Вторая часть долго не вырисовывалась. ( Первая часть http://gorod.tomsk.ru/index-1359624903.php )  В итоге получилась какая-то кулинарная. Видимо сказалось мое многолетнее увлечение едой во всех смыслах. Но все-таки обещанная картинка с маршрутом.

1

Первая стоянка.

2.

Первый ужин. Плов по походному. Обжариваем на сухую сублимированный лук. Добавляем сублимированную морковь и немного воды. Варим пока овощи не распарятся, а вода почти вся впитается в овощи. Добавляем растительное масло, специи (зира, кориандр, черный перец, тимьян, душистый перец, ягоды кизила) и сырокопченый окорок. Обжариваем 10 минут. Всыпаем рис и заливаем водой из расчета 1 часть риса, 1,5 части воды. Добавляем чеснок. Ждем пока на сильном огне не уйдет почти вся вода (при открытой крышке). Разгребаем дрова (уменьшаем жар до минимума). Закрываем крышку. И томим плов минут 40. Жар  не добавляем. Он понемногу естественно убывает. Собираем плов горкой и при открытой крышке казана ждем еще 10 минут. Если получится.  
3



4

Главный дровосек. 
5

После подъема на первую горку.
6

Первые проблемы с экипировкой.  
7



8

Местный водопровод.
9



9

Бадан. Прекрасно снимает отек с суставов. На ночь. Берешь листики, обкладываешь сустав, сверху эластичный бинт.  
10.

Очередная починка экипировки.
11



 

На перевале Художников.

12

Вечером, после перевала. Организм требует снятия стресса и напряжения. Прекрасно для этой цели подходит масандровский портвейн и сало. 
13

И обязательно борщ.  В небольшом количестве воды распариваем сублимированные лук и морковь. Добавляем растительное масло, мелко нарезанное сало, и сырокопченую грудинку. Все обжариваем. Затем добавляем воду. Высыпаем сублимированные капусту, свеклу. И варим примерно час. (Пока овощи не станут мягкими). Затем загущивам борщ картофельными хлопьями, добавляем порошок из томатов, паприку, лавровый лист, перец, зелень пажитника и укропа, чеснок. Томим борщ минут 10-15. Подаем с соленым салом, черными сухарями, горчицей. 
14



15



16



 

Перед пожиранием  борща рекомендую употребить по 60 г. восьмилетней выдержки самогона.
17



18

Принятие ванны.
19

На Стрелке. Разработка дальнейшего маршрута.
20



21

Стандартный обед.
22

Ну и еще чай.
23



24

Ну ладно, еще бутерброды и шоколад.
25

Стоянка на Большом Буйбинском озере. Хорошо обжитая.
26

В наличие походный парикмахер.
27

 Прекрасный вид из окна.
28

Первая рыба. 
29

Дневка. А не замутить нам что-нибудь вкусненькое. Смешать сухое молоко, муку, пшеничные отруби, льняную муку, сахар, соль и сухие дрожжи. Добавлять понемногу теплой воды, пока тесто не достигнет консистенции жидкой сметаны. Поставить в теплое место на пару часов.

30

Пока ждем, готовим побольше углей.

31

Жарим блины на растительном масле. Первый блин совсем не комом.
32



33



35



36

Пока один жарит блины, остальные идут в лес добывать сырье для джема.
37

Джем. Перетираем с сахаром жимолость до однородной массы.
38

Подаем блины с джемом из жимолости, сгущенным молоком и чаем с листьями смородины.
39

Пока готовиться чай, у блинов рекомендую выставить надежного охранника
40



41

Была на утро уха. Честно. Но фото не удались. А уха была бесподобна.
42

Утренние водные процедуры.
43

Полуденная медитация.
44

Рыбалка. Из рыбы только хариус и какая-то черная крупная рыба с усами.
45

Художественная рубка дров.
46

Поскольку утром помимо каши была уха, каша (манная) осталась. У меня самым большим стимулом к готовке является бережливость. Ну не могу я выкидывать продукты. Муки уже не было. Но голь на выдумки хитра. Оставшаяся с завтрака манная каша смешивается с овсяными хлопьями, остатками льняной муки, еще досыпаем манки, сахар, соль и пакетик сухих дрожжей. Консистенция должна быть густой сметаны и даже чуть гуще. Ставим в теплое место на пару-тройку часов. Жарим оладьи на растительном масле. Подаем с тем же джемом из жимолости. 
47

Местный зверь. (Это вместо медведей, которыми нас так пугали).
48

Еще один местный водопровод. Вода везде восхитительная.
49



50



51

Короткий отдых перед перевалом.
52



53

Виды из окон самые разнообразные.

54

Это, чтобы не показалось, что поход был сплошным отдыхом.
55



56

Еще один местный житель.
57

Из экипировки так же были проблемы с рюкзаками у нас с мужем. Они еле дожили до конца похода.  Кроме того было торжественное сжигание порванных в хлам штанов Олега. Справедливости, ради скажу, что они были в далеко не первом походе. И часть экипировки мы выкинули, для облегчения веса.

Очень удачно были подобраны продукты. Мы не брали консервов. Только несколько, баночек из фольги с паштетами.. Из мясного брали суджук, сырокопченое мясо (окорок и грудинку), немного сырокопченой колбасы и соленое сало. Было много сублимированных отличного качества овощей. Лук, морковь, капуста, свекла, томаты, паприка, картофель. Крупы мы упаковали в пластиковые бутылки. Из жиров масло растительное и ги (топленое сливочное масло делала сама). Ну и специи, чеснок, сухое молоко и пр.

Нам очень повезло с погодой. За 10 дней, ни разу не было дождя. Что для Ергаков редкость. 

И я снова хочу в поход.