Лена, классно подготовилась к пикничку)
Завтра же утром приготовлю горячие бутерброды)
И жду фотографии с праздника живота)
{Ответить}

Да... Практически,жизнь проходит мимо...
Конечно +
{Ответить}

прочитав название..уж подумала что коннект планируется..было уж обрадовалась взглянуть на местных героев..
{Ответить}

А коннект был, народу только мало пришло. Кстати, я тоже пост выложила )))
{Ответить}

наверное, народу мало пришло потому, что мало кто о планируемом коннекте знал... к сожалению...
{Ответить}

какой коннект? когда?
{Ответить}

+++++:)
{Ответить}

Тина вопрос небольшой.
Лавашики и бутербродики это так сказать небольшая разминка перед основным блюдом- шашлычком? Чебы епитит нагнать?
Енто бутербродное изобилие в принципе,здорово! Брать с собой на пикник,на большую и веселую компанию!
Пока разжигатся дрова в мангале... и т.д под дымок можно пропустить стаканчик,другой...а тут и закусочка!Выручалочка!
Тина,но под шашлык еще бы овощей крупно порезать,да зелени поболе!

{Ответить}

Это же был дебют! Уважаемые, в посте Лары уже отметила, что пост о маевке был в личных блогах)))). Не осмелилась выложить на главную.
Так что предлагаю вариант:
Подписаться на мои блоги, чтобы не пропустить чего нить интересного ( не рекламы ради, информации для).
{Ответить}

У нас все скромненько получилось)))) Про овощи в курсе, но исходя из бюджетный соображений получилось то , что получилось)))). Жаль забыли кетчуп ((((
{Ответить}

Айайайяйяй! Очень с радостью приготовленно и очень с качественно отснято! Жаль что могу поставить всего один +. Спасибо!
{Ответить}

Чем запивали? Очень интересно =)
{Ответить}

Пили чай))))) и сок))))
{Ответить}

Сок?) Березовый?))) С мякотью? =))))))
{Ответить}

((( Нам не досталось)))) Даже со стаканчиками к березке сломанной подошли, видно что капал,но увы....
{Ответить}

Вай! Дымком то как потянуло!
Тина....Вы определенно раздразнили!
На пикник....и немедленно!
Слышал,что самый лучший шашлык получается из молодого барашка...и только на углях из виноградной лозы? Кто из горожан отведал,отпишитесь пожалуйста!
Тина только +! Спасибо!
{Ответить}

О нет. Даже слышать о шашлыке не могу. Завтра только травчатые салатики
{Ответить}

Ооо! Пост же кончился! Дай душе оторваться:))
{Ответить}

А может лучше добыть барашка и лозу... а потом приготовить)))) Чего уж слухами то баловаться)))
{Ответить}

1. Классический шашлык готовится БЕЗ всяких маринадов. Это лишь мясо, присоленое. Не более, не менее. Все дело в выборе мяса.
2. Поздравляю вы освоили приготовление стандартной шаурмы:)
3. Майонез разлагается при термической обработке.
4. Чеснок нужно вносить в блюда в конце приготовления, так же как свежую зелень, ибо при термической обработке он теряеет свой аромат, полезные свойства и пользу.
{Ответить}

Это Вы про бутерброды?
{Ответить}

В шашлыке ни майонеза, ни чеснока)))) Рецепт, озвученный мной ближе к кавказскому оригиналу.
{Ответить}

Товарищ Мист прав: сырную закуску можно употреБлиииН! и не в виде бутербродов. Но зажаривать обязательно чистый хлеб! Майонез лучше не нагревать. И вообще её можно есть без хлеба, как холодную закусь под крепкий (крепче 40 градусов) алкоголь. Мясо - вкусно описано. Дегустацию предлагаю провести совместно на День Победы. С меня - очень качественный самогон. Предложения и пожелания - прошу в приват. Обязуюсь всё организовать как обычно - "на ЯТЬ!" ))
З.Ы. С праздником, доГогие товаГищи тГудящиеся!
{Ответить}

не на ЯТЬ, а на ЛИИИН)))
Ляксей, раз уж заикнулся- возьмись за возрождение массовых сборищ..по мере сил и наличии времени поддержу...ну ты в курсе ж))
{Ответить}

Замётано! Я в деле. Завтра - на сутках, с послезавтра - на сайте. Соображаем на Лагерном, как водится!

