Ох надо попробовать, должно быть славная вещь!
{Ответить}

как всегда отлично)) автору можно ставить плюсы не глядя))))
а кабачки - это песня, песня))
{Ответить}

ух тыыыы. у мну как раз кабачки лежат. нада попробовать.
{Ответить}

а у меня тоже с лета много кабочков осталось!!!в этом году чтото я целую плантацию засадила!!!теперь знаю что буду готовить!!!спасибо за рецептик!!!
{Ответить}

Прекрасный и простой рецепт. И как вкусно! Уже полчаса, как приготовил. Объедение! +1
{Ответить}

Обалдеть... Обязательно сделаю!
{Ответить}

Рецепт вчера сделанного блюда:
Кабачок порезан на куски, в кружочек, толщиной чуть меньше сантиметра, выложен на смазанный маслом противень.
Сверху кладутся обжаренные лук, морковь, болгарский перец, (в обжарке также участвует припущенный в масле чесночок ;-).
Затем кладем слой мясного фарша, на него кладем помидоры нарезанные в кружочек.
Не забываем солить-перчить фарш, солить обжариваемые овощи, солить-перчить кабачок.
Кабачок - лук-морковь-перец - фарш - помидоры - ставятся на ~20 минут в духовку, тем временем готовится заливка из пары яиц и сметаны (сначала слегка взбиваются яйца, потом добавляется сметана и это все размешивается до однородности, солится и перчится) и трется сыр.
Через 20 минут выпекания противень достается, заливается заливкой и засыпается сыром и ставится обратно в духовку минут на ~15-20.
Рекомендую :-)

{Ответить}

очень хороший рецептик. Надо будет попробовать :-)
{Ответить}

Спасибо за рецептик я приготовила,очень вкусно получилось:))Чуть-чуть по своему сделала конечно!!!Добавила грибочков еще немного,и верхний и нижний слой сделала с кабачков:))
{Ответить}

Ну все, кабачки, держитесь!
У меня против вас есть новое оружие! Надеюсь, ваша численность поуменьшится теперь! ;))
{Ответить}

Очень своевременный пост.:))) Хотела все кабачки на икру пустить.. Пожалуй, оставлю один.:))
{Ответить}

Хоботов это низко, с утра так мучить людей!
{Ответить}

Кабачки рулят просто!!!!))))
{Ответить}

Надо идти кабачок купить:) Аппетитное блюдо.
{Ответить}

И при этом очень вкусное. Все свои рецепты сначало опробываю на коллегах, а потом уже на Ваш суд выставляю, если удачно получилось :-)
{Ответить}

это я точно приготовлю!!!!
{Ответить}

Буду очень рада, если понравится
{Ответить}

Думаю,что лук обжарить для этой запеканки было бы не лишним:)спасибо за рецепт.
{Ответить}

ну можно не только лук, можно еще и фарш добавить, и помидорку, кто любит. Для фантазии большой простор :-)
{Ответить}

точно!!! добавлю еще фарш, помидор, лук, болгарский перчик... мммм блин и зачем я вчера гороховый суп сварила?((((
{Ответить}

выглядит очень аппетино! обязательно попробую :) большое спасибо!
{Ответить}

Срочно конфискую у мамы кабачек! :)))))
{Ответить}

Привет Наташ. Очень рада, что тебе захотелось это приготовить :-).
{Ответить}

а я конфискую у продавца на рынке)))
{Ответить}

теперь я знаю, чем угостить любимого
{Ответить}

Хороший рецепт) В случае неожиданных гостей можно приготовить целый противень такой запеканки - быстро, вкусно и недорого))
{Ответить}

Катюша, очень просто, быстро и недорого! Не сомневаюсь, что обалденно вкусно! Обожаю кабачки!!!!
{Ответить}

