Блинчатый пирог из печени.Нам понадобится: печень говяжья - 300 гр., большая морковь (сырая), лук репчатый, три яйца, подсолнечное масло, молоко - 2,5 стакана, мука - 1 стакан, соль по вкусу.
Поделитесь с друзьями:
1 Печень, лук, яйца измельчаем в кухонном комбайне, морковь трём туда же на мелкой тёрке. 2 3 В полученную массу добавляем муку, соль, затем молоко и перемешиваем всё ещё раз. 4 5 Переливаем смесь в кастрюльку и добавляем полный половник (примерно 150 гр) растительного масла. 6 Начинаем жарить блинчики. Точно так же как и обычные блины. 7 8 Когда блинчики будут пожарены -приступаем к приготовлению "крема" - соуса к нашему пирогу. Его можно делать как из майонеза, так и из сметаны - кому что больше нравится. В любом случае нужен ещё мелко рубленный чеснок и укроп. 9 10 11 Смазываем каждый блинчик соусом. Получившийся готовый пирог украшаем как вам подскажет ваша фантазия и ставим на ночь в холодильник. Ему необходимо хорошенько пропитаться. Он тогда будет гораздо вкуснее. 12 Вуаля, приятного аппетита! :))) 13 Комментарии:
Представляю подруга в какой шедевр ты нечто подобное превратишь. При твоих то кулинарно-дизайнерских талантах :))) Ответить
я бы не сказала, что этот рецепт прямо-таки лучше прошлого! создается впечатление, что приготовленный таким образом торт весьма вкусен, однако торт из печени в интерпретации гражданки Анутки не уступает по вкусовым качествам ОтветитьУ Сазона и вода мокрее, и небо голубее, и мука мучнистей, и яйца круче. Разве Вы не знали? Ответить
Ничего не имею против рецепта горожанки Анутки, делайте так как Вам больше нравится. Лично мне в её рецепте не понравилась толщина блинов. Ответить
Кстати, откуда такая уверенность, что "торт из печени в интерпретации гражданки Анутки не уступает по вкусовым качествам"? Вы пробовали и её и наш? Её тортик-пробовали, а вот Вы свой-зажали.
Сальцом говорите? А собственная печень такой "удар каллориями" выдерживает? Продукт надо сказать и на растительном масле питательный... Ответить
какбе нам знаком рецепт торта из печени. а что-то наподобие Вашего торта делает моя тетя. поэтому я имею общее представление о вкусовых качествах обоих блюд ))) Ответить
Повторюсь - Ваше право делать так, как считаете лучше. О вкусах вообще не принято спорить. Неправда ли? :))) ОтветитьПо-моему оч здорово и вкусно должно быть...спасибо! Не обращайте внимания, просто народ видимо не может смириться с вашими талантами:)п.с. предыдущий рецепт тоже оч классный, попробую оба:) Ответить
не оч люблю печень, точнее совсем не люблю. а вот такой пирог захотелось даже попробовать! ;) плюс Вашим кулинарным талантам, благодаря коим даж на печень по другому теперь посмотрела))) жаль, не на чем печень измельчить, а так бы сделала!!! Ответить
Пока у нас не было кухонного комбайна всё тоже самое прекрасно получалось на обыкновенной мясорубке прокрученное. Кстати, печень я и сам не люблю, но в данном пироге её вкус совершенно по другому воспринимается... Ответитьспасибо за рецепт, обязательно попробую..давно хотела тортик из печени..
