О «вреде» молочных продуктов

«Ты – то что ты ешь"  – известная формула. По внешнему виду человека можно опередить,  как он питается. Есть люди, которые едят "что попало" (гамбургеры, хот-доги, пирожные), а выглядят якобы хорошо. Это миф. Хорошо они могут выглядеть  только в одежде. Не может быть у девушки, поглощающей пищевой мусор, упругой задницы. Траст ми.

Разберем несколько популярных пищевых заблуждений или мифов.

Начнём с молочных продуктов и их, якобы «вреде».

В последнее время часто мелькает информация из разных источников о вреде молочных продуктов. Чуть ли не самое больше зло эти бедные творожки, йогурты, молоко и тд и тп. Такие уже они страшные-престрашные, страшнее гамбургеров и картошки фри. Давайте попробуем разобраться так ли это.

Молочные продукты в последнее время подверглась остракизму в силу нескольких причин:

1. Распространения непереносимости лактозы и аллергии к белку коровьего молока (в Европе: Англия, Франция – около 30%, по РФ данных нет). При этом бывает не 100% непереносимость, а частичная, по ней данных нет вообще.

Есть она у Вас или нет, можно выяснить очень простым путем – путем  сдачи анализов на аллергию. Нет – спокойно едем дальше, есть – исключаем.

Что еще «плохого» может быть в «молочке»?

2.Молочная продукция может задерживать воду. Это действительно может быть так. Задержка воды = отечность, целлюлит, отсутствие рельефа и так называемых «отвесов» у худеющих. Почему происходит задержка воды?  В процессе расщепления молочной продукции синтезируется натрий, а натрий – это соль, которая и задерживает воду. Натрий синтезируется абсолютно у всех, но появление или не появление целлюлита от творожка связано с индивидуальными особенностями организма.

Итак, употреблять или нет? Думаю, что на этот вопрос каждый должен ответить самостоятельно. Если есть подозрения на аллергию, то сдать анализы. Если есть подозрения, что употребление творожка на ночь ведет в вашем случае к целлюлиту и отекам, провести эксперимент (то есть, если вы при остальном «чистом» рационе без сахара и джанк-фуда имеете неровности на коже, попробуйте отказаться от молочных продуктов недели на две, не меняя ничего остального, и вы поймете, как молочка влияет на ваше тело).

Что еще может быть плохого в «молочке»?

В жирной молочной продукции большое количество жира животного происхождения, а он, как известно, повышает уровень холестерина и вообще вреден в отличии от жира растительного. 2% - это нормальный уровень жира для всех продуктов, для сыра 15-17%. Остальное – много животного жира, едим по праздникам и выходным (например сыр, средняя жирность которого 45%). Распространено мнение о том, что в РФ не совсем гуманными способами обезжиривают молочку, добавляя в неё вредные ингредиенты. Поэтому опять решать вам: или употреблять более ли мене регулярно молочную продукцию, но низкой жирности, или употреблять, но редко - обычной, или исключить, по крайней мере на этапе похудения.

Поэтому на вопрос: молочные продукты могут замедлять процесс похудения? Мой ответ: да, могут. Основным источником белка на этапе похудения должны являться яйца, птица, мясо, рыба, морепродукты.

Но на вопрос: должны ли присутствовать молочные продукты в ежедневом рационе (при условии, если у вас нет аллергии и вам не нужно сбрасывать лишний вес)? Мой ответ будет: да, обязательно.

PS: меня тут некоторые обвиняли в том, что я скоро начну пропагандировать какие-либо добавки для похудения. Хочу сказать, что пропагандировать я собираюсь только одно: подходить ко всему, в том числе и к вопросам правильного питания и занятий спортом, рационально. Не нужно крайностей, жестких ограничений, бездумной веры во все, прочитанное и услышанное. Собирайте информацию, анализируйте, пробуйте на себе, смотрите на реакцию, делайте выводы и так относительно всего: есть или не есть молочку, употреблять или нет алкоголь, делать кардио натощак или нет…Следующий пост будет как раз про кардио натощак. Всем гармонии!