боже,красота-то какая! Ириша, как всегда - супер!
{Ответить}

Супер! Простенько, красиво, и наверно вкусняшка.
{Ответить}

ну для золушки наверное "простенько"
{Ответить}

Однозначно +
{Ответить}

Какая молодец!!! +
{Ответить}

Спасибо! Я опять же извиняюсь за большое количество фоток, почему-то сама не очень люблю, когда много, но тут уже не знала, чего бы ещё подсократить...
{Ответить}

да в этом же самая прелесть- когда все наглядно, тогда все сразу понятно))))
{Ответить}

Пробовала такую вкуснятину, только без начинки - прелесть, что такое. Вообще, их можно, наверное, во фритюрницу сунуть?
{Ответить}

Я обжаривала во фритюрнице.
Самая прелесть в них, конечно, это сочетание хрустинки от сухариков, причем они совсем не твердые получаются, а просто хрустящие и воздушные, и сочной начинки :).
{Ответить}

Произведение искусства.
{Ответить}

мороки с этим блюдом очень много, но результат это оправдывает!
+
{Ответить}

ЫЫЫЫЫЫ! Я преклоняюсь под тяжестью опыта мастера....
Но вопрос "из зала": а целиком запечь шчуку было-бы более невкусно? к чему столько хлеба?
{Ответить}

Почему невкусно? Вкусно, конечно (с костями бы только не забодаться), просто было бы другое блюдо :).
Хлеба тут немного, и цель у него придать блюду пышность, т.к. он удерживает выделяющийся при готовке сок внутри. Не хотите хлеб, можно манку, можно картошку натереть.
{Ответить}

Сочность, конечно же, а не пышность.
{Ответить}

Оболденно! В избранное!
{Ответить}

Вкусно так же как и у ИВ? ;)
{Ответить}

Представляешь, да! :) Правда, честно скажу, печёночный торт у неё был вкуснее.
{Ответить}

Класс!!!
{Ответить}

Как вкусно выглядит... обязательно попробую!!!
{Ответить}

Супер! Вот всегда поражаюсь людям, которые умеют с рыбой всякие интересности делать)

{Ответить}

С рыбой у меня как раз очень сложно всё, я больше по мясу, или уж выпечке. Привыкла, что за рыбу у нас всегда отвечала мама :).
{Ответить}

Такая же история. Рыбку люблю, но разделывать на филе не умею, для меня разделать рыбу-что в космос слетать) Поэтому рыбу только жарю, да тушу(
{Ответить}

рыбные зразы по-киевски....прикольно! )))
{Ответить}

Необычно! Первый раз такую красоту вижу!
И это чудо надо съесть?
Плюсище большой!
{Ответить}

А почему каштаны?
{Ответить}

у меня со словом каштан только одна ассоциация, кроме самих каштанов.
{Ответить}

Так научили :), уж не знаю.
{Ответить}

Друзья! Дык этож "гранаты" а не "каштаны" )))))))
{Ответить}

отлично, красиво и аппетитно ;)
{Ответить}

Такие каштанчики иногда стряпают в кулинарии рядом с нашим домом. Когда вижу, всегда покупаю, хоть и недешевы они. Обалденно вкусно, а домашнее и того вкуснее должно получаться... но готовить - это не моё )
{Ответить}

Если бы я была мужчиной, то после этого поста предложила бы Ирише руку и сердце, встав на одно колено)))))
{Ответить}

Продолжайте-продолжайте :). /me старательно записывает, а потом покажет мужу.
{Ответить}

тоже об этом подумала )))
{Ответить}

Молодца! очень красиво и не может быть не вкусно! :)
{Ответить}

Поперхнулся слюной)) Сам люблю покулинарить на досуге, но только с рыбными котлетками эксперементировал) А вот начинить их не додумался) Спасибо за рецепт, соорудую при случае) Елена, а Ириша наверное уже при делах, такие женщины вхолостую не ходят) Ирише даже если предложить сердце, она наверняка приготовит из него что-нибудь вкусненькое))
{Ответить}

Ммммм.. как же аппетитно выглядит....
Обязательно попробую приготовить рыбку по Вашему рецепту))
{Ответить}

Признайся честно, Ириша, а не заколебалась ты это готовить??? :) Красиво, вкусно, но трудоемко я представляю как... Глядя на сухарики кажется, что каждый вделан на ювилирные крепления. Наверное, не отважусь повторить, даже при том, что у меня муж рыбу чистит и посуду моет ))
{Ответить}

Самое трудно для меня лично была очистка и разделка рыбы. Т.е. если бы у меня был готовый фарш, то там делов всего ничего. Но вообще трудоёмко, да, зато котлет налепила кучу и заморозила :).
А мы не боимся трудностей, они нас закаляют!
{Ответить}

Ириша - супер!
{Ответить}

прекрасно!!! Ириша,как вы умудрились нарезать хлеб на такие аккуратненькие маленькие кубики? я уже столько разного хлеба перепокупала... но его на обычные то кусочки фиг нарежешь без кучи крошек и ошметок... %) нож тут не при чем...)
{Ответить}

У меня нож длинный с волнистым краем, для хлеба. Не знаю, вроде нормально всё режется, не без крошек, конечно, но вполне легко.
{Ответить}

буду пробовать дальше))
{Ответить}

из 900 грамм филе получилось всего 4 каштанчика????
{Ответить}

Естественно нет. В примечаниях я написала, что каштаны лучше всего съедать сразу, поэтому и сделала 4 штуки, из остального налепила котлет. Ну, а пропорции для фарша написала на всю щуку, так и так, если делать фарш, то из всей рыбины, а не из куска филе на 4 каштана.
{Ответить}

Подозреваю, что эти рыбные "каштаны" можно нафаршировать настояшими каштанами... )))
{Ответить}

Почему нет :). Я, правда, каштаны вообще не пробовала ни разу, на что они хоть похожи?
Гранаты главное не класть )).
{Ответить}

ну...вкус на словах не расскажешь...но очень вкусные, особенно созревшие на юге (нам из Азербайджана раньше присылали) и немного прокаленые - м-м-м-м! )))
{Ответить}

красотища какая)))))
{Ответить}

Спасибо!
{Ответить}

Только сегодня утром во френдленте сообщества foodclub читала ваш рецепт!
вид у каштанов бесподобный
{Ответить}

Спасибо :). Да, я туда изредка чего-нибудь помещаю, самое моё любимое.
{Ответить}