Добрый день! Я - шеф-повар So и мой помощник Мария рады представить Вам наш любимый рецепт шоколадного кекса с кремом. Тесто: 200 гр. сливочного масла; 2 яйца; 100 гр. сахарного песка; 300 гр. муки; 4 ч.л. какао-порошка; 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. гашенной соды. Крем: 10 г. желатина; 150 мл. холодной воды; 200 гр. творога; 200 гр. йогурта или сметаны; 100 гр. любых ягод; 50 гр. сахара (если используете сметану) 1. Желатин я залил холодной кипяченой водой и оставил набухать 1 час. 2. Я взял сливочное масло и размягчил его. В миске №1 я растер масло с мукой в жирную крошку. 3. В миске №2 я…