только про орехи не поняла,их тоже измельчить?
{Ответить}

ya_tu4ka 21 декабря 2010 г. 12:26 #
Орех мускатный покупайте либо сразу молотым, либо сами измельчайте в ступке:)
{Ответить}

-1 балл boroda3 20 декабря 2010 г. 22:13 #
Корку от мандаринов не выбрасываем, а крошим, перевариваем с сахаром и либо добавляем в такой же пирог вместе с мякотью, либо сверху как украшение - будет еще лучше.
{Ответить}

Shate 20 декабря 2010 г. 22:57 #
я встречала рецепт мандаринового пирога, где мандарины целиком предлагали прокрутить на мясорубке)
{Ответить}

-2 балла 11 21 декабря 2010 г. 08:16 #
грех-то какой.... так с мандаринами поступать....
{Ответить}

Sush 21 декабря 2010 г. 08:55 #
наверное очень ароматный.
{Ответить}

vampire2 21 декабря 2010 г. 17:54 #
мандарины и орехи в блендере измельчила,все на глаз,весов нет(( скоко граммов вешать. поставила щас в духовку,посмотрим что получиться)) но тесто очень красивое изза мандаринов))))
{Ответить}

1 балл burn 22 декабря 2010 г. 15:54 #
почему я ни в одном рецепте не вижу, при какой температуре выпекать? я не так часто этим занимаюсь, поэтому особо не знаю что и как. писали бы хоть :)
{Ответить}

ya_tu4ka 22 декабря 2010 г. 16:17 #
Извините, буду стараться писать. Поскольку у меня газовая плита - раритет 1967 г.в., термометр на ней не работает. Думаю, что при температуре не выше 200*С. Может, 180 :)
{Ответить}

Mania 22 декабря 2010 г. 15:58 #
Аппетитно)
А шоколад не выпячивается, не кажется лишним?
{Ответить}

ya_tu4ka 22 декабря 2010 г. 16:18 #
Нет, как раз благодаря сочетанию мандаринов и шоколада у этого пирога получается такой новогодний аромат:) Но если переживаете насчет этого - возьмите шоколада поменьше, чем 50 г или молочный вместо горького.
{Ответить}

1 балл

Mania 22 декабря 2010 г. 19:26 #
Спасибо, так и поступлю)
{Ответить}

Ольга 22 декабря 2010 г. 20:37 #
Скажите, а шкурка от мандарин не ощущается?
{Ответить}

ya_tu4ka 23 декабря 2010 г. 11:44 #
Где не ощущается? в рецепте нет упоминания шкурки:)
{Ответить}

vampire2 22 декабря 2010 г. 21:12 #
мой сын сказал что шоколаду надо больше)) пекла при температуре 250,а потом при 200 гр.очень вкусно))) а запах!!!!
{Ответить}

burn 22 декабря 2010 г. 21:42 #
испекла) получилось сладковато слишком. удваивала кол-во продуктов, так как муж у меня ооочень большой) шоколада 100г добавила и 2 апельсина. шоколад на мой вкус лишним был вообще)
{Ответить}

Катя 23 декабря 2010 г. 11:00 #
Здорово! Я сама вчера такой пекла, но без шоколада,и мандаринки были в банке припущены сахарным сиропом, такая вкуснятина получилась)))
{Ответить}