Я Вам по секрету скажу, это всё Shate виноватая. Она вчера мне подсоветовала перед обедом таку вкусняшку выложить. Правда, правда :)))) Ответить
Не столько тяжеловатое, сколько сытное. Если надумаете к праздничному столу сделать в качестве закуски, то режьте совсем маленькими кусочками. Иначе ваше основное блюдо осилить после этого тортика не смогут :))) Ответить
Давай подруга, попробуй. В целом по продуктам не шибко дорого выходит, да и делать не сложно. Так что даже если не понравится (в чём лично я сильно сомневаюсь) - не велика потеря и не значителен урон. Но бойся за фигуру - диетическим данный закусон точно не назовёшь :) Это вам не расстегаи :) Этим надо голодного мужика кормить :))) Ответить
А что Вы имеете против растительного масла? С учётом того, что потом блинчики жарятся на сковороде без добавления оного - в чём же "ВАЩЕ ЖЕСТЬ"? Или растительное масло у нас нынче из тушек безвинно убиенных младенчиков вытапливают? :)))) Ответить
Выдержка из википедии: Далось вам это масло,ваще не добавляйте и пусть горит всё синим пламенем! Отличный рецепт,Спасибо.Давно хотела узнать как же делается это блюдо.)) ОтветитьЗачем ты его травой посыпала скотина, обезьяна поганая, животное бешеное! Таких как ты нужно мочить СУКАААААААААААААА........... ННННННННННЕЕЕЕЕнавижу! Тварь! Ответить
"брррррр" - Вы - чудик! Если уж "ненавидите" - так зачем об этом во всеуслышание кричать? Кричат то обычно о любви.... Ответитья вот про морковку уточнить хочу: она до того как в тесто попасть не жарится, не варится. А в блинах она не хрустит?
Нет мадам, морква не хрустит. Она перетирается на мелкой тёрке, посему консистенция выпекаемых блинов примерно однородная. Это на фото 7 и 8 видно. Ответить
хм, вот смотрю на кулинарные посты Сазона, вообщем у правильного мужика и жена всегда правильная:)))))) Это к тому кто всё таки готовит по большей части при подготовки данных постов:))))+ Ответить
Я смотрела оба рецепта, они оба отличные Хочу вам еще один советик подбросить, я в "тесто" добавляю тертый сыр, грамм эдак 100, от этого блинчики становятся еще нежнее. А морковь и лук измельчаю на комбайне и обжариваю, смешиваю майонез и сметану в равных пропорциях, промазываю коржи, а на них выкладываю морковь с луком. Масла в "тесто" я не добавляю. Ну а если для кого -то 150 гр растительного масла это жесть,то не делайте такой тортик и все. А кто все же рискнет сделать, знайте, что это ВКУСНО!!! ОтветитьУ меня мама такой делает, вкуснотищееее,господа!!! увидела и детство вспомнила, поеду к маме обязательно попрошу,что бы приготовила ;) ОтветитьА, вот, однозначно, Сазон готовит лучше, чем сказки пишет! Торт вкусный, а сказки невкусные)))! Ответить
А анализ статистики баллов говорит о том, что оба поста понравились народу одинаково:))) Так что либо сказка не так уж плоха, либо Вы мои кулинарные способности преувеличиваете :))) Ответить
Очень-очень вкусненько выглядит. Для сравнения, я думаю, стоит попробовать и этот пирог приготовить и Анюткин. А домашние наши будут только за)). ОтветитьЛуче в блины горбушку помещать, или измельчая, или вводя.. Или в промежность. Ответитьелки живые жалко для праздника, а корову из-за печени жизни лишать не жалко? Ответить
торт получился оч вкусный, нежный... сама ела!!!! так что, мне этот рецепт больше нравиться, но это не значит, что другой не имеет право на существование. Причем, я и в этом рецепте своё вношу))) у меня в прослойках не просто майонез с чесноком а еще и помидорки, в др слое - перчик... это летний вариант! а зимой можно грибы те ж... да мало ли всяких вкусняшек?!!! но еще раз повторюсь, торт получился наинежнейший и ооооочень вкусный!!!! Ответить
попробую сделать,после 31 где-нибудь.
Сделала! получилось пальчики оближешь! модифицировала добавлением мелко порезаных помидоров и лука в поджареном виде между слоями Ответить
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||


















Спасибо за рецепт, давно собиралась сделать нечто подобное:) + конешно же
Ответить