TAGREE digital-агентство

Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.
Подробнее

Понгал - праздник урожая в Индии.

Пятница | 14 января 2011 г. |

Интересно | 10785 просмотров | 8 баллов ?

Фестиваль урожая Понгал (Pongal) празднуется в январе после дня зимнего солнцестояния.

(в храме)

Дата Понгала определена на основе солнечного календаря, поэтому она неизменна из года в год. Дни Понгала чрезвычайно благоприятны для индусов и астрономически важны — ежегодно примерно 14 ( с 12по 15) января солнце начинает свое шестимесячное путешествие на север, переходя в созвездие Козерога.

Это небесное событие и празднуется в Южной Индии под названием Понгал.

(торговец цветками календулы для цветочных гирлянд)

Фестиваль проходит в дни цветения полей, поэтому Понгал и считается, особенно в крестьянских общинах, празднованием процветания, благополучия и хорошего урожая.

В этот праздник готовят рис первого урожая после долгой и суровой зимы. Слово «понгал» (Pongal) означает «блюдо сладкого риса», которое готовится в честь праздника. Во время фестиваля крестьяне также выражают свою благодарность Богу Солнца и корове за получение хорошего урожая.

(йог читает молитву, лежа в воде, во время Солнечного затмения, это считается очень благопрятно, на само затмение смотреть не рекомендуется)

Это очень важный праздник для всех индусов. Согласно мифологии, в этот день боги приходят на землю после шести месяцев длинной ночи. Фестиваль Понгал является одним из главных фестивалей Южной Индии, в Северной и Центральной Индии праздник проходит под названием Макар Санкранти (Makar Sankranti).

Праздник длится четыре дня.
В первый день, называемый фестиваль Бхоги (еды) (Bhogi Festival), празднование ограничивается пределами семейного очага.

Второй (главный) день именуется Сурья Понгал (Surya Pongal) в честь Бога Солнца. В этот день солнцу подносятся различные кушанья из риса. Женщины украшают центры внутренних двориков своих домов красивыми узорами, сделанными из рисовой муки и красной глины.

Третий день — Маату Понгал (Maatu Pongal), или Понгал скота. Домашнюю скотину чистят и моют, рога животных полируют, раскрашивают и украшают. Ее также ожидает подслащенное питье из риса — «понгал». Иногда в этот день устраивают игры с быками. К рогу быка привязывают мешочек с деньгами, и юноши пытаются снять его у бегущего быка.

Четвертый день — Канум Понгал (Kanum Pongal). Празднования заканчиваются в семейном кругу, с родственниками. Все обмениваются поздравлениями с родственниками и друзьями. Рассматривая этот праздник как начало сезона урожая, каждый надеется, что он принесет плодородие, удачу, счастье и веселье.

В Западной Бенгалии Новый год начинается с утреннего омовения всех членов семьи; полы в домах украшаются разноцветными рисунками из рисовой муки. В дополнение к древнему ритуалу здесь устраиваются различные современные развлечения.

Новогодний ритуал жителей штата Андхра-Прадеж называется «слушанием календаря». Перед собравшимися выступает астролог и сообщает им, какие дни наступающего года будут счастливыми, то есть когда можно заключать браки и начинать важные дела.

В штате Раджастхан, близ священного озера Пушкар, по случаю перехода из старого года в новый устраивается недельный праздник, главными героями которого являются верблюды. На праздник к озеру приводят тысячи, а порой и десятки тысяч одногорбых и двугорбых «кораблей пустынь».

Праздник строго расписан: первый день посвящается играм с участием верблюдов, кульминационный день целиком отводится верблюжьим скачкам, а последний лень заканчивается всеобщим омовением участников торжеств в озере.

Понгал легко приготовить в домашних условиях. Сварите в отдельной кастрюле чашку риса на воде, после чего влейте в него стакан молока, добавьте чуть-чуть корицы, щепотку кардамона и немного тростникового сахара. Помешивайте рис на среднем огне, пока большая часть молока в него не впитается. В четырех столовых ложках масла гхи (топлёное сливочное масло) обжарьте изюм и орехи кешью, после чего добавьте их в кастрюлю и тщательно перемешайте. Подавайте блюдо горячим

Источник: http://aumnamahshivaya.wordpress.com/; http://www.calend.ru/holidays/0/0/726/, http://fototelegraf.ru/?p=994

Поделитесь с друзьями:

TAGREE digital-агентство

Понгал - праздник урожая в Индии.

Смотрите также:

Индия Праздник урожая в Индии Праздники

{Оставить комментарий}

Комментарии:

{Оставить комментарий}