Песочный пирог «Рви,бросай!» от lenusk@
Впервые я этот пирог (если мне не изменяет память) приготовила в 11 лет, с тех пор прошло много времени, но и сейчас этот рецептик очень актуален быстротой приготовления и доступностью основных ингредиентов (из разряда что было под рукой). Вобщем нам понадобятся следующие продукты:
1. Мука - 2 - 2,5 стакана 2. Сахар - 1/2 стакана, для сладкоежек можно 1 стакан 3. Яйца - 2 шт. 4. Масло - 180 гр. 5. Варенье (густое) несколько чайных ложек 6. Сода - 1 ч.л. ГАШЕНАЯ!!! (я гасила лимонным соком, но можно также воспользоваться уксусом, либо лимоннной кислотой) 1. Венчиком взбиваем яйца до образования пены, затем добавляем сахар, гашеную соду
2. После чего добавляем масло. 3. Понемногу добавляем муку, взбиваем, а потом уже мешаем ложкой,как загустеет тесто. По консистенции оно должно быть густым, чтобы впоследствии мы могли бы его рвать на кусочки.
4. Делим наше тесто на 2 части (одну побольше, другую - поменьше)
5. Затем на предварительно смазанную форму от большой части начинаем отщипывать кусочки и бросать их в форму для выпечки (у меня просто чугунная сковорода).
Пока не закидаем полностью дно (смотрите чтобы щелей не было, иначе варенье выльется на дно).
6. Смазываем готовый слой густым вареньем (любым), у меня было смородиновое.
7. И поверх этого слоя накидываем вторую (меньшую) часть теста.
8. Ставим в духовку,разогретую до 180-200 гр на 30-35минут. Зависит от духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой. Примерно таким он в итоге должен получиться.
Приятного вам чаепития!!! С уважением Ленуська! Комментарии:
А я такой очень люблю с шоколадной прослойкой! Спасибо за рецепт, готовила в последний раз его тоже лет в 11!) Ответить
Хоть у меня нет кулинарного таланта, а я всё пеку, а те, у кого есть этот самый талант сидят и нифига не делают, только комменты и могут нехорошие писать. :) вот такой парадокс. :)) Ответить
а мы помниццо нечто подобное делали на листе со смородиновым вареньем, которое некуда было девать (8 но впоследствии рецепт был утерян... по-моему, там них был просто пласт раскатыный, а сверху тесто тёрли на тёрке )) ОтветитьВы как всегда в своем кулинарно-дразнительном репертуаре. Тут куча дел ждет, а у меня мысли "Скорее приехать домой, да воплотить рецепт. +1 Ответить
Офигеть. Столько вещиц, которыми меня с деццтва мама с бабушкой кормили! Истек слюнями... :) ОтветитьВсе гениальное просто и красиво! И вкусно!:))) 
Кулинары, просьба есть)) Знает кто-нить рецепт торта (или пирога...) "Водолаз"?:))) у меня его прабабушка делала, а рецепт потерялся, в инете смотрела - все не то...там суть в том, что тесто должно какое-то время в воде находиться, то ли пока не всплывает, то ли пока не утонет))))
пирог,,Водолаз" Вода слегка теплая должна быть. Иначе тесто не всплывет очень долго. Лучше, вообще, у батареи поставить тазик с водой. Ответить
спасибо большое))) вроде примерно так и делали... а сухие дрожжи не пойдут? где сырые-то брать... Ответить
Сырые дрожжи можно заменить на 1 ч.л.сухих, кстати сырые можно на любом рынке найти. А вода должна быть холодной. У меня есть хороший рецептик печенюшек из похожего теста, как-нибудь сделаю. ОтветитьВ холодной воде активность дрожжей (тем более сухих) Вы будете ждать до посинения! ))) Если боитесь прегреть тесто теплой водой и сберечь его от расползания... - полиэтиленовый пакетик вам в помощь!) ОтветитьНеужто без яблок? (Ничего против яблок не имею, очень сильно их люблю...Яблоки долго рулили... Вроде как даже мода на яблоки в Gorodе образовалась ) Автору спасибо за все рецепты (включая яблочные) Аффтор - явно кулинарный талант :)) Ответитьа можно шоколадку вместо варенья поломать туда?? ненавижу варенье ОтветитьРецепт этого пирога у меня называется "Морской царь" http://hdd.tomsk.ru/gallery/yzeetpwg#klasmuvp 
Спасибо за рецепты,окунули в детство.В школе торты пек на конкурс,занемал призовые места.Пойду печ,окунусь в прошлое. Ответить
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||
как тон ещё по другому называется...Вкусный..мне нравится..))))
Ответить