Stepan-studio.ru
Оригинальная музыка к спектаклям и мюзиклам. Качественная звукорежиссура и стильные аранжировки. Напишите: vk.com/stepan_studio или stepka68@gmail.comПодробнее
TAGREE digital-агентство
Крутые сайты и веб-сервисы. Комплексное продвижение и поддержка проектов. Позвоните: +7-499-350-0730 или напишите нам: hi@tagree.ru.Подробнее
Кальмары «Стрела амура» * * * Готовимся к дню Св. ВалентинаПродукты:
Поделитесь с друзьями:
Кальмары 0,5 кг Копченый сыр - ок. 70 г. Яйцо - 1 шт (на картинке изображено 2 - одно оказалось лишнее) Небольшой маринованый огурец (или 1/4 кислого яблока) Вареная морковь - 1/4 шт Майонез Красивые шпажки ![]() Кальмары разморозить, слегка промыть, вычистить внутренности и кинуть кальмары в кипяток. Как только закипят - вытащить и промыть в холодной воде. Не забудьте удалить жесткие "усы". ![]() Порезать кольцами толщиной 1-1,5 см, затем - на полоски: ![]() Посередине слегка надрезать на половину толщины, чтобы у сердечка получился острая верхушка: ![]() Завернуть сердечком и заколоть шпажкой: ![]() Для начинки: измельчить в блендере огурец, морковь, и остатки кальмаров. Немного позже добавить сыр и яйцо, повторно измельчить. *** При других обстоятельствах я бы посоветовала добавить чуть-чуть чеснока...:))) ![]() Начинить фаршем сердечки: ![]() Для украшения можно было использовать листья салата или другую зелень. С днем Всех Влюбленных! Смотрите также:день Св. Валентина кальмарыКомментарии:
Наташ, твой очередной рецепт, как всегда, бесподобен! Как всегда вкусно и красиво! Спасибо, возьму на заметку! Ответить
рекомендую кальмары перед отвариванием кальмары очистить. Это значить вынуть не только внутренности но и снять пленочку и снаружи и изнутри. Пленочка тончайшая. Это влияет на мягкость.
во, про лимон - да, а вот возюкаться с мэрзкими сырыми кальмарами сдирать с них шкурку -- нееет ужжж, они и так мягкие ОтветитьЗачем же мучить себя и чистить сырого кальмара??? После отваривания в кипятке их достаточно промыть в холодной воде - прекрасно удалятся остатки шкурки и внутренности. ОтветитьОчень красиво!
Кальмары говорят ещё и для усиления мужской потенции продукт пользительный. Ибо сплошной протеин. Так что точно к Валентинову дню блюдо :)))) Ответить
Спасибо за заботу. Обязательно усилю. С этим делом шутить никому не рекомендуется. И лишней не будет любая профилактика :)))) Ответить
Проверено лично Факером. Посему приходится признать, как не старался, я его удовлетворить не смог. В следующий раз буду кальмаров побольше есть :)))) Ответить
Приснился мне намедни дивный сон -
Должно быть очень вкусно. И выглядит интересно.
Автор статьи запретил комментирование незарегистрированными пользователями. Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы иметь возможность комментировать.
|
|||



















мило... :) сделаю с разными начинками :) спасибо, за идею)
Ответить