Из рыбы можно приготовить очень много разных блюд. Вашему вниманию - один из моих любимых рецептов:)

Время приготовления: 60 минут.

Понадобится:

Рыба (в данном случае кета) - 1 шт.

Майонез - 1 большая упаковка, или 1,5 обычной.

Лимон - 1шт

Лук - 1шт.

Приправа для рыбы.

Перец черный и смесь перцев, соль.

Рыбу вымыть, вычистить внутри, очистить от чешуи. (Удобнее всего это делать, когда она не полностью разморожена, но моя рыбина успела полностью оттаять).

Затем её нужно надрезать до кости, порционно, но не перерезать хребет, причем нарезать нужно с обеих сторон.

Вот так.

Затем смазываем рыбу специями, майонезом. Майонез мажем и между надрезанными частями рыбы, и внутри неё. (Так она не будет сухой, а получится сочной, вкусной:)

Внутрь рыбы кладутся ломтики лимона. Можно лимон выдавить сверху на рыбу, когда вы её посыпаете специями.

Лук режется кольцами.

И укладывается сверху.





 

Ставим в хорошо разогретую духовочку минут на 20-25. Главное - не передержать, чтобы рыба не успела, что называется, отдать все соки.

В процессе жарки можно подливать на противень чуточку воды. Советую так делать, тогда рыба быстрее готовится, не получается совсем сухой.

Ну и конечный результат:) А аппетитный аромат, который исходит от неё, не передать словами:)

Приятного аппетита:)

P.S. За фото огромное спасибо Артёму:)