{Ответить}

не вопрос..спишемся.
{Ответить}

Леш, мне вообще кажется что с водкой и самогоном, любая закуска будет ко двору))))
{Ответить}

С водкой, Елена, любая! Самогон - другое дело! Тем более тот, что принесу я! Двойной перегонки и многостадийной очистки. Так что, Прекрасная, думай чем будешь закусывать 60-ти градусную выпивку (беспохмельную)... За советом - обращайся... Для тебя, как обычно, секретов нет.
{Ответить}

Леша, я ж таки юный водитель, так что буду на Бусинке)))), может быть.( опять смайлик чешет затылок)))))
{Ответить}

Я старый пошляк... Ты уж прости меня за такое: а ножками ходить не обучена? Или мужики взглядами в кровь исцарапают? Ноги, а не то, что пониже спины... Это понятно без уточнений. Так... Для не туда попавших. И оттуда - поспособствуем...
{Ответить}

я про "якобы шашлык". За бутеры - минус в термической обработке майонеза и чеснока. Нельзя так делать!
{Ответить}

)))))))))))))))) Ага, не то слово! Даже спорить не буду))))) а как делала так и буду продолжать))))) Это в гугл милости прошу, там все скажут, что можна а чего нельзя)))). Это я про бутеры и про шашлык. И кстати, чего в шашлыке то лишнего?
Так как я это делала в первый раз, начиталаааась, ой сколько. И что Вы думаете, через одного: Так можно, а нет так нельзя, и т.д. и тому подобное. Сколько людей, столько мнений.
{Ответить}

Милая Tina:) У людей придумавших жарить мясо на углях, в разных закоулках нашего Шарика, было множество специй. Вот только, с тех пор, эти блюда называются по разному. У бедных жителей гор не было денег на замысловатые приправы к овечкиному мясу. Потому, его просто присаливали, перчили, в лучшем случае. Шашлык "по-карски" (классика с царских времен) не требует маринадов, ограничиваясь свежими овощами на шампуре. Все остальное - вариации на тему "шаурмы". Мариновать потребно только "старое" мясо. Что даже "бедным" горцам противно, в лучшем случае "нищим".
{Ответить}

Ой, а я и вправду милая))))) Спасибо ( смайлик смущен). А кстати, а почему у нас в комменты смайлики нельзя добавить(((((
{Ответить}

и правильно что нет их ...а то совсем перестанет народ общаться нормально...будут только колобками с гримасами комменты заполнять)
{Ответить}

Админы у нас строгие, чересчур:)
{Ответить}

Общаться словами - только ЗА! А подчеркнуть эмоции, порой не хватает. Мой любимый смайлик: который чешет затылок. А приходится писать: Задумалаааась.)))
{Ответить}

Общаться словами - только ЗА! А подчеркнуть эмоции, порой не хватает. Мой любимый смайлик: который чешет затылок. А приходится писать: Задумалаааась.)))
{Ответить}

Я подобными вопросами озадачивал местных администраторов. Но!... Хозяин - барин! Если человеку психологически неприемлимы и противны смайлы (по Фрейду)- мы все вынуждены улавливать вариации настроения лишь по манере письма. Заложники диктатора, блин:)
{Ответить}

не нравится-не ешь (с)
{Ответить}

Ну, и не ем. Может ел бы, если б были смайлы, в ограниченном количестве...
{Ответить}

Млин, млин, млин, а моя любимая картошечка с курицей, под майонезом и чесноком, а жюльены мои любимые...Все не так и все вредно((((((. А ведь этим рецептам сколько лет, столько лет.