Интересно, а с тыквой можно?
{Ответить}

Автор - настоящий кулинарный талант!
{Ответить}

ё-моё...я только что пустила все кабачки на икру(((и почему не зашла на город раньше(((
теперь пока не попробую-не успокоюсь,придется идти на рынок покупать еще кабачок!
{Ответить}

А если нужно действительно быстро и много - то просто выложите ломтики кабачка на смазанный противень, потом сверху - ломтики сыра , присыпьте солью- специями, потом опять кабачок. И тоже присыпьте.Только нужно именно резать, а не тереть, а то будет слишком много сока. Но сами ломтики должны быть не толще 0,5 см. А заливку - тогда, когда верхний слой подрумянится.И можно потом под занавес присыпать тертым сыром с рубленной зеленью. Идет и под водочку и под вино, и под пиво))
{Ответить}

Всё классно и здорово, небольшой совет автору - попробуйте сделать так, чтобы подписи к картинкам были или сверху или внизу, но примыкали больше к той фото, к которой были написаны, так будет еще лучше и понятнее, особенно тем ,кто готовить только учится)
{Ответить}

Я уже сегодня тоже об этом думала, если честно. Так что спасибо большое, советом обязательно воспользуюсь
{Ответить}

Ха! Вот и рецептик блюда, которым стану потчевать завтра мужчину своего!
Большое спасибо!
{Ответить}

До чего же вкусссно!! спасибо огромное за рецепт)
{Ответить}

Приготовила по этому рецепту запеканку. Мне не понравилось. Может сыр плавленный там не к месту ? Не знаю, но чет как-то не оч...
{Ответить}

на вкус и цвет товарищей нет, но в эту запеканку надо обязательно плавленный сыр, так как с обычным твердым она не получается такой нежной

{Ответить}

приготовила запеканку по этому рецепту, очень не понравилось!!!
такое ощущение что кто то поел, потом его стошнило, и заново запекли!
{Ответить}

отвратительная на вкус запеканка.....
{Ответить}

е-мое, я такую гадость в жизни не ела. Реально на блевотину смахивало
{Ответить}

Сдается мне, все комментарии выше от одного человека, у которого отсутствует кулинарный талант, и он почему-то вымещает на Катюше.
Между прочим, только что приготовила - очень здорово! Пышно, нежно и вкусно! Особенно, если дожарить в духовке до румяной корочки, как у Кати. Слегка необычно, но, к примеру, суши тоже не все с первого раза понимают.
Поначалу, я засомневалась во вкусе блюда, когда растапливала сыр с кабачками в сковороде. Добавила от себя зубчик чесночка и немного карри (ну просто мне он нравится)). А потом из духовки такой аромат пошел - никаких сомнений!
Спасибо Кате!
{Ответить}

Кстати, я давно уже не выбираю рецепты, которые Катерина выкладывает, извините меня, Катя....без обид, конечно. На вкус и цвет товарищей нет, но у вас блюда специфические, реально на любителя! Либо у вас рука набита и то что вы готовите повторить невозможно!
{Ответить}

Очень хочу попробовать рецепт, т.к. люблю блюда из кабачков, а от сыра вообще тащусь! Есть суп с кабачком и плавленными сырками, так вот туда добавляют чуть-чуть мускатного ореха, очень вкусно получается! Вот я думаю, может поэкспериментировать и сюда тоже чуть-чуть его добавить? И очень важный для меня вопрос, скажите пожалуйста, сколько в этом блюде калорий???? Я стараюсь себя ограничивать в калориях, на диетах каких-то не сижу, но стараюсь готовить низкокалорийные блюда!
{Ответить}

Девочки, вы меня конечно извините, но это не запеканка...((( Там нет связуещего, кроме яиц, ничего. Это, как омлет с добавлением кабачков. Из любопытства попробовала(( Форму держит, но отходит вода и она вся мокрая. Здесь явно не достает манки или муки, что-то должно быть уплотняющим эту массу. Не понравилось! Еще раз извините...
{Ответить}