Страусиные фермы

Решила я вот "приглядеться"  к страусам и узнать на "просторах" интернета побольше об этой "птичке" - питании, содержании, выращивании и вообще есть ли такие фермы в России и как много... На сколько же было моё удивление,  когда интернет "запестрил" самыми разными приглашениями на сайты ферм!

Ну так начну для начала с главного героя моего поста. Что же это за птица - страус?

Страус – самая большая птица в мире, вес его составляет в среднем 140-250 фунтов (63,5-131,5 кг),а высота достигает 6-9 футов (1,8-2,7 метра).

Страусы могут бегать с максимальной скоростью в 60,6 миль в час (97,5 км/ч), что делает их самыми быстрыми птицами на планете и самыми стремительными среди существ, передвигающихся на двух ногах.

Основная пища страусов – это зелень кустарника, фрукты, зерна и цветы. Они могут питаться некоторыми насекомыми, такими как саранча. Пищу, они просто заглатывают, так как зубов у страусов нет. Время от времени, они проглатывают маленькие камушки, благодаря которым в их желудки налаживается пищеварение. Желудок взрослого страуса содержит примерно килограмм камней.

Яйцо страуса с футбольный мяч.

 Из одного страусиного яйца получится столько же яичницы, как из 25 куриных!

А вот варить страусиное яйцо нужно аж 75 минут!

Мясо  страусов отличается очень низким содержанием холестерина - не более 34 мг на 100 г, высоким содержанием белков - около 22%, богатым набором микроэлементов. Кроме того, страусятина очень хорошо впитывает разнообразные специи, что позволяет использовать это мясо для приготовление традиционных блюд мексиканской, китайской, итальянской кухни.

Жир.  От страуса можно получить 5-7 кг жира (от чрезмерно ожиренной птицы - даже до 16 кг).  Страусиный жир обладает бактерицидным, гиппоаллергическим и противовоспалительным действием, а также хорошо сочетается с другими ингредиентами в кремах и мазях.

Перо страуса - это первый продукт, который привлек внимание человека к этой уникальной птице. 

Страусиная кожа повсеместно известна своей прочностью и эластичностью. Уникальный узор делает страусиную кожу экзотичной и неповторимой. Изделия, изготовленные из этой кожи, относят к предметам премиум класса.

Страусиные ресницы - отличный материал для изготовления кистей, а также накладных ресниц для можниц.

Скорлупа яиц страусов -перкрасный поделочный материал для изготовления оиргинальный сувениров и шкатулок.

Красота!

У страуса всего по два пальца на каждой лапе (у большинства птиц по четыре). Ноготь на большем по размеру напоминает клюв. На втором пальце ногтя нет. Считается, что малое число пальцев помогает страусу так быстро бегать. Так вот коготь имеет особую ценность. Используется для различныйх сувенирных изделий, амулетов.

В страусином производстве всё идёт в переработку, отходов нет! 

Страусоводство, а именно фермерское разведение черного африканского страуса практиковалось человечеством издревле.

Страусы свободно переносят холода (от -25 до -30 градусов).Черные африканские страусы составляют основную часть поголовья страусов, разводимых в мире в фермерских условиях.

Продолжительность жизни - 70 лет, 40 из них занимается воспроизводством.
Фермерское разведение страусов практиковалось еще в позапрошлом веке в Южной Африке. Второе рождение отрасль пережила в 80-е годы прошлого века, тогда низкокалорийное мясо страуса вошло в моду.

Сегодня в России успешно действуют многие фермы по разведению страусов. 

И как же  я удивилась количеству страусиных ферм в Сибири и даже в Заполярье!

Страусиная ферма в с.Чикча Тюменской области была организована  в 2009 году.

В Омской области четыре фермы! видео http://www.nsktv.ru/vesti_sibir/2012/12/07/13582.html

В Красноярском крае, деревня Мажара Шариповского района

и ещё много других, которые можно найти при желании в интернете.

Многие владельцы ещё и проводят экскурсии на своих фермах!

Просто великолепно смотрятся страусы на снегу!

И, кстати... 
На европейском рынке филе мяса страуса стоит порядка 600 рублей за килограмм, пара обуви из страусиной кожи – около 14000-22000 рублей. Страусиная кожа даже лучше крокодильей. Она способна служить не менее 30 лет. Шкурка только одного страуса тянет минимум на 1 м2 кожи.
Оплодотворенное яйцо страуса, приобретаемое с целью последующего получения птенца, обходится в 2000-3000 рублей, столовое (неоплодотворенное) – в 300.
За суточного птенца, отобранного на селекционные цели, просят 6000-7500 рублей, за 3-4-месячный молодняк - 9000-12000 рублей, за годовалого страуса - 30000, за половозрелую птицу – 75000 рублей

А вот интересно никто в Томской области не собирается завести страусячью ферму?!