Нам понадобится:

Молоко - 350 мл

Маргарин - 50 гр

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Сахар - 1 ст. л.

Соль - 1 ч.л.

Мука - 600  - 700 гр

Яйцо (желток в тесто, белок для смазки) - 1 шт

В ведерко хлебопечки выливаем молоко, маргарин комнатной температуры, порезанный на кусочки.

сверху высыпаем прсеянную муку, соль сахар. В муке делаем углубление. Туда добавляем дрожжи.

Ставим программу тесто. В результате у нас получается вот такое тесто. Достаточно тугое.

Делим наше тесто на равные части и из каждого катаем колобок

затем каждый колобок раскатываем в не очень тонкую, примерно 1 см., лепешку и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Ставим в теплое место на 15 минут, чтобы тесто отдохнуло и подошло.

Затем смазываем наши лепешки взбитым белком, делаем наколы вилкой по краям и в середине. Включаем духовку на 200 градусов и пока она греется, наше тесто еще поднимается.

Затем выпекаем наши лепешки 10-15 минут до красивого золотистого цвета

Приятного аппетита. Получаются вкусные лепешки с тонкой хрустящей корочкой .

Вот рецепт для тех, у кого нет хлебопечки:

В чашку влить тeплое молоко, развести в нeм 1 столовую ложку сухих дрожжей, добавить сахар и соль, растопленный маргарин - чтобы был не горячий, к смеси добавить желток одного яйца (белок нам понадобится для смазки лепeшек). Всe хорошо перемешать, и добавляя муку, замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам - если липнет, то подсыпать чуток муки, но не перестарайтесь. Месить тесто 10 -15 мин.

Готовое тесто оставить для подьeма в теплом месте, накрыв полотенечком, на 1 час примерно.