40 откровений официанта :)Предлагаю вам познакомиться с тем, о чём молчат, но очень бы хотели сказать вслух официанты. Да, те самые люди, которым приходится терпеть наши недовольные, но загорелые от курортного солнца и отдыха лица. И именно терпеть, ведь мы отдыхаем, а они в этот момент работают...
Источник: Поделитесь с друзьями: Комментарии:
И не только они. 5 ничем не лучше.Одним словом, пожрите дома, а нам принесите хотя бы 20% чаевых. Написавшему определенно не хочется работать. Ни официантом, ни кем-то еще. {Ответить}
Оборзевший экземпляр плюющий людям в тарелку. И не скрывающий. Представьте себя делающего ЭТО. Это какое состояние души должно быть чтобы плюнуть в тарелку? Это мерзота наибольшего гниения. Ценники и так непомерно высоки. Пару тыщщ надо оставить и уйти домой подкрепиться. Да ещё уважить такого говнюка - что не сотворил что... А потом оставить ему 20 проц...Да это мне что-то напоминает. Оборзевшую нашу элиту, которые берут все что могут, а дело своё не делают. Это из той-же темы фрукт, только Ещё и недоношенный, недооценёный точнее.
{Ответить} 
такой пост можно написать от имени представителя любой профессии. даже от имени бухгалтера и сантехника. просто нужно быть людьми. каждый оказывается и в роли обслуживаемого и в роли обслуживающего. а пункты 15 и 19 нужно повешать во всех магазинах, абсолютно во всех. примерно в таком виде:- специально для официантов - в магазинах покупают, а не ходят между полками 2 часа - специально для официантов - если вам понравилось обслуживание - чаевые должны быть 20% от чека {Ответить}
Просто время такое... Кто-то выложил пост про стюардесс. Сейчас официанты. Лучше бы комментарии работников экзотических профессий выложили.
{Ответить}
))) +.
Ещё бы откровения парикмахера бы, а? А то я тут ролик видела, как одна дамочка, которой не понравилось, как её обслужили разнесла парикмахерскую на фик! А в ресторане: - Официант, почему у вас салфетки жирные? - это да...это классика. {Ответить}
Мне очень понравилась логика:
пришли-ждите поели-валите После такого обслуживания как-то чаевые оставлять не хочется. "нести 4 блюда тяжело" - люди дествительно не знают что такое тяжело? Пусть это строителям, таскающим кирпичи расскажут. Если я пришла в ресторан, то это означает, что я хочу приятно провести время и отдохнуть, поэтому меня не должно интересовать сколько дел одновременно делает официант и почему при отсутствии других клиентов в ресторане мне несут заказ 50 минут, а десерт приносят до горячего (это конкретный пример из небезызвестного Фондю). Короче говоря, если у данного экземпляра такие претензии пусть работает директором, а если уж устроился "человеком" в сферу обслуживания, то пусть молчит себе в тряпочку, а то при таком отношении к посетителям не то что чаевых... Как говорится "Клиент всегда прав". {Ответить}
так они и молчат - а это они так думают, мило улыбаясь.
на счет чаевых, я вот тоже против. ну не принято у нас это, мне вот как то не удобно, да и как то не укладывается в голове не в той стране выросла. ( может еще кассиру в магазине за хорошее обслуживание тоже сдачу "прощать"?) Заложите в чек, предупредив заранее о расценке в заведении. я вот картой расплачиваюсь, наличных не беру с собой...что делать? {Ответить}
почему? они работают за чаевые или у них зарплата как и у меня?
я не понимаю этой традиции у нас. почему только официантам? давайте вообще традицию введем в сфере слуг всем платить.. Чем хуже кассиры, чем хуже маршрутники и т.д... понравилось на маршрутке проехаться? кинь соточку сверху - чем он хуже работника общепита? {Ответить}
пункт 15 в принципе ошибочен. в ресторан приходят именно пообщаться и отдохнуть. а поесть - так, между прочим. если нужно именно поесть - в обеденный перерыв например. тогда идут в другие места. и даже рестораны в это время работают по другому. никто не будет в обед ждать 50 минут. в таком случае придётся остаться без обеда{Ответить}
ну 14 и 33 - бред частичный. как нам удобнее, так и платим. иногда действительно проще одному расчитаться, а остальным потом скинуться. а на открытой веранде во время дождя наверное и без того мало желающих поесть.{Ответить} 
Ну просто не такая уж большая проблема отдельно принять десять заказов и отдельно их посчитать.А если есть летняя веранда, которая в дождь работает, то почему бы на ней не посидеть? {Ответить}
да как то немного странно - ешь суп, а его меньше не становится, только успевай подсаливай :){Ответить} 
Насчет чаевых - не охерели ли? Я вот сисадмином работаю - чо мне никто чаевых не дает после того как я пришол и починил комп? Вы за работу получаете зарплату так что нефик. У меня тоже зарплата не ахти, чойто я не унижаюсь как Вы, прося чаевых открытым текстом.37 немного противоречит 36, не? А 40 в само то автору сего текста. {Ответить} 
