TAGREE digital-агентство
Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.Подробнее
Печенье с клюквой
Нам потребуется: яйцо - 3шт маргарин(масло) - 200 гр сахар - 1ст. мука - 4ст. соль, сода на кончике ножа клюква Процесс: 1. Разбиваем яйца. Добавляем соль, соду. Взбиваем. Добавляем. сахар.  Взбиваем. 2. Растапливаем маргарин. Добавляем в яично-сахарную смесь.  Перемешиваем. 3. Добавляем муку. Замешиваем тесто  4. От готового теста отделяем 1/3 и кладем ее в холодильник примерно на пол часа(в морозильнике, можно минут 10 -15 подержать)  5. Оставшуюся часть теста рскатываем(разминаем) на противень, делаем бортики  6. Очищенную и чистую клюкву раскладываем по тесту  7. Засыпаем клюкву сахаром  8. Достаем из холодильника замерзший кусок теста и на крупной терке трем над клюквой. Чтобы закрыло прктически всю клюкву(я много теста оставила на посыпку, поэтому клюквы не видно практически)  9. Ставим в духовку(я на максимуме 250 градусов готовила), и ждем пока покроется золотистой корочкой.  10. Разрезаем полученный пирог на много маленьких печенек. Греем чай, зовем домочадцев!  Для зимы самое то, что надо! Комментарии:
С брусникой не пробывала, т.к. у нас клюквы обычно много было и печеньки стали легко доступны. Только когда режешь на кусочки клюква брызжет во все стороны, потом плитку приходится оттирать:) ОтветитьА я еще в тесто добавляю 1 столовую ложку сметаны, тогда оно получается нежнее ОтветитьУ меня есть подобный рецепт, только в нем используется не растопленное масло, а размягченное. Называется торт "Шишка". Клевый рецепт, я и забыла про такой рецепт, когда то давно стряпала, спасибо напомнили, надо сделать будет на выходных!!! Ответитьот как раз клюква в холодильнике применения себе найти не может теперь чую найдет... ОтветитьОбалденный пирог получается! мама всегда делала такой) вкусняшка. Кто ест впервые иногда думают что в верхнем слое орешки добавлены) Ответить
Спасибо Вам огроменное, я это рецепт искала года 3 уже, делала такие печенюшки под названием "Надины сухарики" ещё учась в школе. Спасибо!!!!!!!!!!!!!!! ОтветитьЯ делаю почти так же только кладу одно яйцо и клюкву раздавливаю,так вкуснее получается Ответить
нормально всё получилось. 
А я со временем перестала часть теста морозить и на терке тереть... Вместо этого делаю крошку (размягченное сливочное масло+сахар+мука). Получается еще вкуснее! :) Ответить
Ни когда не получалось стряпать сладкие вкусности. А тут получилось. Ура, ура! У меня получилось. Простенько и со вкусом. Вместо клюквы - смородиновое варенье. Спасибо за рецепт. Ответить
Вчера сделала. Просто в восторге! Правда, как и у Tenerife, не хотело тесто в морозилке замораживаться:( но впечатления это не испортило! а на столе выглядит просто потрясающе красиво. Спасибо за рецепт. В следующий раз буду делать с творогом и брусникой:) Ответить |
|||
Всё гениальное просто! + Кстати, с брусникой наверное ещё вкуснявее будет :)
Ответить