Развлечения
города

Знакомства

Когда мужчины идут к проституткамМосквы.

tu4ka.gorod.tomsk.ru

ГОРЯЩИЕ ТУРЫ

в Турцию, Египет, Китай, Тайланд и другие страны от 9900 рублей
Подробнее

РАСПРОДАЖА в ИКЕА!

Самый полный каталог товаров со скидкой тут: www.ikea-club.ru
Подробнее

БАНК ГОРЯЩИХ ТУРОВ в Томске

Турция из Новосибирска и Кемерово от 9500 руб. Он-лайн поиск горящих туров. Скидки до 47%!
Подробнее

Творожно-сырный пирог

ya_tu4ka | 5 мая 2011 г. |

Кулинарные страсти | 4555 просмотров | 11 баллов ?

Продолжая тему сырных пирогов, хочу предложить вам нежнейшую творожно-сырную выпечку. У этого пирога необычный вкус и волшебный аромат, который никого не оставит равнодушным!

Нам понадобится:
для теста

100 г сливочного масла или маргарина;
2 желтка;
1,5-2 ст. муки;
2 ст.л сметаны;
0,5 ч.л. соды;
щепотка соли

для начинки

200 г сыра;
400 г творога;
зелень;
белки яичные 1-2 шт.;
помидор;
желток для смазываения

Белки отделяем от желтков.

Масло комнатной температуры перетираем с мукой в крошку.

Соду гасим сметаной, смешиваем с солью и яичными желтками.

Прибавляем к масляной крошке, замешиваем пластичное тесто.

Для начинки сыр натираем на крупной терке.

Смешиваем с творогом, слегка взбитыми белками и зеленью.

Тесто распределяем по форме, делая высокие бортики.

На тесто выкладываем начинку, разравниваем.

На начинку кладем кружочки помидора, смазвааем взбитым желтком. Выпекаем при температуре 200-220 градусов 30-35 минут.

Подавать в горячем или теплом виде. Приятного аппетита!

Источник: своё; рецепт взят с сайта zefira.net

Смотрите также:

Вкусно Еда кулинария фоторецепт

{Оставить комментарий}

вот вот, как говорит мой любимый, который терпеть не может никакие подливы ни к каким блюдам: "Тебе вкусно ты и ешь!"))) как можно судить о том вкусно или нет если не попробовать)))
{Ответить}

sys-rq 5 мая 2011 г. 20:20 #

пожалуйста! подскажите, что сделать что бы творожный кекс, пирог и прочее не садились? а то сколько не пробовали с женой делать все время внутри монолит :(
{Ответить}

1 Shate 5 мая 2011 г. 20:47 #

у любых кексов нужно смешивать отдельно сухие компоненты и отдельно мокрые, потом смешивать массы вместе.
По поводу творожного теста пропорция должна быть такая творог\маргарин\мука - 1\1\1 и обязательно добавлять гашеную соду или разрыхлитель. Меня разрыхлитель еще ни разу не подводил
{Ответить}

1 Shate 5 мая 2011 г. 20:47 #

http://www.shate.ru/vypechka/keksy
вот, попробуйте
{Ответить}

1 sys-rq 5 мая 2011 г. 20:55 #

огромное спасибо! обязательно на выходных попробуем :)
{Ответить}

2 Vanilla Dream 5 мая 2011 г. 21:19 #

как выглядит вкусно!
{Ответить}

1 foxy 5 мая 2011 г. 22:14 #

Если подмешать к начинке немного(полстакана) сливок, будет нежнее.
{Ответить}

ya_tu4ka 5 мая 2011 г. 22:19 #

Поверьте, он и так ооочень нежный:) вообще, когда делала первый раз, даже не могла себе представить, что за вкус получится, но он превзошел все мои ожидания!
{Ответить}

3 Mania 6 мая 2011 г. 01:12 #

Блин, диета с такими рецептами не грозит!=)
{Ответить}

1 zozoRka 6 мая 2011 г. 09:55 #

нямка! надо будет сделать, обожаю творог! спасибо за рецепт ^_^
{Ответить}

1 Евгеша 6 мая 2011 г. 10:48 #

Ура! Есть куда девать лишний сыр! Спасибо за идею.
{Ответить}

4 Аксинья 6 мая 2011 г. 12:23 #

Надо же..у народа еще лишний сыр бывает..))
{Ответить}

Евгеша 7 мая 2011 г. 19:24 #

ага... целая, домашний, 5-килограммовая голова.... доставкой самолетом. подарок из Абхазии )))).
{Ответить}

Arina_ 6 мая 2011 г. 11:10 #

молодца +
{Ответить}

jkmufdbr 6 мая 2011 г. 12:22 #

ООООО! Только не перед обедом! Хочу сьесть сейчас и всю-всю-всю!
{Ответить}

Галена 6 мая 2011 г. 12:35 #

идея классная! обожаю творог с зеленью... завтра сделаю!
{Ответить}

Галена 6 мая 2011 г. 12:35 #

идея классная! обожаю творог с зеленью... завтра сделаю!
{Ответить}

Muzeyka 6 мая 2011 г. 15:56 #

Лишний сыр?! Шутите? Луку, мяска (или колбасы любой), яйцо и тёртый сыр! И зелени! Без мяска тоже можно... Помидоры тоже можно (у кого поспели? - лично я жду урожая...)
{Ответить}