{Ответить}

им лет, столько, сколько "совковой" кухне. Т.е. лет 40, не более:)
{Ответить}

таак, тока не про совок)))) а то еще напишут что тема сами знаете чего не раскрыта.
{Ответить}

не,не, просто, в Томске и области майонез очень популярен и доступен (используется "грязно"). А в других областях бывшего СССР и не слышали о волшебных баночках "Провансаль"... Потому использовали его так, как нужно;)
{Ответить}

А самим делать, помнится увлекалась его домашним приготовлением))). Но сейчас ем редко)))) Это для сыночки и пикника. А овощные салаты мне нравятся не с майонезом, а с растит (оливковым)маслом и лимонным соком.Но такой в лаваш завернуть сложнее, чем с майонезом.Хотя тоже можно.
{Ответить}

почему сложнее? конститенция та же, если взбито в блендере...
{Ответить}

я про салат с маслом))))
{Ответить}

дык так и пишите - я про салат! Оливкового масла в совке не было даже в Северске;)

{Ответить}

Было))))))). Не всегда, но у мамочки была банка, такая большая , с оливой нарисованной. И она по великим праздникам его пользовала. Эти волшебные столы заказов))))
{Ответить}

Хи, это нарисованная оливка была, а масло кукурузное;) Оно и щас есть:)
{Ответить}

Эх, сударь, ну и спорщик Вы однако. Соглашусь с Вами, но останусь при своем.
{Ответить}

Я и сам с вами согласен, как ни подозрительно. Союз - большая загадочная страна. В то время когда в Томске выпускали майонез в баночках ограниченным количеством, я по малолетству, питался ананасами и помидорами в банках, мороженной говядиной и курами из Аргентины, купался голышом в Долине Гейзеров и Тихом океане, слушал с отцом "Голос Америки" без глушилок.
{Ответить}

:)))
{Ответить}

"под пресс на 4 часа ( 3-х литровая банка с водой), а затем на 8 часов в холодильник." - после этого ваше мясо, однозначно, можно уже не жарить - оно готово к употреблению.

{Ответить}

Нееее, мы сырое не едим)))))))
{Ответить}

поверьте оно уже будет "свареным" в кислоте за 12 часов то...
{Ответить}

Мист, в следующий раз Вам поручим готовить мясо на шашлык)))
{Ответить}

Лехко.
{Ответить}

Правильное написание: "леГко"... Простите за такое...
{Ответить}

Отшельник, а то я не знаю русского языка:) Хоть у мну из-за него и не вышло золотой медали в школе:)
{Ответить}

Ждем с огромным нетерпением) Только, прошу, летом, когда от нас дорога будет. А то так трудно выбраться в город.
{Ответить}

Ви живете в Каргаске?:)

{Ответить}

Мне понравились горячие бутерброды :)
Буду приготовлять такие бутерброды на завтрак, вполне подходят. Спасибо за рецепт.
Салат в лаваше, оригинально :)

{Ответить}

Myst зануда:)))
Когда барышня такой красоты готовит вам шашлык (!!) - ай, проглотите язык вместе с ее майонезом, кетчупом и термически неправильно обработанным чесноком.
{Ответить}

:) если барышня готовит шашлык, то мужчина должен со стыда проглотить язык, а не от красоты барышни:)
{Ответить}

Вот вообще тоже такого мнения, что шашлык должен готовить мужчина!
{Ответить}

Уел.
{Ответить}

Спасибо, милая Тина :), прямо готовое руководство к действию, хочется резко бежать и воплощать.
А мы, а мы... ещё всегда берём с собой такую штучку: картошка моется, не чистится, разрезается вдоль пополам, внутрь кладём кусочек копчёной грудинки, картошку заворачиваем в фольгу. Ну, и в углях её - хорошо!
PS: если я долго не ем вредную пищу, то у меня настроение становится стервозным, а отсюда все болезни :)).
{Ответить}

Спасибо :-), и я запишу такой простой, но вкусный рецептик))))
{Ответить}

А я как раз собиралась выложить аналогичный пост. И про шашлык, и про лаваш с начинкой.... Все прям, как у нас. Только маринад для шашлыка, исесина, другой. Лаваш еще смазываю кутчупом, манаезом или горчичкой, а в начинку добавляю корейскую морковь.
{Ответить}