Официанты, как геи, капризные и приравнивают себя к сливкам общества?Малограмотный текст, малограмотного официанта с образованием в один коридор. Про повара, который свежее блюдо за 15 минут сделать не может - это вообще звиздец. {Ответить} 
Не дочитав до середины скажу, что у меня в студенческое время был приличный опыт работы официанткой.. большинство утверждений полный бред... ибо это твоя работа, бегать, услуживать, угождать, предусматривать.и оттого, как ты угадает, предусмотришь и обслужишь, зависит вознаграждение в виде чаевых. После полугода работы официанткой я на 90% знала, кто оставит чай, а кто нет. И от этого работать хуже не начинала. сфера услуг всегда предполагает капризы, форс-мажоры (особенно в общепите), проблемы, недовольства.. но при этом кучу хорошего и приятного. лучше учиться на такой работе всё предусматривать.. да и не только на этой работе. {Ответить} 
Я очень, очень демократична, уважаю любой труд... но здесь официант дает советы тоном по крайней мере академика... в смешно поместите что-ли...{Ответить}
"Если вы ждали, чтобы сесть то, вам придется ждать еду"
Это предложение и не прочтёшь с первого раза. Кто ж так запятые ставит?! {Ответить} 
Если следовать советам, представленным в посте, то в ресторан нужно ходить почаще, расшаркиваться, кланяться официанту, оставлять деньги на столике и дико извиняясь быстро пятиться к выходу, стараясь не хлопать дверью. Но ресторан для того и существует, чтоб платить деньги и получать удовольствие, а не культивировать чувство вины перед официантом.{Ответить} 
Ну что вы тут мелочитесь!? Так было спокон веков - по желанию приплатить лично официанту, который вас хорошо обслужил: с улыбкой и юмором, быстро и качественно, не сравнивайте с маршрутниками - он крутит себе баранку, а не обслуживает каждого из вас с подносом. Я работаю парикмахером, мне тоже иногда дарят то шоколадку, то полтинничек подкинут за помощь в выборе стрижки или прически, за качественно выполненную работу. И, кстати, насчет компа - когда ко мне приходит мастер на дом и он сделает качественно свою работу, да ещё объяснит что и как, да что-то присоветует, обязательно дам ему сверх его таксы и говорю - "Сдачи не надо" Никто не требует эти чаевые, всё - по вашему желанию.И работа официанта действительно трудная не только в физическом плане, но больше в моральном и психологическом. У меня подруга работала в ресторане "Сибирь" в Северске - работа нервотрепная, особенно, если клиенты капризные попусту и истеричные, а попадались и просто хамы, приходилось постоянно сдерживаться и улыбаться - не дай Бог такую работу......А за границей чаевые - вполне даже нормальное явление, это у нас такой менталитет, да и вообще русские жадные, хуже немцев, нет денег - не ходи по ресторанам, иди в столовую и кушай !{Ответить}
А я не говорил что прям чаевые не дам, но вот так внаглую заявлять - "не менее 20 процентов". Переборчик{Ответить}
вообще-то чаевые составляют 10-12% от счета. 20% это уже чота круто! Ну если официат конечно еще и стриптиз танцует.... тада да!
{Ответить}
Когда мне в кафе (внутри ЦУМА) принесли кофе двойной крепкости за 200 рэ без ничего, я стерпел. Но когда я его хлебнул... растворимый нижайшего качества.... Я выглядывал эту cучку обматерить и мордой об стол постукать. Ей богу. Потом успокоился, была впереди важная встреча и это пришлось стерпеть. А такое пафосное кафе, всё на высшем уровне, особенно цены. Так что официантки тоже на опасной работе работают. И часто за дело.
{Ответить}
Не во всякой загранице чаевые обязательны. Есть и такие страны, где чаевые могут быть восприняты как оскорбление. Но у нас страна такая, что я предпочитаю дать официантам на чай, их это точно порадует :)
{Ответить} 
Насчёт п.15 - а как же я в Болгарии был, там запросто можно весь вечер в ресторане просидеть за стаканом воды, и никто ничего косо не посмотрит? А что же касается чаевых - так оплата обслуживания, работы поваров, официантов и уборщиц изначально в стоимость заказа уже заложена, я, получается, дважды платить должен?{Ответить}
23. Пол грязный. Нечего ребёнку валяться на нём.
_ _ _ _ _ _ )))) А как же санэпидемические нормы? В ресторане пол должен быть чистый! {Ответить}
Я уважаю официантов. Даже если случаются огрехи, я предпочитаю не обратить на это внимание. Всегда стараюсь улыбаться, благодарить и всегда оставляю чаевые. НО, какого размена они должны быть, даже если обслуживание супер, решать только мне и наполненности моего кошелька. Напомню "16. Чаевые не обязательны, но это хороший тон. Мы помним щедрых клиентов." Но не устанавливайте рамки - это уже точно не хороший тон.
{Ответить} |
19
октября 2013
в Томске
04:59
6°C
|
{Ответить}